轧钢厂接到了一个重要的接待任务,上级领导要来视察工作。这个消息如同一块巨石投入平静的湖面,在整个轧钢厂激起了千层浪。何雨柱作为厨房主管,得知这个消息后,心中顿时感到压力巨大。
这天,何雨柱正在后厨安排日常工作,厂长突然走了进来。“何雨柱,这次上级领导来视察,厨房的工作就交给你了。你一定要拿出最好的厨艺,让领导们满意。”厂长严肃地说道。
何雨柱心中一紧,连忙点头道:“厂长,您放心,我一定全力以赴。”
厂长拍了拍何雨柱的肩膀,鼓励道:“好好干,这次任务完成得好,厂里不会亏待你的。”说完,厂长便离开了后厨。
何雨柱站在原地,心中思绪万千。他知道这次任务的重要性,不仅关系到自已的前途,也关系到整个轧钢厂的荣誉。他必须要打起十二分的精神,认真准备这次接待任务。
何雨柱立刻召集了后厨的所有厨师,召开了一次紧急会议。“大家都听好了,这次上级领导要来视察,我们厨房承担着重要的接待任务。这是对我们的一次考验,也是我们展示自已的机会。我们一定要拿出最好的状态,做出最美味的饭菜。”何雨柱严肃地说道。
厨师们纷纷点头,表示一定会全力以赴。“何主管,我们该怎么做呢?”一个厨师问道。
何雨柱思索片刻,说道:“首先,我们要精心策划菜单。这次接待任务要求高,我们要根据领导的口味和喜好,制定出一份既丰盛又有特色的菜单。然后,我们要挑选最好的食材,确保菜品的质量和口感。最后,我们要合理安排工作,确保在规定的时间内完成所有的菜品。”
接下来的几天,何雨柱带领着厨师们开始了紧张的准备工作。他们查阅了各种菜谱,参考了其他单位的接待经验,终于制定出了一份满意的菜单。菜单上既有传统的家常菜,也有一些特色的创新菜品,力求满足不同领导的口味需求。
在挑选食材方面,何雨柱更是亲自把关。他带着几个厨师跑遍了各个市场,挑选了最新鲜、最优质的食材。“这些食材一定要保证质量,不能有任何问题。”何雨柱反复叮嘱道。
然而,准备过程中并非一帆风顺。在挑选海鲜食材时,何雨柱发现市场上的海鲜价格波动很大,而且质量参差不齐。他陷入了沉思,不知道该如何选择。
“何主管,这些海鲜价格太高了,我们的预算可能不够啊。”一个厨师担忧地说道。
何雨柱皱着眉头,说道:“不行,我们不能因为价格而降低食材的质量。这次接待任务至关重要,我们必须要保证每一道菜都是精品。”
正在何雨柱为难之际,他突然想到了一个办法。他决定联系一些海鲜供应商,看看能否争取到更优惠的价格。于是,他开始四处打听可靠的海鲜供应商,并亲自上门洽谈。
“老板,我们轧钢厂这次有一个重要的接待任务,需要大量的海鲜食材。我希望你能给我们一个优惠的价格。”何雨柱诚恳地说道。
海鲜供应商犹豫了一下,说道:“何师傅,我也知道你们这次任务的重要性。但是我的成本也很高啊,价格不能降太多。”
何雨柱继续说道:“老板,我们以后还有很多合作的机会。如果你这次能给我们一个优惠的价格,以后我们肯定会优先选择你的供应商。而且,我们轧钢厂的口碑很好,你的海鲜如果在这次接待任务中表现出色,也会为你带来更多的客户。”
经过一番讨价还价,海鲜供应商终于同意给何雨柱一个优惠的价格。何雨柱心中大喜,连忙签订了合同,确保了海鲜食材的供应。
回到轧钢厂后,何雨柱又开始组织厨师们进行菜品的试制。他们按照菜单上的菜品,逐一进行尝试,不断调整口味和烹饪方法。在这个过程中,何雨柱充分发挥了自已的厨艺和领导能力,对每一道菜都严格要求,力求做到完美。
“这道菜的味道还不够醇厚,再加点调料。”何雨柱品尝了一口菜后,说道。
厨师们赶紧按照何雨柱的要求进行调整。“何主管,这样可以了吗?”一个厨师问道。
何雨柱再次品尝了一口,点了点头,说道:“嗯,这次好多了。记住,每一道菜都要做到精益求精,不能有丝毫马虎。”
经过多次试制,菜品的质量终于达到了何雨柱的要求。他心中稍感宽慰,但依然不敢放松警惕。他知道,在正式接待任务中,还可能会出现各种意外情况,他必须要做好充分的准备。
就在这时,何雨柱突然想到了一个问题。他担心在接待任务当天,厨房的设备会出现故障,影响菜品的制作。于是,他决定提前对厨房的设备进行一次全面的检查和维护。
“大家把厨房的设备都检查一遍,看看有没有问题。如果有问题,及时维修或更换。”何雨柱吩咐道。
厨师们立刻行动起来,对厨房的炉灶、烤箱、冰箱等设备进行了仔细的检查。经过检查,他们发现了一些小问题,如炉灶的火力不稳定、冰箱的制冷效果不佳等。何雨柱立刻联系了维修人员,对这些问题进行了及时的处理。
在准备接待任务的过程中,何雨柱几乎没有睡过一个安稳觉。他每天都在思考着还有哪些地方没有做到位,还有哪些问题需要解决。他的努力和付出,也感染了后厨的每一个人。大家都齐心协力,为了这次重要的接待任务而努力奋斗。