不知不觉酒楼装修也准备完工了,这段时日她除了琢磨菜单,也为人手的事情发愁,这么大一个酒楼掌勺大厨肯定要找两三个的,人是好找,但是忠心的人难找。
万一她把手艺都教会了,人被挖走那可就得不偿失。
她收拾桌上写好的菜品起身准备拿去给徐叔看看,顺便商量一下人手的事。
“你看一下,还有什么不妥的。”苏浅把菜品拿出让徐之年过目。
徐之年仔细看了一会,满意的点点头:“不错,就按照你这个来就行了。”
她拟定的菜品很齐全,甚至还有好多新鲜的菜他都没听说过。
“改日我把这菜品拿去找人做成菜谱即可。”
“徐叔这人手,不知你有何打算?”她问道。
“这好办,等过两日我在门口贴个招聘,剩下的交给你。”
“小工打杂的倒是好招,厨房师傅可不能随便找,必须得是十分可信的人才行,若是随便找,到时手艺学走了被别的酒楼挖走可就麻烦了。”
苏浅将她的顾虑说了出来,想要保持生意,味道必须得有过人之处,要是日后都叫人学了去,那就没有什么优势了。
“你说得对,我倒是没想过这个问题。”他赞同的点头。
他的那些酒楼都是重金请的师傅,菜品和味道跟别的酒楼大同小异,无非就是老师傅手艺比别家的好上那么一点,倒也不担心这些,所以他自是没想到。
小苏的菜品和别的酒楼可是有很大的差别,口味更是一绝,可不能叫别家给学了去。
他皱着眉头,沉思了一会,突然想到了什么欢声道:“这事就包我身上了,我写封信叫林云在我府上和他府上挑几个聪明忠心的家生奴,这样就不用担心。”
她不是富贵人家自然是没想到这个。
招聘人的事,徐之年也直接交给她自已办了。
她把桌椅搬来门口,将招聘告示一贴,一个上午也陆陆续续来了好几人。
她给的待遇非常好,但是为了防止偷懒或心思不正的人,她制定了试用期,和员工手册,还要求统一培训。
来的人很多,合意的没几人,所以一上午就招了两个人。
“请问,还招人吗?”坐了一上午正当她低着头开始打瞌睡的时候传来一道熟悉的声音。
她猛然惊醒,抬起来头看到一张熟悉的脸。
“赵记!你怎么来阑县了?”
“我爹病情在淀阳治不好,只能来这阑县看看,我就顺便找份工,没想竟是姑娘您。”
他不好意思的挠挠头。
淀阳县跟阑县相邻,但是因为渡口位于阑县所以经济比较繁华,邻县很多人都会来这边找工。
“你都擅长些什么?”苏浅也不多说什么直接进入正题。
“我就是力气大,姑娘您看有没有什么适合我的工。”
“我们这边待遇一月最低三两,每个职位月钱都不一样,试用期最低二两,合格才会录用,你要是觉得没什么问题,后日早晨过来集合培训即可。”
赵记想都没想就应下了,一个月二两已经算是很高了,别处才一两钱。
连续两日,苏浅总共招了七个人,第三天早上所有人都来到了酒楼。
酒楼的后院有好几间房,苏浅之前就跟徐叔他们商量过用来做员工宿舍。
因为徐叔和林叔自已名下的产业比较多,就将酒楼日后管理都交给她了。
“你就是我们的东家?”
当几人看到站在他们面前还是她的时候都面露惊讶,毕竟她年纪轻轻的,有些人甚至还年长过她。
“我叫苏浅,是你们的东家之一,以后就劳烦大家跟我一起齐心协力,把酒楼做大做强,日后一定不会亏待你们……”
一通洗脑后,她自已都快有些绷不住了,她是万万没想到有一日自已也会走上她以前老板的路。
“明白了,东家!”几人都被她洗得信心十足。
“我们这里包吃住,有需要的员工等会过来找我登记。”
几人听到又是一惊,月钱那么高竟然还能提供住处。
随后她领着几人去后院看房间,每个房间放有两到三张床,每张床之间都有隔层,确保个人的隐私。
房间里被子、柜子、桌椅,该有的东西都配置妥当。
几人看了都十分满意,其中三个姑娘立即跟她说想住下,除一个家在附近的男子和赵记没有过来登记,其他都来登记了。
等到培训结束,苏浅叫住了准备离开的赵记道:“你为何不住宿舍?可是找好地方了?”
他本就不是阑县的,看穿着也知道定是省吃俭用手头紧的,所以她不由得有些疑惑。
“还没找到住的地方,只是……我爹娘也跟来了,要是我自已一个人住这里没人照看他们。”赵记有些不好意思道。
苏浅这才反应过来,她怎么给忘了人家是带爹来治病的。
“现下我刚好没事,你带我一起过去看看吧。”
赵记也只好领着她往南街一个小客栈去,到了客栈他没有上楼,而是往后面的柴房走去。
一靠近柴房闻到一股浓浓的药味,这时一位妇女正在蹲在门外煎药。
“娘我回来了。”赵记朝着那位妇女叫道。
“这是?”妇女站了起来,看到儿子身后的姑娘问道。
“这就是上次帮我的姑娘,也是我现在的东家。”
“原来是你,多谢姑娘,快进来。”妇人赶紧把她迎进柴房。
一进门就看到赵记的爹躺在一个破旧的床上睡着。
“你爹这是得了什么病?”
“之前上山打猎被猛兽撞击,自那以后身子就越来越不好了,吃了许久的药也不见好转。”
“那来这边可有带去医馆瞧了吗?”她又问道。
“还未……”
“身上的银子已经没剩多少,原本打算找到工了再去瞧的。”
赵记挠着头小声的说道。
“这可怎么行,先带去医馆吧,费用以后就慢慢从你的工钱里扣。”苏浅觉得内伤可耽误不得。
“多谢姑娘!”赵记抱着拳头感激道。
她带着一家子人去兰老头以前在的那家医馆,新来的何大夫她见过几面,也算熟悉。
“这个内伤可是有些严重,老夫也没有多大把握能治好,开几副药先回去好生养着吧,要是兰神医在就好了。”何大夫施完针有些遗憾。
“赵记,要不然你回去收拾收拾,带着伯父伯母去酒楼住吧?”出了医馆苏浅立刻问他。
“姑娘,你已经帮我们这么多,真不能麻烦你了。”赵记拒绝道。
“现在天也越发冷了,给你爹住那柴房也不是办法,而且我现在还缺人,到时你娘也能帮上忙的,省得我在费时找人。”
“不用想了,我先带着你爹娘过去,你回去收拾,要是觉得不好意思,日后给我卖力干活就好了。”她见赵记还在犹豫也不给他拒绝的机会。
她给赵记爹娘两人安排一间房,赵记跟另外两人住,安排好她就离开了。