经历了酒楼的危机之后，李阳深知仅仅恢复酒楼的声誉和吸引顾客回来是不够的，还需要从内部管理上进行改进，以确保酒楼的长期稳定发展。
李阳首先与赵掌柜进行了深入的讨论。
“掌柜，经过这次的事情，我觉得咱们酒楼在管理上得做些调整。”李阳认真地说道。
赵掌柜点了点头：“李阳，你有什么想法尽管说。”
李阳拿出了自已事先准备好的一份计划书：“掌柜，首先是食材的采购环节，我们不能再依赖单一的供应商，要多找几家，进行比较和筛选，确保食材的质量和新鲜度。而且每次采购都要严格检查，不能让有问题的食材进入厨房。”
赵掌柜一边听一边翻阅着计划书，不住地点头：“嗯，有道理。”
李阳接着说：“还有厨房的管理，我们要制定更严格的卫生标准和操作规范。每个厨师都要负责好自已的工作区域，保持整洁。另外，对于新菜品的研发，要有专门的流程和奖励机制，鼓励大家创新。”
赵掌柜思考了片刻：“这些想法都不错，但是实施起来可能会有一些困难，比如成本的增加，厨师们的抵触情绪等等。”
李阳胸有成竹地说：“掌柜，这些问题我也考虑到了。关于成本，我们可以通过优化采购渠道和提高菜品价格来平衡。至于厨师们的抵触，我们可以先进行培训和沟通，让他们明白这些改进对酒楼和他们个人的发展都是有利的。”
赵掌柜拍了拍李阳的肩膀：“好，那就按照你的想法去做。”
接下来的日子里，李阳开始着手实施这些改进措施。他首先组织了所有厨师进行培训，详细讲解了新的卫生标准和操作规范。
“各位师傅，咱们酒楼要想长远发展，这些规矩必须得遵守。大家可能一开始会觉得有些麻烦，但习惯了就好。而且，只要咱们酒楼生意好，大家的收入也会提高。”李阳说道。
有些厨师一开始不太理解，觉得太过严格，但在李阳的耐心解释下，也逐渐接受了。
在采购方面，李阳亲自去寻找新的供应商，并与他们进行谈判，争取更好的价格和服务。
“王老板，咱们以后长期合作，您可得给我最优质的食材和最优惠的价格啊。”李阳说道。
王老板笑着回应：“李师傅，您放心，我保证不会让您失望。”
对于新菜品的研发，李阳设立了一个奖励基金，只要厨师研发的新菜品受到顾客欢迎，就能得到相应的奖励。
这一举措大大激发了厨师们的积极性，大家纷纷开动脑筋，想出了不少新的创意。
在实施过程中，也遇到了一些小挫折。比如有一次，新采购的一批食材虽然在外观上没有问题，但口感却不如预期。李阳当机立断，决定不再使用这批食材，并重新寻找可靠的供应商。
“虽然这次损失了一些钱，但我们不能砸了酒楼的招牌。”李阳对赵掌柜说道。
经过一段时间的努力，酒楼的管理有了明显的改善。厨房变得更加整洁有序，菜品的质量也更加稳定，新菜品不断推出，吸引了更多的顾客。
“李阳啊，还是你有办法，现在酒楼的生意比以前更好了。”赵掌柜高兴地说道。
李阳谦虚地笑了笑：“掌柜，这都是大家共同努力的结果。我们不能满足于现状，还要继续改进和创新。”
随着酒楼的管理不断完善，福来酒楼在县城的地位更加稳固，成为了人们心目中的美食胜地。
