石磊小心翼翼地拿起一块柔软的布,仿佛手中捧着珍贵的宝物。他轻轻地擦拭着刚刚购买回来的家具,动作温柔而细致,就像是一位慈爱的母亲呵护着自已心爱的孩子一样。每一个角落、每一处细节都被他仔细照料,不放过任何一个细微之处。随着时间的推移,阳光渐渐爬上中天,石磊意识到已近正午时分。于是,他放下手中的活计,走出四合院,迈向热闹的菜市场。
一进入菜市场,石磊就像刘姥姥走进了大观园般,兴奋不已。他好奇地四处张望,目光不停地在各个摊位间穿梭。尽管如今处于特殊时期,物资供应有限,但市场内仍然人头攒动,人们熙熙攘攘,充满活力。买卖双方讨价还价声此起彼伏,让整个菜市场显得格外热闹。
石磊漫步其中,眼前呈现出一幅五彩斑斓的景象。各种新鲜的蔬菜、鲜嫩的肉类和蛋类琳琅满目,摆放得整整齐齐,宛如盛开的花朵,争奇斗艳。然而,越是紧俏的商品价格越高,而且购买时不仅需要支付金钱,还需要相应的票据。这使得一些稀缺物品变得越发昂贵,令人咋舌。但即便如此,石磊并没有气馁,他依然兴致勃勃地挑选着食材,努力寻找最适合自已的美味佳肴。
石磊在市场里转了好几圈,终于买到了一些白面和玉米面,这些都是他做饭需要用到的食材。接着,他又来到卖肉的摊位前,看到了新鲜的五花肉。这时候的五花肉质量上乘,属于一等货,但由于购买的人太多,石磊不得不排了很久的队才买到了一斤。
当石磊提着一斤五花肉离开时,周围一同排队买肉的人都像看怪物一样盯着他,甚至在他走后还在议论纷纷:"这是哪家的公子哥出来买肉啊?竟然一下子就买了一斤!" 实际上,石磊本想买更多的五花肉,但一方面不允许,另一方面也怕过于张扬引人注意。
随后,石磊又去买了四个鸡蛋,将所有买来的物品都收进了系统空间里。不得不说,尽管这个系统有些鸡肋,但它提供的空间功能确实非常实用,让石磊感到十分便利。
石磊又买了一些调料,然后就在市场里面逛了起来。
他来到了一个卖药材的摊位前,看到了香叶、肉蔻、桂皮等香料。这些都是烹饪常用的调料,可以让食物更美味。他拿起一些香叶闻了闻,香气扑鼻,让人心情愉悦。
石磊接着又看了看其他的调料,突然发现了一种名为"巴豆粉"的东西。他好奇地问道:"大哥,这巴豆粉也是药材吗?"
那个卖药材的大哥笑了笑,说:"当然啦!虽然巴豆粉有一点毒性,但它也是一味重要的中药材呢!"
石磊的脑海里灵机一动,想到了一个整治贾张氏的主意。于是,他对那位卖药的大哥说:"那麻烦您给我来一包吧。"
卖药的汉子有些疑惑地看着石磊,问:"你买巴豆粉要做什么用啊?"
石磊连忙解释道:"我家的狗狗最近有点便秘,已经好几天没拉粑粑了,我担心它会出问题,所以想买点回去帮它通通便。"
卖药的汉子半信半疑地看着石磊,但毕竟有钱可赚,便也不再多问,打包好了一份递给石磊,说:"给你,一包二毛钱。"
石磊付完钱后,接过药包,心情愉悦地哼着小曲儿,脚步轻快地往四合院走去。
他刚走到院门口,就看到三大爷站在那里,眼睛直勾勾地盯着自已手中的肉。
“石头,你可算回来了!你看你提了这么多的肉,真是让人眼馋啊!快过来坐会儿。” 三大爷笑眯眯地迎上来,拦住了石磊。
石磊有些无奈地笑了笑:“三大爷,您有什么事吗?”
三大爷满脸堆笑地说:“哎呀,石头啊,你看你买这么多肉,得花不少钱吧?而且你又不会做饭,不如把肉交给我,让你三大妈帮你做好了,咱们爷俩再一起喝点小酒,好好聊聊。我告诉你,我那可是好酒,一般人都喝不到呢!”
石磊听了,心中暗自好笑。他当然知道三大爷是什么心思,无非就是想占点便宜罢了。他摇了摇头,笑着说:“谢谢您的好意,三大爷。这些肉我已经有安排了,就不麻烦您和三大妈了。”说完,便准备绕过三大爷进院子。
三大爷一看石磊不上当,心里有些着急,但还是不死心地继续劝说:“石头啊,你别跟我客气嘛。你一个人吃不了那么多肉,放久了会坏掉的。还不如交给我,让你三大妈给你做成各种美味佳肴。”
石磊停下脚步,看着三大爷,认真地说:“三大爷,您就别费心了。我确实不会做饭,但我可以学啊。再说了,我买这些肉也是为了请朋友吃饭,不能随便给别人。”
三大爷见石磊态度坚决,只好悻悻然地放弃了。他瞪了石磊一眼,嘴里嘟囔着:“这孩子,怎么这么不懂事呢……”然后转身离开了。
石磊看着三大爷离去的背影,无奈地摇摇头。他知道,在这个四合院里,每个人都有自已的小心思。但他并不在乎,只要能过好自已的生活就行了。
贾张氏透过窗户,眼睛直勾勾地盯着石磊手中那块肥瘦相间、散发着诱人光泽的五花肉,嘴里忍不住咽下一口唾沫。她心中暗自咒骂:“这个挨千刀的小王八蛋,买这么多肉也不知道给我们送点来。”
石磊回到家中,立刻兴致勃勃地走进厨房,准备大显身手制作一道美味的红烧肉。他熟练地将五花肉切成均匀的小块,放入锅中焯水去腥。接着,他点燃炉子,开始熬制糖色。糖在锅中慢慢融化,变成了诱人的焦糖色。待糖色恰到好处时,他迅速将焯过水的五花肉倒入锅中,翻炒起来。
五花肉在锅中欢快地跳跃着,逐渐变得金黄酥脆。石磊满意地看着它们的变化,接着倒入适量的酱油,由于没有黄酒,他便直接放了水,并加入了刚刚从市场上买来的各种香料。
随着火势的加大,锅内的汤汁开始翻滚,散发出浓郁的香气。这股特殊的香味如同无形的触手,缓缓飘散到整个院子里,让路过的人们纷纷驻足,贪婪地嗅着空气中那令人垂涎欲滴的味道。
贾张氏闻着那浓郁的香味,情不自禁地咽了咽口水,喃喃自语道:“这个小王八蛋,手艺竟然如此出色!”她的眼睛紧紧盯着桌上的红烧肉,眼神中透露出贪婪和渴望。
在后院,聋老太太也被这诱人的香气所吸引。她嗅了嗅空气中的味道,忍不住对一旁的一大妈问道:“秀兰啊,是什么味道这么香?是不是肉啊?”
一大妈微笑着回答道:“是的,老太太,您猜的真准,还真是肉。
聋老太太听后,脸上洋溢着喜悦的笑容。她开心地说:“哎呀,我都馋肉了。等晚上中海回来,我一定要让他买点,好好地吃上一顿。”
听到老太太的话,一大妈连忙点头答应。聋老太太满心欢喜,连连说了三个好字。
与此同时,在前院的三大爷阎埠贵正坐在桌前,咂吧咂吧嘴,猛力吸吮着空气中弥漫的红烧肉味道。他一边啃着手中的窝窝头,一边对身边的儿女们说道:“快吃,闻着肉味吃,你们还别说,真的挺香啊。”
孩子们无奈地看着自已碗中的食物,心中充满了羡慕和渴望,但他们还是听从父亲的话,大口地吃起了窝窝头。
三大爷的儿子都无语了,大儿子说道“爸不行咱们也买点肉吧。”
三大爷说道,“咱们家这么多口子,就我一个挣钱,能吃饱就不错了,还吃肉。”
“这样吧,明天我去钓鱼,要是钓到了,我们也改善一下。”孩子们听到后都十分高兴,然后跟三大爷一样,猛吸一口气,然后啃着窝窝头。
石磊不知道,他就整了个红烧肉,整个院都炸锅了。
石磊又蒸了俩个馒头就着红烧肉就开吃,等吃饱后看着碗里剩下的几块红烧肉,直接把巴豆粉倒了进去,然后搅了搅放在门外的窗台上,然后走出四合院,开始逛北京城。