我在地府做美食
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第51章 云腿月饼

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书名:
我在地府做美食
作者:
逃离石榴岛
本章字数:
5070
更新时间:
2024-11-20

今日是八月十五,谢羽和加仑走了也有四五天了,地府的一切都在按部就班的进行着。

奈何楼旁有萧寒找李国大人求来的各种植物,其中就有一株金桂。

赶着中秋节的脚步,这株金桂也在这一日一大早悄悄绽放。娇小的黄色花瓣,挂在树梢上轻轻摇曳,散发着典雅的幽香。

清风徐来,裹着桂花的幽香,从奈何楼门口一过就能闻到些许,沁人心脾。

“罗琳,咱们今天做些月饼怎么样?你会做么?”萧寒来到厨房找到罗琳问道。

“我会是会,但是只会做广式的。不知大人想吃哪种月饼?”罗琳回答道。

“我在人间的时候倒大多数也是吃的广式的,不过苏式也很好吃。”

“不如咱们去找百花奶奶一起做?她的鲜花饼与苏式月饼好像有些异曲同工之处。”罗琳灵机一动建议道。

“好主意!”萧寒也觉得百花奶奶肯定会做苏式月饼,到时候他们也可以打下手。苏式月饼、广式月饼都做一些,他们自已吃一部分,多的也可以放在百花奶奶那售卖。想着就和罗琳一起找到了百花奶奶。

“做苏式月饼?奶奶不太会啊。”百花奶奶有些为难。

“啊?您这鲜花饼不就跟苏式月饼很类似么?”萧寒和罗琳都很惊讶百花奶奶居然不会做苏式月饼,不就是给鲜花饼换个馅么?

“傻孩子们,奶奶做的这是滇式糕点啊。”百花奶奶年岁大了,不问俗事。所以跟萧寒他们说话的时候很慈爱,不会像其他租户一样很恭敬,但无形之中就让大家都觉得百花奶奶很亲近,都喜欢和她一起说话聊天。

“奶奶过去是云边人,鲜花饼也是我们家乡的特产。你们想尝尝我们那的滇式月饼么?”百花奶奶问道。

“好呀!肯定跟这鲜花饼一样好吃,我们能和您一起做么?”罗琳和萧寒跃跃欲试。

“当然可以了,奶奶教你们啊。”百花奶奶也来了兴趣。站起身来,先施了一个净手咒。然后依次从储物袋中拿出了材料。“这是面粉、蜂蜜、砂糖、猪油、臭粉和火腿。”

“火腿?这滇式月饼居然是肉馅的?”萧寒惊讶的看着百花奶奶手里举着的超大火腿。

“是啊,我们滇式月饼是咸香口的。”百花奶奶笑着先将面粉和臭粉混合拌匀,罗琳和萧寒一人拿了一个面盆,也学着百花奶奶的操作。

“我还以为也是像鲜花饼一样甜甜的呢。”萧寒一边学着百花奶奶向盆里又加入了砂糖一边说道。

“奶奶,这是什么啊?”罗琳闻着手里的臭粉,确认过了,是没见过的东西。

“这东西加进去了会让饼皮更蓬松,具体是什么成分我也不知道,反正从小我们做饼皮的时候就要加这个,我们叫臭粉。”百花奶奶解释道。

萧寒和罗琳没想到,这玩意看着挺厉害,原来就叫一个这么朴实无华的名字。

“小丫头们,你们想不想听听鲜花饼的故事啊。”百花奶奶又加入了一些猪油,萧寒和罗琳都在忙不迭的点着头。百花奶奶又加入了一些面粉,把所有材料揉在了一起,放在一边。

“这个得放放,正好我给你们讲讲故事。”百花奶奶把面团放在一旁,盖了个布,坐了下来。罗琳也去拖了两个椅子过来,和萧寒一起坐在百花奶奶身边听故事。

“我们那个年代,我们家乡爆发了一场战争,大土司们、酋长们、精壮的小伙子们都去打仗了。去了800多个人,回来的只剩下了200多人。”百花奶奶回忆着当年惨烈的场面,娓娓道来。

“当时的皇帝派了钦差大臣带着钱和酒来我们这里,当时每年都在打仗,我们穷啊。人家带着钱来看我们,我们什么都拿不出来招待人家。我们那唯一拿得出手的就是漫山遍野的花儿,那也不能让人家直接吃点花啊。”百花奶奶拿出旁边的一盒准备制作成馅料的玫瑰花瓣,给萧寒和罗琳看。

“我们那的玫瑰花四月就会开花,有的玫瑰花不能吃,吃了肚子会难受的。但是我们那的玫瑰花是可以吃的,清清甜甜,还带着一股花香。”百花奶奶抖搂着盒子里的花瓣,花瓣上还带着一些晶莹剔透的水珠,萧寒看着就觉得自已已经尝到那种清甜了。

“后来酋长就下令,让我们采摘了各种花瓣,加入了蜂蜜,烤成了鲜花饼招待钦差大人。结果估计是京城里没有这玩意儿,钦差大人尝了之后,眼睛都亮了。又来了一些回去给皇帝吃,还专门带了我们两个孩子过去现场烤饼。皇帝吃了之后也赞不绝口,还赐下了八个金字:天赐彝苗,朕品花蜜。后来啊,这鲜花饼就成了我们那里招待贵客的食物。”

“这皇帝听着……文化水平也一般啊。”萧寒忍不住吐槽道。

“哈哈哈哈哈哈,小丫头,你是什么都敢说。我们当初也想,这皇帝夸人就用这大白话啊,是不是传话回来的小孩自已编的,结果人家带着大金匾呢。”

萧寒吐了吐舌头,罗琳也是一脸笑意盈盈。

“好了,这饼皮的时间差不多了。”百花奶奶看了看盆里的面团,然后从储物袋里掏出来一个大盒子,一打开扑面而来的肉香味,又混着一丝甜甜的气息。

“哇,这是什么?”萧寒和罗琳立马凑过去看。

“火腿馅啊。”百花奶奶拿起一把勺子顺时针搅动着馅料,香气更浓郁了。

“啊?我们不是用刚才那个腿啊?”罗琳脸上有些遗憾。

“那可不行,这火腿要先切片,再泡水,再上锅蒸。蒸好了还要加入蜂蜜、猪油白糖、玫瑰糖和面粉,放上十二个时辰才能用。你想等到明日再吃啊?”

“那可不行,明日就过了中秋节了。”

“是啊。这是我原本准备做了分给你们尝尝提前准备的,结果没想到你们就来找我了,咱们也算心有灵犀了。”

“对!心有灵犀一点通!”

“嗯~”萧寒伸出一根手指晃了晃,“这叫不用点就能通!”

“哈哈哈哈哈哈哈,臭丫头。你俩分分工,一个把饼皮擀开,成一个小饼,另一个把馅料放在手心里团成一个小球,我来包。”

很快,一个个圆滚滚的月饼团团就做好了。百花奶奶将它们放入了烤炉,香气不一会就飘出来了,整个奈何楼里仿佛都盛满了甜香。

萧寒和罗琳就凑在烤炉旁边蹲着等,终于等到了百花奶奶说时间到了。一掀开盖子,众人都被吸引了过来。

“这是什么啊?好香啊!”

“是啊是啊,跟我昨天吃的鲜花饼好像不太一样啊!”

“奶奶,这开始卖了么?我要一个!”

“我也要我也要。”

“孩子们,今日中秋节,这是我们云边的滇式月饼。这是我们自已做着玩的,不卖的。不过你们想尝尝就直接拿一个。”

“您这也不多,我们拿了不合适吧?”

“没事,你们可以分分。要是大家都爱吃,今日就不卖鲜花饼了,我一会就再多做点。”

“做月饼!做月饼!做月饼!”在见到了好吃的的时候,大家根本不需要组织就能达成一致。

“好好好~”百花奶奶看这么多孩子都喜欢自已家乡的味道也很开心。

萧寒和罗琳帮着百花奶奶把一块月饼切成了4瓣分给了大家,大家都吃的直竖大拇指。

“西娅奶奶?”在一片热闹之中,一个颤颤巍巍的声音从门口传来,百花奶奶也抬头望去……

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