明天就是饭店正式营业的日子了,杜娇心里虽然不紧张,但是为了确保一切顺利,她决定提前召集两个小姐妹到家里来,开个小会,给她们做一些简单的培训。
韩梅和吴爱芳一进门,杜娇就热情地招呼她们坐下,并端上茶水。
待大家都坐定,杜娇微笑着开口:“梅姐、芳姐,今天找你们来呢,主要是想给你们开个小会,培训一下你们俩。咱们这个店马上要开业了,为了更好地服务顾客,让生意更红火,所以有必要先给你们讲讲注意事项。”
杜娇起身给二人各倒了杯水,然后回到沙发上坐下,接着说:“这样安排吧,梅姐你就跟着我在厨房里帮忙,负责洗菜菜,洗碗啥的;芳姐你就在前面接待客人,点菜收钱之类的。你们觉得怎么样?”
韩梅和吴爱芳对视一眼,笑着点头道:“当然可以啦!我们听你的安排。”
杜娇满意地点点头,继续说道:“那好,接下来我再给你们讲一下具体的要求……好像缺了一个收拾碗筷的?”
“那怕啥?一开始人应该不是很多,我和嗯,梅子俩人干就行了,要是后面人多,咱们再找一个。”
“对呀,娇娇你就听爱芳说的就行,不用再请一个,我们俩先干着就行,到时候要是客人太多了,咱们再请几个也行啊。”
韩梅听到吴爱芳说的话,也点点头表示认同。
“那行,就多辛苦姐姐们了,到时候我给你们加工资。”
杜娇听到两人的话,也点了点头,她觉得俩人说的也有道理,到时候多给俩人点工资,毕竟不能亏待她们。
“那不用娇娇咱们什么关系呀?你该是啥就是啥。”
“对呀,你可不要为了我们俩亏钱哦。”
“那不能,我的姐姐们,那肯定是你们干的多,给的多呀。”
杜娇听到两人的调侃声,笑着说。
会议结束后,两人还在杜娇家吃了午饭。
吃完午饭后两人各自回了家,杜娇则去训练场找李初远。
“大壮,你看前面那个是不是嫂子呀?”
“那指定是呀。”
“听说嫂子在城里开了一家饭店,明天就要开业了。”
吴大壮一脸兴奋的告诉李国柱,这小子肯定不知道,还得是他消息灵通。
“你怎么知道的?”
李国柱疑惑的看着吴大壮,他不可能知道呀,难道是问了谁?
“我就不告诉你,我就不告诉你。”
“你个死小子!你给我等着瞧吧。”
李国柱听到吴大壮不告诉自已后,咬牙切齿的说,必须要坑他一把。
“营长,嫂子来找你了!”
李国柱学着吴大壮的声音朝着李初远的方向喊。
“吴大壮,加训半小时。”
李初远听到吴大壮的声音,冷漠的说,他媳妇来了用得着说,他长眼睛了!
“是,营长。”
吴大壮听到李初远的声音下意识喊道,说完就开始增加训练了。
去训练的他才反应过来是李国柱这个小子坑了他一把。
远处的杜娇看着前面的那一幕扑哧一声笑了出来,这个吴大壮真是不长记性,又被收拾了。
“媳妇,你怎么来了?”
“我来是告诉你明天要开业了,有些东西还要整理一下,我一会儿要去城里一趟,晚点回来。”
杜娇说完后,看到李初远点点头便走了。
她骑着自行车,一路蹬的非常快,很快就到了店铺门口。
她打开门后把空间里的饮料放到了库房里,还放了一些干货、大米、面粉之类……
来到厨房后,把所有的锅具都整齐摆放在操作台上,又从空间拿了一些盘子摆到了橱柜里。
紧接着她把一些明天要用到的菜放入了冰箱的冷藏。
将厨房整理完毕后,又来到大厅添置了一些必需品。
还在墙上挂了一大张黑板,写出每天卖的菜品和价格,以便顾客点餐使用。
又来到二楼巡视了一番,添置了一些空间里的东西后就下来了。
一切完成后,她骑着自行车回了家属院。
刚回到家门口就遇到了正要出来的李初远,她疑惑的问,“初远,你怎么出来了?”
“媳妇我这不是看你还没回来,在门口等等你。快进去吃饭吧,我做了你爱吃的。”
说完,接过了杜娇手中的自行车进了院子。
杜娇也紧随其后,俩人吃过晚饭后早早的就睡了。
第二天一大早,杜娇就骑上自行车到了店里。
她把需要的菜从空间里拿了出来,又将橱柜里的碗筷盘子放入空间中的洗碗机,洗净后又拿回了橱柜。
随后她又拿出一些打扫卫生的工具打扫了起来,没一会儿的功夫就弄完了。
等韩梅和吴爱芳到了店里后,杜娇就去了附近设计广告的店铺里印了一些宣传单和会员卡。
她回来之后就让吴爱芳和韩梅去人多的各个地方发传单宣传。
杜娇打算开业前三天都给顾客打折,还弄一些会员制,比如会员有优惠之类的,吸引顾客充值购买。
韩梅和吴爱芳两人发完宣传单后就回来了。
“娇娇,你不知道呀!我一说咱们今天开业打折,就好多人拿了传单呢。都准备要来咱店里吃饭呢!”
“是呀,看来大家的生活都好过了。”
韩梅和吴爱芳两人兴奋地向杜娇讲述着发传单时遇到的事情。
她们表示很多人对餐厅的折扣和菜品都很感兴趣,甚至有些人当场就决定来光顾。
这让杜娇感到非常欣慰,也对未来的生意充满了信心。
听着两人说完后,杜娇想了想,给两人都分配了工作,让他们先去做自已的事情,随后三人开始忙碌起来。
杜娇将韩梅带到厨房,告诉她要洗哪些菜,怎么洗,并教她如何切菜和配菜,让她先熟悉一下环境。
然后杜娇又带着吴爱芳来到大厅,向她介绍了一些基本的服务知识和注意事项,让她尽快适应新的工作环境。
韩梅和杜娇在厨房里忙碌着,韩梅洗菜,杜娇切菜和配菜,两人互相配合。虽然有些手忙脚乱,但好在没有出现什么大问题。
大厅里没啥活干的吴爱芳也来到厨房帮忙洗菜。
三人都在为了中午能顺利营业做准备。
杜娇还特意从空间里拿出了好多鞭炮和礼花,摆放在店门口,准备开业的时候放,还在玻璃窗上贴了宣传单。
很快就到了中午,随着鞭炮的声音响起,就预示着饭店的开业。
礼花和鞭炮放完之后,杜娇接下了牌匾上的红花,一品香饭店正式开始营业。