莫工头的盒子一打开,扑鼻的香味冒了出来。
金芽鼻子耸动,闻着味儿跑进来。
“什么好吃的?”
盒子有两层,装着两碟糕点。五颜六色,做成兔子形状,精致又可爱。
莫工头的娘子手艺居然这么好!
得到白羽的首肯,金芽立马抓起一块儿棕黄色的兔子塞进嘴里。
甜而不腻,带着浓浓的栗子香味儿。
好吃!
她眼睛都亮了。
白羽神色有些复杂。
尝了一口之后,脸上表情更是微妙。
金芽忙着招呼白云和温氏过来吃,压根没注意到。
隔天一大早,金芽便精神百倍爬起来,提着自己的菜刀直奔鲍大娘家。
先前约好了来看杀猪,可不能迟到。
“鲍大娘,我来啦!”
金芽站在院门口大吼一声。
门内立马传来沉重的脚步声。
“来这么早啊!”鲍大娘没想到金芽还真来了,以为她那天说的客套话呢。“猪还没带过来呢,你要在这儿等会儿还是跟我们一起过去?”
金芽毫不犹豫:“当然是一起去啊!”
鲍家是饶和村最大的养殖大户,在村子外围有个小型养猪场,最多的时候养了七十多头猪。
从鲍家过去,差不多走一炷香的时间便到了养猪场。
一股猪圈的臭味儿在空气中弥漫。
鲍大娘有些得意地指着猪栏后边的小房子:“别看这地方臭,猪的粪便发酵过后可是上好的肥料,比村里好些人家自己沃的肥好多了,还有人来花钱买我家的肥呢!”
金芽连连点头。
好东西啊!
末世基地的一部分能源和肥料也是来自于发酵后的人体排泄物。
养殖场里边打理得还算干净,鲍家四个儿子轮流来打扫。环境要是太差,臭不可闻无处下脚不说,猪还容易生病。
两排猪圈分了十多个格子,往里走到第五格,鲍家人停下脚步。
鲍家老大打开栅栏,用麻绳捆住其中一头肥胖的猪脖子,牵着今天的幸运儿走出栅栏。
鲍家老二在其他猪凑过来前赶紧关上栅栏门。
一路牵着猪往鲍家走,村里几家吃得上肉的富户特意过来打招呼。
“大嫂子,今天的猪这么肥啊!给我家留两斤好的肥肉,我中午过来提。”
“这猪腿真壮实,给我家留两个蹄子呗!”
“待会儿我过来接点猪血。”
……
金芽头一次认识到,原来饶和村整体经济水平还挺高,只是自家特别穷而已。
“鲍大娘,为啥要特地把猪带回来宰?养殖场也能直接宰吧。”
“刚搭起来养殖场的时候,确实是在那边杀猪。”鲍大娘回忆道,“有一段时间,那些猪长肉长得慢,吃东西也不多。
我们纳闷了好久,请教了一位县城里的屠宰老师傅才知道,猪也怕吃太多被拉去宰了,不敢长肉呢!”
听到这里,鲍大叔也笑了起来,接话道:
“后来换了个地方杀猪,养殖场那些猪终于放开了肚子吃饭,我家生意才慢慢有好转。”
金芽嘴角抽搐。
猪的智商有高到这种程度吗?
她不信。
“来,站开点,我们要把它架上去了。”
鲍家四口人纷纷挽起袖子,露出粗壮的胳膊。
金芽默默站到门口,看着他们捆上猪的四只脚,然后硬生生把猪扯成大字型捆在结实的门板上。
猪垂死挣扎的惨叫声直往耳朵里钻,方圆几里的人家估计都听见了。
但是金芽和鲍家人完全没觉得吵。
露天的灶台上烧了一锅开水,磨得锃亮的杀猪刀摆在桌子上。
一盆凉水冲干净猪脖子上的毛。
鲍大叔手起刀落,猪脖子被拉开一道深深的口子。鲍老二拿起木盆接住流出来的新鲜猪血。
血差不多流尽后,猪也不动了。
鲍老大舀开水淋在猪皮上给猪脱毛。
一套流程下来,原本脏兮兮的猪如今看起来又白又嫩,任人宰割。
鲍大叔抄起杀猪刀,开膛破肚,有条不紊割下一个个内脏。
鲍大娘在旁边配合打下手,用木盆分门别类装好内脏。
宰了几百头猪,他们一家子动作已经很熟练了。
整头猪被分成两扇的时候,还没到正午。
金芽跟在鲍大娘身边帮忙清洗内脏,拆卸皮肉和骨头。
“看不出来你刀法不错嘛!”鲍大娘对她娴熟的刀法感到惊讶。
“小意思,我经常帮我娘杀鱼杀鸡杀兔子,可能有点天赋在身上吧。”金芽适当露出点得意的小表情。
总不能说是前世开丧尸脑壳剖晶核干多了,熟能生巧吧?
鲍大娘赞赏道:“那还真有点天赋,我家老二学了足足两年才能自己分肉呢。”
金芽嘿嘿笑,不接话。
鲍老二幽怨的目光快化成实质了。
久违的血腥场面让金芽有点兴奋。用自己攒的零花钱买了一斤肉,鲍大娘还送了一小盆猪血。
“鲍大娘,您家猪崽怎么卖呀?”金芽觉得自家养两头猪也不错。
养到年关杀了吃肉,自己上手宰,多好!
“刚出生的公猪崽五百五十文一头,母猪崽六百文一头。”鲍大娘凑到她耳朵边小声道,“你要是买,我给你便宜五十文钱。”
金芽笑眯眯道谢:“谢谢鲍大娘,我回去跟我爹娘商量一下,回头给你答复。”
送走金芽,鲍大娘收拾着猪肉,突然叹了口气。
“要是金芽再大点就好了,老四还没相到合适的姑娘,可惜,两个人年纪差了些,刘家还找了个童养夫。
唉……”
三个儿媳妇,只有大儿媳和二儿媳对家里的生意不那么排斥,但也很少过来帮忙。
三儿媳更不用说,嫁了念书的老三,哪里愿意沾这些腌臜俗物。
鲍大叔白了她一眼:“老四那性子,治得住刘金芽吗?别瞎操心了!”
他取了个彪悍的婆娘,被管了一辈子,不忍心让儿子重复自己的老路啊!
而且,刘金芽凶名在外,万一变成第二个刘老太,他们鲍家祖宗都要从棺材板里爬起来打不肖子孙。
鲍家产生的小风波很快消弭。
金芽全然不知,自己看一场杀猪还差点被人看上当儿媳妇。
“娘,咱家可以养猪吗?”金芽兴致勃勃。