不久,宫里便派人送来了圣旨。太监宣读了赐婚的圣旨,陈光蕊跪地接旨,并叩谢皇恩浩荡。与此同时,殷温娇也在殷府中接到了赐婚的圣旨。圣旨中定下的婚礼日期,是在三个月之后。
陈光蕊和陈大人送走了传旨的太监后,来到了书房商量事情。
而在殷府,殷温娇和殷夫人也在闺房里说着话。
殷夫人温柔地为殷温娇整理额前的发丝,感慨道:“时间过得真快啊,一转眼你就要出嫁,离开我们了。”
殷温娇一听这话,眼圈立刻就红了,低声唤道:“母亲……”
殷夫人轻轻地拍着殷温娇的背,安慰道:“没事的,只是一想到你要嫁人了,我心里就有点难受。”
殷温娇连忙说:“我嫁过去之后,一定会经常回来看望你们的。”
殷夫人点了点头,随即神色严肃起来,说:“我听说陈光蕊这次可能无法留在京城担任官职,而是要被派遣到其他地方去。”
殷温娇听了也是一愣,随后皱起了眉头,问:“怎么突然要外调呢?之前不是一切都很顺利吗?”
殷夫人叹了口气,说:“之前我们不是担心陈光蕊的母亲会影响你们的幸福吗?现在这个问题解决了,但随之而来的是其他问题。”
殷温娇态度坚决地说:“无论发生什么,我都会和他在一起,共度难关。”
殷夫人看着自已的女儿,欣慰地笑了,伸手理了理发丝,说:“你能这样想,我就放心了。”
第三天清晨,慈恩寺里已经开始准备素宴的各种食材了。这些食材被分成了五个部分:冷盘、热菜、汤品、主食和甜品。
冷盘的部分有:用面筋制成的仿鸡肉沙拉、豆腐花雕醉鸡、酿茄子,它们的形状和味道都与真正的鸡肉非常相似。
制作豆腐花雕醉鸡时,先将豆腐切成薄片,然后用特制的酱汁腌制,使其入味。同时,以秘制香料烹煮鸡胸肉,确保肉质鲜嫩多汁。最后,将豆腐片铺在盘子底部,放上切片的鸡肉,淋上剩余的酱汁,这道菜就完成了。
为了模仿鸡肉的味道,僧人们会将面筋放在特殊的香料水中浸泡,再经过长时间的炖煮,使面筋充分吸收汤汁的味道,变得松软又有嚼劲。
热菜的部分包括:用豆制品制成的素肉丸、看起来像排骨但实际上是由豆制品制成的菜肴、以蔬菜为馅料的炸春卷,以及用杏鲍菇和其他菌类制成的宫保素丁。
制作素排骨和素肉丸时,首先需要将豆类泡发,打成泥状。然后加入调味料和淀粉,混合均匀后塑形,再进行煎炸或蒸煮。
为了让这些菜品更加接近肉类的口感和风味,僧人们会在调味的过程中添加一些植物性的香料和调味品,模拟出肉类的特殊香气和鲜味。
汤品方面,有以菌菇为主的素汤、用番茄和蔬菜熬制而成的罗宋汤,以及由豆腐和粉丝等多种素食材料制成的素菜羹。素汤的关键在于熬制的时间和方法,需要用小火慢炖,让食材的营养和味道充分融合到汤里。
主食则有清香四溢的荷叶饭、口感丰富的八宝饭、均衡营养的五谷饭,以及传统的素饺子。
荷叶饭则是先将米饭蒸至半熟,再用新鲜的荷叶包裹,再次蒸制,这样蒸好的米饭就会带有荷叶的清香。
八宝饭的制作相当复杂,需要用糯米蒸制成饭,然后加入蜜饯、坚果等八种不同的配料,重新蒸制,让各种食材的味道相互渗透。
甜品区则准备了精致的水果塔、多层堆叠的千层糕、加入了桂花和糯米的莲藕、香脆的核桃酥、甜而不腻的枣泥蛋糕,以及用紫薯制成的紫薯饼。
千层糕的制作需要一定的技巧,首先要将面粉和糖粉混合,加入适量的水和油,调成糊状。然后一层一层地倒入锅中,每一层都需要完全凝固后再进行下一层的制作。
而核桃酥的制作则需要先将核桃仁烤熟,磨碎备用。然后将低筋面粉、白糖、猪油等材料混合,揉成面团,加入核桃碎后擀平,切成小块,最后放入烤箱烘烤至金黄色即可。
寺庙里的烤箱并非现代的电烤箱,而是由僧人亲手搭建的土烤箱,以柴火为燃料,通过调节火候来控制烘焙的温度和时间。
随着清晨第一缕阳光洒落大地,寺庙里的准备工作也宣告完成,一切都已就绪,只待贵客光临。
山门缓缓打开,迎接前来参加素宴的客人。一位僧人站在山门前,双手合十,恭敬地引导客人进入。
陈光蕊和殷温娇在慈恩寺山门前相遇,他们互相点头致意,然后跟随僧人的指引,一起步入寺庙。
陈大人和殷大人来到另一边,与其他同僚们一起就座。男宾和女宾分别坐在不同的位置,中间隔着一道屏风。
宴会开始时,轻柔的音乐缓缓响起,为整个场面增添了一份宁静的氛围。
一位看起来十分慈祥的老僧走上前,主持了这场宴会的开场白,感谢所有来宾的到来,并宣布素宴正式开始。
这位老僧拿起一双筷子,夹起一小块荷叶饭,送入口中慢慢咀嚼。品尝完毕后,他放下筷子,双手合十,脸上带着满足的笑容,开口说道:“今天为大家准备的素食盛宴,都是由我们慈恩寺的僧人亲自烹饪的。”
在场的宾客们都拿起筷子,纷纷开始品尝这些精美的素食菜肴。一时间,赞叹声此起彼伏,大家都对这些素食的美味感到惊讶和满意。
在殷温娇身边,她的侍女为她盛了一碗热气腾腾的素汤,小心翼翼地端到她面前。殷温娇端起碗,轻吹了几下,待汤稍微冷却后,小啜一口。瞬间,一股浓郁的菌菇香味在口腔中蔓延开来。
品尝过后,殷温娇不禁对身边的人轻声称赞道:“这个寺庙确实名副其实,这汤真是太好喝了!”
一位官夫人在旁边听到了殷温娇的评价,深表认同,他也被这美味所吸引,准备继续品尝其他的素食佳肴。
在场的宾客们都举起手中的杯子,互相敬酒,气氛逐渐高涨。为了避免出现醉酒失态的情况,寺中特意为每位宾客准备了一小壶果酒,虽然酒精度数不高,却足以让人微醺,增添几分雅兴。
饭后,殷温娇和陈光蕊在佛像前相遇,两人相视一笑。
殷温娇和陈光蕊都双手合十,向着佛像深深鞠躬,祈祷道:“阿弥陀佛,希望佛祖保佑我们的婚姻幸福美满。”
陈光蕊礼貌地将殷温娇扶了起来,两人的目光在空气中交织。
两人走出大殿,并肩走在寺庙的庭院中。陈光蕊语气诚恳地对殷温娇说:“往后我会给予你应有的尊重,我也会努力做到与你举案齐眉。”
殷温娇眼中闪过一丝感动,轻声回答:“陈公子若能如此,我已经心满意足了。”她的眼神追随着前面一位行色匆匆的僧人的身影。
三个月后,到了迎亲的日子,陈家和殷家的街道上挂满了红色的绸缎和灯笼,一片喜庆景象。殷温娇的嫁妆和陈家送来的聘礼多得数不清,排成了长长的队伍,绵延了好几条街。
婚后三天,陈光蕊和殷温娇告别了家人,踏上了前往江州赴任的旅程。