“对呀,是还有其他的豆制品,但是我们需要研究一下。”杨青笑着回复。
张锋笑着说:“好,我们一起琢磨,会成功的。”
杨青嘴角扬起:“嗯!然后我们把这些不同的豆制品,放在那边的柜台上。”
“客人来的时候,以便于更好的挑选。”
张锋看着杨青指着的那边,似乎想象到了杨青所说的画面。
“好。”张锋回应道。
“至于楼上······”杨青抬头看向二楼和三楼。
这间客栈的布局,类似于一个半回字型。
除了大门那边没有屋子,三面都是屋子,也能在楼上看到楼下。
从楼梯上去,是一条长长的环形走廊。
从进门的位置向上看,就是一个半包围的走廊。
走廊的另一侧就是各个房间了。
杨青看着上面,对身边的张锋说:“楼上就保留这样的屋子,算作包厢。”
“也就是雅间,提供给一些想要到楼上去谈合作,或者谈私密的事情的人。”
“你觉得怎么样?”
张锋:“当然很好!杨青你的想法真不错。”
杨青笑笑,然后拉着张锋又去后院了。
杨青一拍手,笑眯眯的说:“对了!我们可以去买驴子了!正好这里还有马棚!”
“好,我去买。”张锋说道。
之后,杨青拉着张锋把这个客栈的每个地方走过一遍。
每走到一个地方,就会和张锋说她的计划安排。
张锋就陪在杨青的身边,听着杨青的布局,时不时的给予回应。
全部说完后,杨青和张锋计算了一下,都需要多少的伙计,还需要购买一些什么工具、摆件什么的。
杨青伸了个懒腰,眉眼弯弯地看着张锋:“真好啊,我们要有自已的店啦!”
“真好。”张锋温柔地看着杨青说道。
杨青:“那我们现在先去吃饭?”
张锋:“好。”
杨青和张锋回到家中,张锋先去屋子里把房契还有剩下的银子放好。
放好后,张锋走出来:“中午吃什么?”
杨青坐在石凳上,仰头看着张锋:“你做什么都好吃,嘿嘿。”
张锋无奈一笑:“你呀。”
“那我就自由发挥了?”张锋挑挑眉说道。
“好,我来帮你。”杨青起身说道。
两个人吃过中午饭,杨青和张锋出门去采购物品了。
两个人先去了木匠那里定做了柜台。
之后又去买了驴子回家,不过把驴子拴到了客栈那边。
后来又去买了一些其他东西,还买了好多的黄豆。
怕是把这镇上为数不多的黄豆都买回来了。
现在田里的黄豆还要好几个月才会收获。
但这个时间,又不能什么都不做,不能坐吃山空啊。
所以,杨青和张锋两个人商量着,先从市场买一些黄豆回家。
回去后,就开始研究其他的豆制品,然后就开始开业!
全都买了回来,杨青和张锋对照着之前写下来的单子比对了一遍,没有遗漏的。
杨青呼出一口气:“好啦,我去把我对于其他豆制品的制作过程,按照印象先写下来。”
张锋:“好,那我去做晚饭。”
两个人相视一笑,分开去干各自的事情去了。
晚饭后,杨青把她写下来的大致过程给张锋看。
张锋对于其中的几个地方提出了疑问,杨青再给予解释。
终于,两个人把过程都顺得差不多了。
“我们明天就开始研究!”杨青握拳。
“嗯!”张锋笑看着杨青。
一夜无梦。
第二天,杨青和张锋就开始热火朝天的在自已院子里研究其他的豆制品。
两三天后,两个人终于研究出了豆皮、干豆腐还有油豆腐。
看着面前的这三样东西,杨青和张锋都感觉成就感满满!
他们成功了!
杨青和张锋抬头看向对方,视线对上,两个人不约而同地笑了。
现在食材有了,杨青和张锋又研究了一下这些食材能做出来的美食。
等到成功用这些豆制品做出来好吃的菜后,张锋依旧把他们都写成了美食方子。
杨青和张锋商讨过了,他们这个店,只卖这些豆制品,至于菜肴,他们是不卖的。
他们打算还和悦来酒楼合作美食方子。
到时候,不仅可以卖给王掌柜豆制品,还能收获美食方子的分成,一举两得!
至于为什么要和王掌柜合作,而不是自已做菜来卖。
是因为,这些豆制品,除了一些特别的菜,其他的做菜方式都很简单,也很好吃。
别人看到了,复制的很快。
寻常人家也可以买回去,自已做菜也会很好吃。
那么杨青和张锋就只卖豆制品,相信其他的食肆也会来订购的!
对于王掌柜,杨青和张锋会给他几个特色的豆制品美食方子,以提高和别家食肆的竞争力。
谁让悦来酒楼是合作方呢!
他们要实现共赢!
基本上都已经确定好了,杨青和张锋两个人就把一些磨盘、模具等工具都搬到了客栈的院子里。
整理好后,杨青看着这客栈,问张锋:“我们的店叫什么名字好?我们还没有换客栈的牌匾呢。”
张锋看了看四周,摇摇头:“我不知道叫什么名字。”
杨青皱着眉头,眼睛四处看着:“叫什么名字好呢?”
“豆浆、豆腐、豆干、豆······”
突然,杨青灵光一闪,跳着转身看着张锋,在张锋眼前打了个响指:“都叫豆什么,不如就叫都豆豆豆吧!”
张锋歪头重复了一遍:“都豆豆豆?挺好的,就叫这个吧。”
张锋嘴角上扬,笑看着杨青。
杨青眉飞色舞:“你也觉得好?那就叫这个吧!”
接着杨青疑惑道:“你笑什么?你是在哄我所以才说好吗?”
张锋忍俊不禁的笑出声来,一只手握拳抵在嘴边:“咳,不是,我只是觉得这个名字很特别。”
“和我之前见到过的都不一样。”
“挺好的。”
“真的?”杨青问。
“真的。”张锋笑着说。
“那我们的店可就真叫这个名字了?”杨青说道。
“好,都听你的。”张锋说道。
杨青看了张锋一会儿,确定他是真的觉得好之后,杨青说:“那我们去定做牌匾吧。”
张锋:“好。”