第五十三章:冬日的肉食
猎物的保存
随着夕阳的余晖洒在森林中,顾晨和陆风带着一天的狩猎成果回到了他们的家。他们的肩上扛着几只鹿,这些猎物不仅是他们冬日餐桌上的美味,更是生存的关键。
顾晨将猎物放在屋外的空地上,他的眼神中闪烁着对工作的专注。“我们得尽快处理这些猎物,以免肉变质。”
陆风点了点头,他的眼神中也充满了决心。“是的,我们需要用传统的方法来保存这些肉。”
他们开始分工合作,顾晨负责剥皮和清理内脏,而陆风则负责准备腌制和熏制所需的材料。他们的动作迅速而熟练,每一次切割都充满了对猎物的尊重和对自然的感激。
顾晨用锋利的刀子小心翼翼地剥下鹿皮,他的动作轻柔而细致,尽量避免浪费任何一部分。鹿肉被切成均匀的块状,准备进行下一步的处理。
陆风则在火炉旁忙碌着,他准备了做一个大型的陶罐,到时候里面装满了盐和其他香料。他背着编好的竹篓来到了森林里的小溪边,找可以用来做陶罐的泥土,经过陆风的不懈努力终于找到了合适的泥土,他先找了几片叶子铺在了竹篓下面,准备装一些泥土带回房子里,然后用手装满了整个竹篓,向房子的方向走去。
到地方后,他先把竹篓放下,又去拿了些柴火把火点上,再拿了一个石板放在旁边,又提了点水,接着他便和起了泥巴,陶土弄好了后,他便开始塑形,一共做了三个大陶罐,五个小陶罐,还有一个水壶,两三个茶杯。全都放到石板上,让他们在火边烤着,顺便在他们四周都搭建了几个火堆,让它们受热均匀。
烤了几个小时之后它们慢慢干了,陆风检查了一下,发现并没有裂痕,便继续烤着,又过了一两个小时,这些东西终于烤好了,便拿走了大火柴,留下了一些碳火继续慢慢烘烤着。这次他在旁边放了一些坚果在旁边烘烤,打算烤好之后和顾晨一起吃。
又过了好一会儿,坚果发出了香味儿,陆风便拿了一颗坚果,尝了一下发现熟了,就叫顾晨一起吃。他们吃完之后,便又各自干自已的事情。陆风他拿起了一个大陶罐儿,倒入水,发现并没有漏水,便拿去给顾晨让他用这个保存那些肉品。
顾晨向罐子里放入了些香料,因为他知道,这些香料不仅能增加肉的风味,还能帮助保存肉品。
“我们将肉腌制在这里,可以让肉更加美味,也能延长保质期。”陆风解释道,他的声音中带着一丝自豪。
顾晨点了点头,他的眼神中也充满了自豪。“是的,这是我们祖先的智慧,也是我们在这个世界生存的技能。”
他们将切好的肉块放入陶罐中,用盐和香料均匀地涂抹在肉的表面。然后,他们将陶罐密封起来,让肉在香料中慢慢腌制。
腌制完成后,他们将肉块取出,挂在火炉上方的横梁上。火炉中的火焰适中,既能提供足够的热量,又不会将肉烤焦。肉块在火炉的熏烤下,逐渐失去了水分,变成了美味的熏肉。
做好这些后他们便一起,烘烤好的陶制品收回到了屋里摆放好。就都坐在了火炉旁。
内心的满足
夜幕降临,顾晨和陆风坐在火炉旁,望着横梁上的熏肉。火光在他们的脸上跳跃,为他们的夜晚带来一丝温暖。
顾晨的眼中闪烁着满足的光芒。“这些熏肉将会是我们冬天的重要食物来源。”
陆风也点了点头,他的眼神中也充满了满足。“是的,这些熏肉不仅能够提供我们所需的营养,也是我们生存的保障。”