等料油准备好，牛油也熬得差不多了。整个厨房里弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴。
李婉加入大量辣椒粉和花椒，又将料油倒了一些进去，加了一点点糖，和盐，李婉用碗盛出一部分炒好的火锅底料，从一旁的汤锅里倒了一些骨头汤在锅中，香味瞬间激发出来，整个厨房都弥漫这火锅的香味，站在门口等待的刘掌柜闻着味道就知道他的店铺有救了，没一会香味逐渐飘到了店内和街道上。
“刘掌柜，你进来吧。”李婉将手洗干净朝外面喊道。
听见李婉的呼喊，刘掌柜立马进来，激动地说道：“李姑娘，这味道太香了！我从来没有闻到过这么诱人的香气。”
“刘掌柜，你觉得怎么样？”李婉看着进来的刘掌柜问道。
“香，简直就是十里飘香，整个店都被这个气味包围了。”刘掌柜兴奋地回答道。
李婉笑了笑，和刘掌柜介绍道：“这叫火锅，最适合冬天吃了。到时候你可以准备一个专门用来煮火锅的锅子，就像这样。”李婉用木炭在地上画出锅子的样子，接着说道，“在这个中间放上木炭，然后准备一些荤菜和素菜，切好上桌，”
“原来如此，这真是个新奇的吃法。”刘掌柜好奇地盯着锅子看。
“是啊，这种火锅可以根据个人口味选择不同的食材来涮煮，比如肉类、蔬菜、豆腐等等。而且，可以根据客人的喜好调整辣度和辣度，满足各种人的需求。”李婉详细地向刘掌柜介绍火锅的特点和优势。
刘掌柜听得津津有味，心中暗自盘算着如何推广这种新颖的美食。
“李姑娘，你这方子打算要多少银子？”刘掌柜看着锅里翻滚的食物，闻着诱人的香味，心里已经有了数，但还是忍不住开口询问道。
“这要看刘掌柜您的出价了。”李婉微微一笑，并不急于回答。她知道这个配方对刘掌柜来说具有极大的吸引力，所以她决定让对方先出价，以获取更好的利益。
刘掌柜沉思片刻，然后报出一个数字：“两百两如何？”
李婉心中一喜，但表面上依然保持镇定，摇头。
刘掌柜皱起眉头，又想了想，想起卤肉方子玉华楼的花了四百两，他可知道，那吴掌柜卖一两银子一盘，每天还供不应求，这样想着刘掌柜提高价格道：“三百五十两怎么样？这是我能拿出的最高了”
李婉笑了笑，轻轻点头：“可以，不过我还有个条件。”
“什么条件？”刘掌柜紧张地问道。
“我需要银子或者金子，不要银票。”李婉说道。
刘掌柜眼睛一亮，他还以为什么条件呢，立刻答应下来：“没问题！”
谈妥价格后，李婉心情大好，将刚刚切好的牛肉片放到锅中，煮了一会儿后，用筷子夹起来递给刘掌柜：“刘掌柜，尝尝看。”
刘掌柜迫不及待地接过筷子，夹起一片牛肉放入口中。瞬间，他的双眼放光，脸上露出惊喜的表情：“这味道……不输那卤肉啊！”
牛肉入口鲜嫩多汁，麻辣鲜香的味道在口腔中蔓延开来，让人回味无穷。刘掌柜又连续夹了几片牛肉，吃得津津有味，完全停不下来。
就在这时，张二突然跑进厨房，焦急地喊道：“掌柜的，外面来了几桌客人，问店里出了什么新品，要我们上菜。”
刘掌柜一听，立马放下筷子，吩咐道：“你和他们说一下，要晚上才上。”
“好的，掌柜。”张二点点头，转身离开厨房。
刘掌柜让李婉在雅间写菜方子，他叫人去钱庄换银子，李婉点点头将方子和注意事项念给掌柜听，不一会儿张二拿着一个小盒子进来递给刘掌柜。
刘掌柜笑着将盒子递给李婉，“李婉姑娘，这里有三十两金子和五十两银子，你点点数。”
“不用，我相信刘掌柜。”李婉将盒子放到背篓中，实际放入系统格子内，确认刘掌柜没有问题以后，李婉和外祖母他们准备离开，此时牛车上已经放了五十斤猪板油和肥肉，还有两腿猪肉，
“掌柜的，这多少钱？”李婉问道，
“不要钱，这一点肉就当我送给姑娘的了。”刘掌柜高兴的说道，有了这菜方子，这点肉钱不算什么。
”既然如此那我就收下了，今日赶时间，下次过来的时候我免费送您一道方子。“
听见李婉这么说，刘掌柜瞬间两眼放光，李婉的牛车走远都还在门口看着...
王大爷驾着牛车往粮食铺赶着，并没有多说什么，也没有问李婉和醉仙楼的掌柜说什么了，等到了周记粮食铺门口，小二一眼就看见坐在牛车上的李婉，
”李婉姑娘，你又来买粮啊？“听见小二的话，王大爷突然发觉，城里这些掌柜的好像都认识李婉，并且都很热情，看样子老李头把宝贝当垃圾给丢了。
李婉让外祖母他们在车上等一下，李婉自已进去，进去以后，李婉问道；”周掌柜，你们这买粮送上门吗？“
”送，你要买什么粮，我们这有马车。“周掌柜说道，
”我要两百斤大米和两百斤白面，二十斤红糖都分两下装，一半放马车上，一半放牛车上。“
”好嘞，一共两千九百文。“
李婉伸手入怀，掏出三两银子递给周掌柜，微笑着说道：
“掌柜的，不用找了，我还要麻烦你把我外祖母送回杨林村。”
周掌柜连忙摆手道：“不麻烦，不麻烦，顺路而已。”说着，他从钱柜里拿出100文铜钱，准备找零给李婉。然而，李婉却轻轻地摆了摆手，示意她不需要这些零钱。
从粮食铺出来后，李婉小心翼翼地扶着外祖母下了马车，并叫来店小二帮忙把一腿肉放在了马车上。
待一切安排妥当，她才开口对外祖母说道：“外祖母，您坐这辆马车回去吧。我刚才问过掌柜的，他正好要去杨林村那边送粮食，这腿肉您也带回去吃。”
外祖母有些犹豫，正想说些什么，李婉赶紧打断她的话：“外祖母，您就放心吧，这都是免费的，没有花费一分钱呢。”
李婉将外祖母送上马车，然后转头对店小二嘱咐道：“大哥，麻烦你路上小心些，照顾好我的外祖母。”
店小二笑着点头应道：“好嘞，李婉姑娘请放心，我会把大娘安全送到家的。”
田秀还有些犹豫，想让李婉将肉拿回去自已吃，还没说话，店小二突然对着外祖母说道：“大娘，您有个好外孙女啊！不仅孝顺，还给您买了这么大一腿肉，真是难得。您坐稳了，这天看着快要下雪了，我这就送您回家。”听到店小二的话，田秀连连点头。她坐在马车里，挥手与李婉告别，随后踏上了返回杨林村的路途...
