因为酒楼装修还未完工,她就每日给几人做各种服务培训,还有注意事项。
没几日,林叔也带着掌厨的人来了,一共三人,年纪都是二十多三十左右的,都会些厨艺。
苏浅要赶在开业前教会他们大部分的菜品,每日忙得焦头烂额,连家都快顾不上了。
“小苏啊,真的辛苦你了,这些东西我们两个也不会,有事知会一声,出钱出力的地方你就喊我们。”
徐之年和林云两人光看着她忙,都有些不好意思了。
“叔们,别急这不是快来活了吗。”她不怀好意的看着两人笑。
此时两人还没理解她笑容背后的含义,听到有事干心里别提多高兴了。
没多久两人差点就跑路了,原来这苏丫头说的来活就是试菜,她要把手艺教给那三人,所以每做一个菜品就三份,口味必须得先过他们这一关,一天下来都是撑的,感觉人都圆润了不少。
但是员工们就高兴了,因为他们每日都可以吃到丰盛的饭菜。
九月初三这天,锣鼓鞭炮声响起,筹备月余的宴来居酒楼终于开业了。
“酒楼开业前三天,八折优惠,凡是进店消费都有小吃赠送,每桌都可参与抽奖。”苏浅站在门口大声揽客,许多被这热闹吸引过来人觉得新鲜都想进去一试。
一个上午就满座,幸好员工都经过培训,每个人都有条不紊。
“这酒楼菜品真是一绝了,我点了几个最便宜的菜,以为味道不会好到哪里去,没想到竟然出乎我的意料。”
刚用完餐的几个顾客满意的走出了门。
“是啊,我还抽到了小吃一份,等会拿回去给孩子尝尝 ”一人高兴的抬了抬手中包好的油纸。
“我抽到了一张六折券,说是下次过来吃食全打六折。”
“看来我手气最不佳了,抽到谢谢惠顾,明日再来我就不信还不中。”他羡慕的看着中奖的几人。
“兄台,莫非你也不中?”
他瞧着空手出来的那人问道。
“谁说我不中了,我可是中了一两银子呢。”他得意的理了理衣裳。
“什么!竟还有银钱拿,你这手气也太好了吧。”众人都羡慕的看向他。
“这算什么,我听那人说最高有十两银钱呢,不知道谁能抽得中了。”
几人听了心里都暗暗决定明日还来。
苏浅设置的中奖率极高,小到一份糖果、一份瓜子,甚至连生活用品各种小玩意活鸡活鸭都有。
来帮忙兑奖的苏父苏母看着都怕她亏进去了。
“女儿,你这中奖的人那么多,会不会亏?”苏母急得把她拉到一旁问。
“您就放心吧,我这每天的成本都是控制好了的。”
“那就好。”苏母听了也就放宽心了。
打烊后苏浅安排了几桌菜,庆祝今天开业。
“大家今日都辛苦,为了感谢你们今天每人奖励一个红包。”徐之年抓着酒杯站起来敬了一杯。
“谢谢徐东家。”大家听到还有红包拿,高兴的道谢了。
“来来来,每人都有。”林云拿着红包发到每个人的手上。
“大家吃好喝好,明日继续加油。”苏浅笑着举起酒杯。
“好勒,谢谢东家们,祝我们宴来居一直红火。”
说话的是叫陶圆的姑娘,二十岁左右,人比较机灵开朗。
干了……
一天的劳累结束在了欢声笑语中。
虽然忙碌了一整天,腰酸腿疼的但是新东家们都特别好,他们依然觉得很高兴,心里干劲十足也是没有任何怨言。
经过了开业三天的爆火,收入足足有六百多两,苏浅算得算盘都快冒烟了,除去各项开支净赚了差不四百两,可把她高兴得做梦都笑了。
而宴来酒楼不知不觉就在阑县打出了名气,其间也因为生意红火招来同行刁难,不过都由徐叔和林叔出手解决,简直是一路绿灯。
酒楼生意还是依旧红火,苏浅整日也是忙得不可开交,她只能托林叔给她找个奴仆,帮她照看家里两个小的。
林叔一下就给她买来了三人,本来还空余的房子,瞬间住得满满当当的。
三人中年轻的姑娘叫枝儿,为人倒是妥贴细心,还有一个四五十岁的妇人王妈,也是个老实能干的人,还有她儿子王兴,会些武功。
苏浅对几人都非常满意,就都留了下来。
酒楼里她做的笋干和酸笋还有木耳都是卖得不错的,她找了个时间回和家村让李婶找几个靠谱的人,一起做制作这几样,定时给酒楼供货。
“小苏啊,婶子不知如何感谢你了,让我们多一条谋生的路。”李婶万没想到这丫头谋得出路了还不忘记她们。
“说这就见外了李婶,我来到洛家你可没少帮我的忙,这点小事算不得什么忙,主要还是靠你们自已劳动得来的,我不过是刚好需要。”
“姐姐,我有好些时日没见到小意妹妹和小风哥哥了。”李毅白在一旁委屈巴巴的看着她。
“你要是想他们随时去城里找小风哥哥,到时姐姐带你去酒楼吃好吃的。”
“真的吗?”
“奶奶明日我就要去 。”他期待的看向李婶。
“那可不行,往后我可要忙你苏姐姐交代我的活了。”
李婶拒绝的话刚说完,李毅白泪水立马吧嗒吧嗒的落了下来,让人看着怪心疼的。
“要不今日就让他跟我一起去吧,正好在那里住几天陪陪小意,她一个人也怪无聊的。”
“这太麻烦你了……”李婶有些不好意思道。
“不麻烦,往后你也有得忙,刚好我那边有人照看,就让他去吧。”
“那行吧,我去给他收拾收拾。”
“耶~太好了。”李毅白立刻收起眼泪,高兴的转圈圈。
“你这臭小子,去那边给我听话些。”李婶看他那样只能无奈的摇摇头。