陶然浩浩荡荡的带着三个人回了家,然后就钻进了厨房。
不过她并没有去加工柳叶蓼,而是打包了点昨儿剩下的卤肉,还从屋子里带了两匹普通布料,又知会了祖母一声后,便催促着齐诚驾马赶去了镇上。
除了陶然外,所有人都一脸懵逼。
齐诚瘪着嘴:“陶姐姐,我还没玩儿尽兴呢……”
陶然呼噜了一把他的头发,转而安慰道:“你都多大了?怎么能每天就想着玩儿呢?乖,听话,姐姐先带你去认识两个新朋友,然后咱们去你那儿,给你做凉皮吃。”
煜城好笑的看着齐诚,见他一脸不情愿的表情,心情都跟着好了几分。他也不知道为啥,就是单纯的不大待见这小子。
商户所用的马车,和陶然之前在电视剧里见到的,简直就是两个东西。先不说马匹数量上的区别,只这车棚的大小,就能让人一眼分辨出这辆马车主人的身份。
齐诚所驾的这辆马车只有一匹马,车轮跟陶然家里的牛车差不多大小,只不过材质又好上一些。
且这车棚并不是将整个车板全包起来的,而是只在中间占据了很小的一部分,三个人坐在车厢里都显得有些拥挤了。
至于这车棚所用布料的颜色,那说法就更多了。普通人只能使用灰色或褐色的,棚外也不可以有任何装饰。
这也让陶然再一次见识到了古代门第间森严的壁垒,怪不得那么多人削尖了脑袋都要往官场凑呢。
几人先是回了一趟枣花巷,陶然将带来的吃食交给了乖乖守店的勤川,给他们兄妹的晚餐加了一道菜。还跑去了隔壁裁缝店,把布料交给了李家夫妇,让他们为冯家兄妹从里到外裁剪一身新衣。
又安顿了勤川与秀秀几句后,这才起身去了酥禾记。
陶然之前让齐诚去铁匠铺定做的,是一个铜制的带边圆盘。她在做水晶糕时,就想到了那道夏日美味——凉皮!
可找了一圈下来,根本没有适合的工具,当时又没那么多闲钱去私人订制,也只能暂时放弃了这个想法。
直到认识齐诚后,她见对方对于吃食的兴趣比自已还高昂,就让他去定做了一个圆盘,想着等自已有空了再做给他吃。
如今柳叶蓼的出现,正好弥补了没有辣椒的遗憾,陶然便迫不及待的想要尝试做一碗凉皮出来了。
齐诚并没有让陶然去之前做糕点的地方,而是将人拉去了自已的小厨房。他不仅关上了门窗,还要让阿福在外头站岗。不知道的,还以为他们要进行什么非法的勾当呢……
陶然将和好的面团放置于清水之中使劲揉洗,直到洗出面筋,这才将一盆面水放在一边静置,等待沉淀。
把洗干净的面筋上锅蒸熟,趁这个时间,陶然将清洗干净的柳叶蓼切碎,又用石臼捶打出汁液,放在一旁备用。
“这个时间点,应该是没卖豆芽的了。算了,下次再加也行。”陶然嘟囔一句,而后又去准备其他东西了。
煜城闻言却追问道:“豆芽是什么意思?”
陶然清洗黄瓜的动作一顿,这时候竟然还没有豆芽,她是真的没有想到啊!那对她来说,这个时代,不就是一个巨大的钱袋子嘛!
“没什么,改天做了豆芽给你们吃啊!”陶然心里想着美事,脸上的笑容也更大了几分。
将蒸好的面筋放凉切块,彼时盆里的水和面也已经分层了。将面糊上面的一层清水倒掉,再用勺子轻轻搅动,调配至合适的粘稠程度后,就可以制作面皮了。
蒸过面筋的水还热着,陶然再次点火,待水开后,将铜盘上浅刷了一层油,然后倒上薄薄一层面糊,直接放在滚开的水面。
轻轻摇动铜盘,里面的面糊不消片刻,就变成了晶莹剔透的凉皮。重复这个步骤,陶然不大一会儿就做了四五张凉皮出来。
如今天气还没有彻底凉快下来,煜城见她额头已经沁出了汗水,直接将人拉到了身后,自已上前去动手制作了。
陶然见煜城一学就会,不由满意的点了点头道:“孺子可教也!果然是我挑选的夫婿,哪哪儿都比旁人强!”
她倒也不是故意恭维,煜城与齐诚之间的小九九,她多少还是能看出来一些的。
齐诚孩子心性,再加上身边没有亲人陪伴,怕是把自已当做了家人的替代,有了些依赖的感觉了。而煜城则是将她当作了自已的所有物,更是好不容易找到的家人,自然是会怕被别人抢走的。
齐诚有他自已真正的家人,自然不缺自已这个替代品。而对于煜城来说,她则是唯一。所以,陶然就是故意这么说的。
安全感不仅是女人需要,对于男人来说,有时候也是很重要的。
煜城虽被她这一番话弄了个大红脸,可心里还是十分受用的,手上的动作也不自觉的加快,看着就干劲十足。
齐诚则是不以为然的撇了撇嘴,他还真没什么特殊的感觉。
将放凉的凉皮切成长条,放入黄瓜丝、香菜、炸好的花生米,再加上两滴陈醋、蒜水,最后放上少许柳叶蓼的汁液。这个世界的第一碗凉皮,便新鲜出炉了!
陶然将碗推至齐诚身前,一脸期待的等着他品尝之后的评价。
齐诚看着她亮晶晶的双眼,可始终不敢拿起筷子……其他东西都好说,可他在路上时就偷偷尝了一片柳叶蓼的叶子。
那味道……他是真惹不起啊!
“嘿嘿嘿,我不着急的,陶姐姐辛苦大半天了,还是你先吃吧。”齐诚咽了咽唾沫,又将碗筷推还了回去。
陶然并没有发现什么不妥,不过对于这碗心心念念的凉皮,也确实垂涎已久了。见齐诚这么懂事,只反问了他一句:“真不着急?”
齐诚连忙点头如捣蒜:“你吃你吃,我不急的。”
煜城动作比她快,看着那一摞已经做好的凉皮,陶然也没再谦让,挑起一筷子就送进了嘴里。
爽滑劲道的凉皮,吸满汤汁的面筋,再加上爽脆的黄瓜丝,简直完美!尤其是柳叶蓼带来的一丝爽辣,直接起到了画龙点睛的作用。
嗯,就是这个味儿!
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