秀木成林
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第18章 包饺子

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书名:
秀木成林
作者:
养米啊
本章字数:
4018
更新时间:
2024-11-19

果不其然,如天气预报讲的一样,木易起床来到院子时天上正往下飘着细雪,院子的雪足足有两指厚,中间已经被清理出一条小路直通大门。

木大信杨梅两口子还在扫大门外的雪,雪下面覆盖着厚厚的冰块,只能拿铁锹撬,哪怕这样也依旧费力。

见木易站在门口,杨梅转身放下手里的铁铲:“起来啦!”

木易打着哈欠看着门口清理了一半的路面说:“是啊,你跟我爸扫雪啊?”

杨梅:“是啊,一大早上就起来了,这下一夜的雪,现在还飘着小雪花,都多厚!”

木易抬头看着爸爸努力凿冰的背影说:“还下着呢,别扫了,等什么时候不下了再一次性扫呗!”

杨梅否定了这个提议,经验老套的说:“那可不行,不仅雪越堆越厚,等下面雪久了就成冰了,你看前几天化的,现在路上都是冰,咱一点点凿,不然咱们出门还要摔跤。”

杨梅指了指厨房道:“饭在锅里,你先盛出来,我跟你爸马上进来。”

等木易把饭端到桌子上,木大信和杨梅也坐在座位上,杨梅咽下一口馒头对着木大信说道:“今天也别出去玩了,把门口的冰凿完再讲,今天都三十儿了,搁家里准备准备东西吧。”

木大信面露不耐烦:“有什么好准备的,不都买好了?”

杨梅脸色沉下来:“你对联不贴了?”

“那多快了。”

“快?你到时候弄啊,晚上的饭可是我做,马上还要和馅包饺子,这一天都不闲着!

还有买东西,要不是我催着赶紧买,依你的今天再去,你看外面可能赶集,连饺子晚上都吃不上!”

面对杨梅的数落,木大信求饶道:“行行行,我不去了,今天就在家跟你一块干活。”

杨梅在饭桌上开始布置今天三个人的任务:“小易一会儿我跟你爸接着扫雪,你把肉给剁成馅,还有韭菜,再放点香菜、葱、姜在里面,剁好放盆里搁那等我调味,然后再和点面,和好找个袋子盖上,会和面吧?”

“会。”木易听到自已的工作心里暗自不痛快,她其实更想出去扫雪,剁馅子太累了。

去年也是她剁的,剁馅子本身就累人再加上对刀的不正确使用,震的手腕第二天疼的都是不上劲。

木易也不好拒绝,不然她妈会狠狠地叽苦她一顿,木易的玻璃心又要碎了,大年三十又要好好哭一场。

木易:“那和多少面啊?”

杨梅:就挖三碗面就行,就这面也使不完,留一半放冰箱下次用。”

木易刷完锅就开始行动起来,凄凄惨惨地开始剁肉,要剁成精细的肉沫也不容易,木易不由得想为什么不直接在肉铺老板那用机器打成馅?

既省时又省力。

由于木易不能熟练用刀,在切韭菜才费劲。

要把韭菜用刀磨成韭菜碎,木易只能慢慢切,快了要么切的太大,要么一定切到自已的手指头。

听着外面木大信和杨梅和邻居的调笑声,木易的胸口堵了一口气,嘴里小声嘟囔:“把最累的活交给我干,一点也不心疼我。”

木易停下擦干净手,拿起自已的紫色老年机放音乐,这是手机自身带的,手机里缓缓传出“剪一段时光缓缓流淌,流进了月色微微荡漾……”

听着歌木易手里的刀也使上了劲,剁在案板上的刀声也开始紧凑起来。

杨梅进来时木易还在费力地切着韭菜,看着木易笨拙的动作看不下去开口指导:“把手指头蜷着,抵着刀不就不会切到手了,切的还快。”

木易手里紧紧攥着韭菜,怕散开:“我手有点小,那样攥不住韭菜。”

杨梅听后扬了扬下巴继续道:把韭菜分开不就好了,咋那么死脑筋。”

木易不是没想过分开,可是分开切觉得比这样更浪费时间,木易想要赶快做完这一切,尽快结束。

木易把音乐关了,杨梅往厨房探着头问:“怎么关了?”

木易腼腆地笑着说:“自已一个人听着就好。”

现场多一个人,木易是干什么都不自在,尤其是在杨梅的监督下,干什么都要按照杨梅的心意来,不对就是在旁边讲,如果自已一意孤行后果对了也就罢了,不对的话又要免不了一阵训斥。

木易最后把姜沫放进盆里算是结束了,喊来杨梅来调味。

杨梅把生抽、老抽、蚝油、香油放进去,又加上五香粉等等,最后粘了点韭菜让木易尝尝咸淡。

杨梅收起筷子笑容满面地问:“怎么样?”

木易竖起大拇指直夸好吃,实话实说,木易真的很喜欢妈妈包的饺子,有滋有味的,杨梅说主要在调味上,材料掌控的好,味道自然也不会出错。

杨梅挥动擀面杖开始擀饺子皮,让木易在旁边看着,下午的由她来擀,其实木易也会擀,但是擀出来的面皮厚度不一,还需要历练。

杨梅耐心地向木易传授自已的擀面心法,希望女儿能够多学一点,往后想吃什么自已就可以做出来,嫁了人也不需要依靠别人。

木易的想法完全不一样,看着老妈喋喋不休地讲着,心底不住反驳,她可不想以后嫁了人就要每天给那家人洗衣做饭,在自已家都不想更不要说别人家了,再说了做饭靠的是熟能生巧,哪里是说几句就会了,但是这些木易可不敢拿到明面上说,说了往后家里的饭估计都要她做了,她妈妈会说熟能生巧嘛~

杨梅擀着,木易就在旁边静静看着,在杨梅教导时,时不时地嗯上一句表示赞同。

杨梅擀的不多,只够包一顿的,杨梅找出一个放饺子的托盘,让木易一起来包:“中午就吃这点先尝尝味道,下午在包剩下的,反正晚上要做一大桌子菜,中午随便对付对付就行啦。”

随后不放心地问木易:“可以吃好吧?”

木易手指正在收饺子皮,听到杨梅的话回应:“当然可以了,不然晚上就吃不下去了。”

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