李婉见红烧肉已经炒得差不多了,便将其盛了出来,满满一大海碗,色泽诱人,让人垂涎欲滴。如果能再加上点酱油和大蒜,味道肯定会更好,但现在条件有限,只能做到这样了。
李婉将锅洗净后,又往里面加了一些肥肉,用小火慢慢煎,待油脂被逼出,形成金黄色的油渣时,她小心翼翼地将其盛出。这些油渣可以用来炒菜或做其他美食,是难得的美味。
"青青,你去山脚下看看你哥哥是否回来了,让他赶紧回来吃饭,不然饭菜就要凉了。" 李婉一边忙碌着,一边对妹妹李青说道。
"好嘞姐姐,我这就去。"李青放下手中的柴火,小跑着去山脚下寻找哥哥。刚刚那盘香喷喷的红烧肉让她馋得不行,迫不及待想尝尝。
李婉从篮子里拿出四颗鸡蛋,轻轻敲碎蛋壳,将蛋液倒入碗中搅拌均匀。然后,倒入适量的油,待油温升高后,将蛋液缓缓倒入锅中,用铲子轻轻翻动,直到蛋液凝固成金黄色的蛋饼。最后,她将蛋饼盛出。
接着,她将白菜洗净切好,并没有洗锅直接将之前的油渣倒入锅中,与白菜一同翻炒。等到白菜变软,散发出阵阵清香时,她加入少许盐调味,翻炒均匀后装盘。
此时,李哲、李青和李虎三人背着满满的柴火回到家中。
“姐姐,好香啊!今晚我们吃什么呢?” 李哲还未走进院子,就闻到了空气中弥漫的香气,他兴奋地丢下柴火,如一只灵活的小猴子般冲进厨房。
“快去洗手,准备端菜吃饭,顺便叫虎子哥一起来。” 李婉微笑着对弟弟说。
“好嘞。”李哲兴高采烈地应道。
“婉妹妹,我就不吃了,我先回家了。”李虎放下柴火后和李婉打声招呼就准备离开。
“虎子哥,你要是回去的话,就把柴火也带回去,以后也不需要你帮忙了。”李婉端着菜看着李虎说道。
“这……”李虎有些不知所措,他挠了挠头,不知道该如何回答。
李哲见状,连忙拉住李虎的胳膊,笑道:“虎子哥,一起吃嘛,别客气啦。”说着,便拉着李虎去洗手。洗完手后,李哲又将李虎按在了桌子前,“来,虎子哥,快坐下来。”
李青将米饭盛好,放在两人面前,开心地宣布:“今天吃大米饭哦!”
“哇!我这还是第一次吃米饭呢!”李哲激动得差点跳起来,眼睛里闪烁着喜悦的光芒。
李婉见状,忍不住笑了笑,温柔地说:“敞开肚皮吃,还有很多呢。”
“嗯嗯。”李哲点点头。
李虎被李哲拉着,只好坐下来吃饭,李虎心里想他少吃点应该不会有事的。
等菜上齐后,四个人都盯着桌上的油渣炒白菜、煎鸡蛋和红烧肉,直咽口水。
“都愣着干嘛,吃饭呀!”李婉放下筷子,大声说道。其他人听了,纷纷开始动筷。
李哲和李青立刻夹起一块红烧肉放进嘴里,嚼了几下,异口同声地说:“真好吃!”
李哲接着又夹了几块,一边吃一边赞叹不已:“太香了!好好吃啊!!这是我吃过最好吃的东西了!”
李青也跟着点头表示赞同。
李婉看着他们吃得这么开心,心里也很满足。
她转头看向李虎,只见他正低头默默地吃着白菜,便夹了些五花肉到他碗里,笑着说:“虎子哥,尝尝这五花肉吧。”
李虎抬起头,看了一眼碗里的五花肉,那肉看起来油汪汪的,散发出诱人的香气,让人垂涎欲滴。然而,尽管心中很想吃,李虎还是坚定地摇了摇头,表示拒绝。他轻声说道:“不用了,你们吃吧,我吃这些就行了。”
听到李虎的回答,李哲急忙劝说道:“尝尝吧,虎子哥,这红烧肉真的很好吃!”他一边说着,一边将碗中的一块红烧肉夹到李虎的碗里。
面对李哲的热情推荐,李虎犹豫了一下,最终还是决定尝试一下。他小心翼翼地将那块红烧肉放入口中,细细咀嚼。顿时,一股浓郁的肉香在口腔中弥漫开来,让他的味蕾得到了极大的满足。李虎的眼睛不禁亮了起来,脸上露出惊喜的表情。
品尝过第一口后,李虎再也无法抵挡美味的诱惑。他迫不及待地又夹起几筷子红烧肉,尽情享受着这难得的美食。最后,连剩下的油汤也被他和李哲一起拌着饭吃得干干净净,一粒不剩。
李虎心满意足地从李婉家回到家中,此时里正一家正准备开饭。看到李虎走进门,里正开口问道:“老三回来了?正好吃饭了。”
李虎听了,有些不好意思地挠挠头,回答道:“爹,我已经吃过了,在李哲家吃的。”
里正一听李虎竟然在李婉家吃了饭,脸色瞬间变了。他焦急地说道:“你怎么能在他们家吃呢!他们家本来就没什么钱!”李婉分家时就是里正帮忙分的,她家有多少家底子,里正是最清楚的,当时只给她分了一点点粮食。虽然后来她捡到了一头野猪,但这点食物对于一个家庭来说仍然是远远不够的。
“婉妹妹叫我吃的……”李虎低声解释道。
“叫你吃你就吃啊!李哲家什么情况你不知道吗?”里正看着自已的小儿子气不打一处来,声音不自觉的拔高了几分。
“当家的,别生气了,虎子帮他们捡了两天柴,吃顿饭没事的。”里正媳妇见小儿子被骂,连忙劝道。
“那也不行,他家现在就几个孩子,本来日子就不好过,我们再去占人家便宜,像话吗?”里正气得吹胡子瞪眼。
“我帮忙是应该的,要不是他,人家李哲家能家破人亡吗?”里正生气地说道。
“明天拿些粮食过去,给人家。”里正瞪着小儿子,语气严肃地吩咐道。
李虎低着头,有些低落的应声:“知道了,爹。”
里正想了想,又补充道:“明天我和你一起去。”李婉她们都还是小孩子,不知道这些持家之道,他明天过去要好好和她说说,不能这么大手大脚的……