这天,厂里从肉类加工厂拉回了一车猪肉,作为职工福利。
每人发一斤半肉,再加上一盒点心、两条毛巾。
那时候一斤是十六两,都是各部门和车间分发好的,省得厨子们累死。
快过年了,厂里也开始放假,这两天得搞大扫除,发工资,开全体大会表彰先进,最后再放两天电影。
食堂这几天格外忙碌,因为要组织聚餐,各科室分发餐票,凭票取菜。
普通工人的聚餐就是几锅炖菜,而管理层的小食堂就比较忙。
二十六号傍晚,厂里的广播关了,工人们提着猪肉和点心赶回家。
每人还领到了两张餐票,可以带一个人同去。
何雨柱像其他人一样,左手拿着年终福利,右手提着装有两个饭盒的网兜,悠悠然朝四合院走去。
一进门,首先映入眼帘的肯定是阎埠贵。
“傻柱,回来了,你们轧钢厂的福利真是好,这么大的一块肉,起码有一斤半。”
“三大爷眼神真好,这是厂里发的,每个人都有一份,你们那边有什么福利呢?”
“我们就是发点花生、瓜子之类的东西,哪比得上你们厂的福利。”
“发东西总比没的发好,您忙吧,我去给小雨做饭了。”
“去吧去吧,”
阎埠贵最后也没问起餐票的事情,因为他也没什么理由开口,只能悻悻地离开了。
“雨儿,我从工厂拿到两张聚餐券,那天我会比较忙,来不及陪你,你可以跟邻居们一起过去,这两张票我都给你,如果你有闺蜜的话也可以带上。”
“好,我和张阿姨、王玉梅一起过去。”
“可以,那天到食堂后面找我,我给你们多舀些好吃的。”
“嗯,知道了,哥哥。”
第二天上午,全厂举办了庆祝大会,何雨柱不出意料地被评为后勤工作模范。
当天下午,食堂变得格外忙碌。
“柱子,柱子!”
许大茂在食堂后方高喊,何雨柱应声而出,发现许大茂带着何雨儿和王玉梅站在门外。
“雨儿,你看,让你哥帮忙总是最可靠的吧。”
“大茂,你还行啊,这次干了件好事。”
“不然呢,你这个‘柱子’连妹妹都不懂得接待。”
这一次,何雨柱没有与许大茂斗嘴,而是默默带着妹妹与王玉梅走进了厨房。
“大茂,你来。”
“干吗?”
许大茂立刻提高了警觉,一副随时准备逃跑的样子。
“给你弄了些好东西。”
“真的假的?怎么今天太阳从西边出来了?”
“谢谢你把雨儿带来,吃不吃随便,不吃我可不客气了。”
“谁说我不吃,凭劳动赚的,理所当然享受。”
在厨房,何雨柱将一些原本是领导专用的美味食物分成几个小盘,每个人还多分了一个馒头。
“来,尝尝我煮的东西。”
何雨儿和王玉梅早就按捺不住,拿起筷子便狼吞虎咽。
许大茂虽然早已听说过何雨柱的手艺高超,但这是他第一次吃到,自然也不例外,嘴上说着一般般,手下却是不停。
餐毕,许大茂对何雨柱说道:“柱子,我先带她们去看电影,记得到时别忘了来接人。”
何雨柱不紧不慢,拿起他们的饭盒,在一大锅炖菜里各自装满了一份,其中肉丝相当丰富,“都装好了,回去热一下又是好一顿。”
“好的,我先带她们走了,你忙完了早点来,给你留个位置,不过先说好,我不欠你的情哦。”
到了晚上,工人们及其家属们欢聚一堂,在一片空地上观看电影,今天的放映任务完全交给了许大茂。
对于许大茂而言,这不仅仅是他正式成为工作人员后的首次 ** 演出,也是他展示自我能力的一个宝贵机会。
后来得知,老许为了给自已的儿子铺一条好路,毅然辞去了原有的工作,转而在一家放映室担任职务,还分得了一套房屋,这是他在那个时代能够为自已孩子做出的最理想的选择。
次日中午,何雨柱像往常一样,在食堂里忙碌着。
由于假期来临,工人们开始休整,唯有 ** 还需等待第二天才能正式放假,以检查设备和库存安全。
当下午来临,何雨柱手提着四个饭盒,轻快地向家中行进。
一路看到的是洋溢着喜庆氛围的百姓们,他们提着满满的从供销社购置的年货往家里赶。
孩子们嘴里含着糖果,手持一 ** 星未尽的树枝,小心翼翼地点燃了手里的小烟花。
在繁忙劳累了一整年后,每个人都在沉浸于这份难以割舍的欢乐时刻。
返回家中,看见雨水已为家里贴好了春联,又向邻家的张阿姨学习了剪纸艺术,结果沉迷到不可自拔,窗台、床头贴满了她的作品。
这令何雨柱感到既好笑又无可奈何,最终他只好请雨水将一些剩余的作品送给村里的老太太及许大茂一家。
这期间,各家各户都在准备美食,空气中弥漫的美味几乎从未停歇过。
“雨水,家里还缺少什么东西没有?明早就去集市中心添置回来。”
“花生、瓜子、点心都不缺了,你昨天买回来的一大块肉,还有现宰的鸡鸭鹅也有了。
或许我们可以再买两条鱼吧,哥哥,毕竟有‘年年有余’的说法呢。”
“嗯,明早我便去买,还会多添些蔬菜和甜食,今年的食物储备就足以让我们满足了。”
第二天清晨,何雨柱外出购买了糖果和点心,挑选了几串鞭炮,同时为雨水购置了几串小型鞭炮以及可以放出绚丽火花的小型烟火。
他还从市场上精选了一个猪头与两份内脏,并换取了一些零钱作为备用品。
返家时顺便拿出了准备在回家路上的鱼和新鲜蔬菜。
当天上午,何雨柱忙碌地处理食材:制作萝卜丸子、炸鸡肉、鱼类和茄子、豆皮等需预先烹煮的菜肴,接着仔细清洁猪头及内脏,以便稍后慢火卤煮。
忙了一上午的他最终完成了这些准备工作,整理家务,收拾好新年不能使用的工具。
午后,他先去修了头发,随后带雨水一起去浴场洗澡,如此总算完成了一切必要的年前事宜。
除夕日,着手准备饺子馅料,精选上等猪后腿和新鲜葱,香气四溢,足够两天消耗的量,晚上和新年首日清晨食用。
而下午的任务就是提前将它们包好。
尽管对雨水来说做些细致如揉面擀皮的任务有点力不从心,但她倒是个熬粥高手。
何雨柱见状便让她退居旁观,自已一人在厨房里大展身手。
俗语云:“人以食为天”
,尤其对于经常温饱未济的人来说,生活的追求更在于基本的生活需求。
当夕阳西下,完成了对先母祭拜仪式后,何雨柱回到家里展示了他精湛的烹饪技巧。
精心准备了六道佳肴,既有家禽也有水产品,加上凉热荤素搭配合理,虽仅有两人却也显得格外丰盛。
不觉中,不知哪家的孩子放起了第一串烟花,自此鞭炮之声不绝于耳。
院落之间,除了那些出于安全考虑被阻止去捡起刚燃尽鞭炮的小家伙们,气氛格外融洽和谐。
那时候没有春晚,电视也不普及,就连广播都极少有人听。
晚餐后,人们习惯聚集到院子里,互相交流过去一年的成绩与感悟,共同探讨未来的国事民情。
孩子们手握着各式烟花 ** ,结伴在院子里奔跑玩耍,考虑到当时的环境缺乏照明设施,他们通常不太敢走出太远。
这便是那时代特有的过年风情。
偶尔会悄悄在大人的后面放一个鞭炮,看到被吓一跳的他们哈哈大笑。
当然,受到惊吓的大人们只会笑笑,不会当真生气,毕竟是过大年,不能对孩子动手。
除夕夜要守夜,那时候没有多少娱乐活动,一天疯跑下来的小雨水很快眼皮子就开始打架,收到何雨柱给的压岁钱后便安心入睡。
1953年就这样忙碌而平和地过去了。