山斑鸠,二两肉,熬个蛇羹凑一凑!
虽然是胡乱熬做一锅,但加上山里的野山姜,又有韭菜的独特风味,晚饭吃着倒是不赖。
关键是,新鲜野猪肉烤着滋滋冒油,吃起来味道是真不错。
公野猪的肉其实是带有不少腥膻味的,不怎么好吃。
不过嘛,刚才腌制猪肉的时候,陈平安又用了老演员:
那个随身的军用水壶里的水混合了。
陈平安只要进山,这个水壶就背着,看上去绿色幽深,有的地方还被磕掉漆了,半圆溜溜材料很瓷实。
也不知道当年大爷爷陈有才是看好自已哪一点了,从他跟爷爷进山第一次打到大野猪,交上去公社那次受到表扬后,老头就送自已了。
为此,大伯母那一家后来知道,还没少在在大爷爷面前颠倒是非。
只不过,大爷爷老两口明察秋毫,一个是多年的老干部,另一个更是做了多年妇女主任退休的。
吴碧莲两口子非但没有造谣成功,反而挨了陈有才一通训斥。
在那以后,吴老熊跟他媳妇也很少往公社政府里跑了,可能也是怕去了更丢脸吧!
野猪肉中的五花肉,说实话,腥膻味去了大部分过后,吃起来跟家养土猪肉味道差不多。
甚至味道更加丰富一些。
起码嚼劲好,油脂滋滋冒着,在撒一点辣椒面,真真是巴适得板。
“对了,山宝,下次你找你二叔家打个铁架子,以后我们要上山,直接架着就当是吃火盆烧烤了。”
“啥是火盆烧烤?”
山宝有点懵,他一个乡下人,真没听说过。
陈平安说话有些吐噜嘴了,火盆烧烤一般流行于大凉山海拔高的区域,现在还没传播开呢!
想了下,陈平安直接解释道:
“火盆烧烤,我的意思就是,下面弄个火盆,放一堆火炭,上面弄个我们烤糍粑那种铁丝扭成的篦子,直接把肉片放上面烤,这不就是火盆烧烤了嘛!”
“喔,这样啊,平安哥,篦子我家里就有,但我家里还有个好东西,那家伙我觉得带上山弄烧烤更棒!”
“啥东西?”
“罗锅啊,平平的,边上有一点点起来锅边,还有两个耳朵的那个。”
“行,罗锅也可以,那玩意是从你外婆那边拜年时候拿的吧?咱们舞阳县可没多少人用那玩意。”
“是咯,那是我十五岁去外婆家拜年,从我大舅家里要的。”
听到这个,陈平安也想起来了,前一世山宝说过这事。
好家伙,不读书了,过年去外婆家拜年,大舅舅好心安排一顿罗锅,结果嘛!
觉得罗锅做的东西太好吃了,山宝硬生生就要了。
大舅是碍于面子给了,大舅妈那就生气了。
从那过后好多年,直接打招呼,不让他家这个憨包外甥去拜年了,太费罗锅。
罗锅就罗锅吧,反正是山宝自已要来的,他现在也二十了,家里肯定的顺从他的意思来。
没法子,罗成就这一个儿子,上边是俩姐姐,独子不惯着,那是没天理。
商量着,扯着淡,一晃晚饭也吃好了。
吃过饭,东西一收拾,三人带着些许疲惫,依旧继续朝山下赶。
没办法,两头野猪,四大扇呢!
这一股肉味儿在大山里,夜晚里那就是活靶子。
尤其是猞猁,豹子,豺狼这些食肉猛兽,最是闻不得味儿的。
所以必须抓紧赶路,赶紧回去。
一路上,陈平安也想好了哼哼哈哈改名的最终名字了,就叫八十年代经典电影里的常威来福吧!
老大学花花的本事厉害,叫常威;
老二自成一脉,有勇有谋,叫来福也理所当然。
名字取好了,陈平安一边走,一边时不时就揉着两只狗的耳朵和脑袋。
花花走在前驱赶着蛇,吓走刺猬,黄鼠狼这些小动物。
夜间在丛林里,猎狗不会远离主人太远,这也是一只合格猎犬的基因遗传了。
狗都有领地意识,到了晚上,其实狗的视力也受影响,比起白天能看到更远更清楚,会差一些。
这样走在陌生的山里,它本能就希望跟着自已的主人,既是抱团,也是在给主人做着警戒。
倒是雕老二追风,这家伙一到晚上,那真正是精神了,没事飞过来飞过去的。
陈平安不担心它,在大山里,除非是开阔区域碰上苍鹰,否则能飞的,基本都得见到它跑路的份儿。
就是吧,追风精力好,现在也彻底长成大小伙了,捕猎的东西也复杂多起来了。
一会儿,它丢下一只野鸡,再一会儿又扔下兔子。
有时候傻鸟,又会扔下大老鼠。
这家伙,还以为就老妈不喜欢老鼠呢!
陈平安其实对野外的老鼠并不排斥,毕竟两广跟东南亚,都有“一鼠顶三鸡”的说法。
前些年吃饭困难的时候,田里山上的田鼠不一样被抓光来吃了。
他们家有两年,田鼠被抓来,去皮去内脏,挂在火坑上熏着,半个月后取下来洗干净,加上青红线椒爆炒,味道美的很!
“算了,这老鼠你哥俩打牙祭吧!”
陈平安提着一斤多大耗子,还是丢给了常威来福。
花花是不吃耗子的,这老狗见过世面多,经验也足。
它是见过村里的土狗被吃过药的耗子给毒死的。
所以花花,一般陌生人给的东西不吃,耗子不吃,鱼也不吃,它只喜欢吃蛤蟆,兔子,大型野兽内脏这些。
当然,花花也有一个让人头疼的糗事,那就是:
每到春天的时候,这老狗会去抓癞疙宝回来,有事没事就拿它那长舌头,滋溜一口癞疙宝后背。
癞疙宝学名蟾蜍,背上分泌一种白色是药又是轻微毒素的蟾酥,狗只要沾过后,必然会上瘾。
有一年春天,花花干过更蠢的事,这家伙叼回家癞疙宝,被老巫婆吴碧莲发现了。
吴碧莲当时见自已公公不在,拿着扫把就扔过去砸狗。
花花一着急,直接把半大癞疙宝吞下肚子里了。
这可倒好,从那之后的一整天,花花的肚子里,时不时就会传来“呱呱、呱呱”两声。
晚上两点多的时候,陈平安干竹子打着火把,一行三人,两匹马三条狗一只雕,终于来到了一小队村口……