“又要劳烦你一次,孟伯韬。”安娣娣说道。
“哪里哪里,都是好朋友嘛,将来我可能也有需要麻烦你的时候。”
安娣娣连连点头应承下来。
“明明,今天我们还是按照惯例进行?”
“嗯哼,干活让我快乐!” 明明忽然冒出这句话让两人都笑了。
下午主要是准备工作。
晚上,孟伯韬特意做了四个菜。
分别是红烧肉、羊汤鲫鱼锅底、红焖虾以及家常豆腐汤。两个人比赛吃谁吃得更快,最终孟伯韬略胜一筹。
晚餐结束后来一碗冰镇酸梅汁,简直惬意至极。
饭后收拾工作由明明承担了……
小伙子牛啊,决定了的事,谁也别想拦着他。
九点。
夜宵摊正式开张了。
“明明,小笼包怎么样了?”
“好的,哥哥!”
既然明明愿意主动帮忙,孟伯韬也不再把他当个生病的孩子,而是把他当作自已的弟弟来照顾。甚至还教他一些做菜的方法,让他参与到做饭的过程中来。
“哥哥,小笼包蒸好了!”
“行,关火。”
“嗯!”明明干得特别起劲,脸上的笑容也越来越多了。
如今,孟伯韬的这家小店已经有点名气了。
一到营业时间,小小的店面就被食客挤得满满当当。店里地方太小,有些人干脆买一份带回家吃。像小笼包和锅贴这种食物就很适合打包带走。
孟伯韬养成了一个习惯,每天都会把新菜品写在店门口的牌子上。
比如说今天的特色:虾仁锅贴,38元/份。
“老板,给我打包一份锅贴带走!”
“我也要一份!”
“好的,大家稍等!”
“嘿,老板,这小子是谁啊,昨天就在这。”
许多都是常来的老主顾,看到店里的生面孔都好奇地打听了起来。
......
“这是我的弟弟,叫明明。明明,跟叔叔阿姨们打个招呼。”
明明有些害羞,但还是鼓足勇气跟大家问了声好。
“挺好的嘛,多个人手也能帮你分担不少呢,老板。”
孟伯韬笑了笑,将打包好的锅贴递给顾客,并让明明负责转交和收款。
“对了,老板,你知道吗?”
“什么?”
“前两天街道选了几个‘美食小店’上榜,你的店好像上了新闻了。”
“是这样吗?我咋没听说。”
“这个评选应该是找了附近的一些住户随机选出的,所以你们店主也没啥直接联系。报纸上说你是头几名,真不错!”
“噢,你说这个啊,我记得是在早报上见过,一看见就觉得眼熟,仔细一瞧原来是你家的店呀。评价还是满分五星。”
“没错,我也看见了。”
“我还刚好被抽中成评委之一呢。”
旁边一位大妈举手示意。
人群里不少人纷纷表示确有此事。
孟伯韬连声道谢,觉得这是件大好事。虽说这不是什么特大荣誉,但得到认可还是很让他自豪的。
“非常感谢大家的支持!”
“现在你都成了明星老板了,今天晚上要不要打打折?”
有人提议后立马得到响应。
孟伯韬摇头道:“不好意思各位,恐怕不行。不过为了表示谢意,今天给大家送一杯酸梅汤吧!”
“酸梅汤也可以接受啦。”
孟伯韬家自制的酸梅汤已是店内的招牌饮料。每杯9块钱,可性价比超高,几乎没人能拒绝得了。
“谢谢老板!但是老板,你这家店的名字得改改,不食人间烟火听起来都不知道是什么店呢。我觉得换个名字可能会更好点吧。”
“同意,小孟夜宵摊听着就直白多了。”
孟伯韬: “我会考虑的。再次感谢乡亲父老的支持!”
孟伯韬作揖答谢。
今晚生意依然火爆异常。好多顾客都在谈论这次评比的结果。有的客人甚至是特意赶来尝试的。
无奈的是,店面确实太小,只好排着长长的队伍。有的人肯等,但是很多人还是耐不住深夜的等待而离开了。
无论人多还是人少,孟伯韬总是坚持按顺序供应食物,每人一份。
到了十点钟的时候,杨萄来到店里帮忙,见状立刻充当起女朋友的角色忙活到了半夜快十二点才走。如果不是孟伯韬硬要让她回家休息,估计还会继续帮下去呢。
期间安娣娣还过来接走了明明。
孟伯韬给他打包了一份夜宵:“给明明带上吃的吧。”
安娣娣看着眼前的包子、锅贴和粥叹了口气,“我看这样下去我都得被喂胖了。”
“不会胖的,我家材料健康又助消化。”
安娣娣笑笑回应:“明天见咯。”
“明天见。”孟伯韬挥手告别。
等到凌晨一点多时,店里终于安静了下来。忙碌了这么久的孟伯韬终于能够稍微休息一下,靠着墙壁抽了支烟放松身心。
“叮铃——”风铃声再度响起,门口有人来了。
孟伯韬掐灭烟蒂迎了上去。“欢迎光临!”
“你好。”
进来的是两个男人。前面那个戴着金丝眼镜、留着中分发型的年轻人后面跟着一位脸上有条明显刀疤的中年人。
这位刀疤大叔让孟伯韬愣住了——他居然是那位在电视剧《深夜食堂》里面出现过的正义善良的厨师!
两人坐下之后,孟伯韬上前问道:“两位想尝些什么?”
“其实我朋友从东边那个岛国远道而来,他对咱们这里的传统菜肴很感兴趣。有什么代表性的小吃吗?我们都可以试试。”
说完对方做了个标准的日式鞠躬礼以示尊敬。
没想到在这里会遇到这样的人物。想到自已也有机会做出让专业同行赞叹不已的东西时,孟伯韬心情激动极了。
“我们这里确实有一些其他类型的食物可以制作。只不过您那位朋友对哪种口味比较偏好?”
中年男子与年轻人交流片刻后通过翻译表达了请求。
他们知道中华料理和日本料理之间存在很大差异。这边擅长各种复杂的烹饪方法,那边则更多讲究食材本身的新鲜与简单调味。
坦白讲,此次来访者就是冲着追根溯源而来;作为一位职业厨房掌勺之人,他希望借此次旅行的机会品尝最原汁原味的华夏味道。