李阳心意已决要在镇上开启小吃摊事业后,便与宝儿齐心协力,马不停蹄地开启了筹备事宜。
首要任务便是打造一个便于移动的摊位。李阳不辞辛劳地在村子里四处寻觅适宜的材料,功夫不负有心人,于废弃房屋中觅得了若干旧木板与木条。他将这些材料搬运回家,旋即着手搭建摊位。李阳手持锤子与钉子,神情专注,小心翼翼地将木板逐一拼接,每一下敲击都饱含着对未来的憧憬。宝儿在旁热心协助递工具,那一双眼眸里闪烁着好奇与期待的光芒。“爹,这个摊位会很漂亮吗?”宝儿仰着小脸问道。李阳面带微笑,语气坚定:“会的,宝儿,爹定当全力以赴,使其既实用又美观。”历经数日的不懈努力,摊位的框架终告搭建完成。
紧接着,李阳着手为摊位制作顶棚,旨在遮风挡雨防晒。他以灵巧的双手将竹子编织成顶棚框架,随后在其上严丝合缝地铺上一层油布,确保万无一失。
在摊位打造的进程中,李阳亦未忽视食材的筹备工作。他携宝儿前往村里农户家中收购鸡蛋与蔬菜。“李阳,你这是意欲何为呀?”农户满脸好奇地探问。李阳笑意盈盈地回应:“我筹备在镇上摆个小吃摊,故而先来采买些新鲜食材。”农户闻听,热情高涨,精心为其挑选出品质上乘的鸡蛋与蔬菜,且主动给予了些许价格优惠。
面粉与肉类作为小吃摊的关键食材,李阳带着宝儿长途跋涉数里路前往镇上集市采买。集市中人群熙熙攘攘,摩肩接踵,李阳紧紧牵住宝儿的小手,不敢有丝毫懈怠,唯恐其迷失于茫茫人海。他们步入一家面粉店,李阳以专业的眼光仔细甄别面粉,用手细细感受其质地,志在必得地要购入优质面粉。在肉铺前,李阳与老板你来我往地讨价还价,最终成功斩获价格公道且新鲜的猪肉。
除食材外,调料亦是不可或缺。李阳购置了盐、酱油、醋、花椒等各类常用调料,还特意挑选了数种特色香料,旨在为小吃注入独一无二的风味。
食材就绪后,李阳即刻投入肉夹馍所需卤肉的制作。他将猪肉切成大小均匀的块状,放入锅中,佐以丰富多样的调料与香料,而后以小火徐徐炖煮。刹那间,浓郁醇厚的肉香弥漫整个屋子,引得宝儿馋虫大动,不住地追问:“爹,肉好了吗?”李阳和颜悦色地安抚:“尚需些许时日,宝儿,欲速则不达。”
在卤肉炖煮期间,李阳亦未虚度光阴。他着手调制煎饼果子的面糊,将面粉、水与鸡蛋依照精确比例搅拌均匀,而后静置一旁,静候面糊醒发至最佳状态。与此同时,他还悉心准备了诸多装盛小吃的纸袋与餐具。为使小吃摊呈现出干净整洁的风貌,李阳将这些纸袋与餐具逐一清洗得一尘不染。
忙碌数日,万事俱备。李阳凝视着摆放得整整齐齐的食材、工具,以及精心烹制的卤肉、调制好的面糊,心中满溢着对未来的憧憬与期待。“宝儿,明日咱便前往镇上摆摊啦!”李阳难掩兴奋地对宝儿说道。宝儿闻言,欢呼雀跃,兴奋地蹦跳起来:“太棒了,爹,我坚信咱们的小吃摊定会大受欢迎!”
夜幕降临,李阳卧于床上,尽管身体疲惫不堪,然心中却因对明日的憧憬而难以平静。