人间至味是王爷
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第36章 赵玉轩开分店

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书名:
人间至味是王爷
作者:
赵没没
本章字数:
4746
更新时间:
2024-11-18

张意婉早上刚吃完饭,赵玉轩就派人过来了,店里的刘掌柜送来了上个月的分成。张意婉正好让他把钵钵鸡的方子带回去。

张意婉让小莲搬回来两个一胳膊肘高的坛子放到厨房里。等小莲出去,张意婉又从空间搬出准备好的钵钵鸡调料。调料粉一个坛子,红油调料一个坛子。

这几天张意婉没事就把自已关在厨房里,所以就算直接搬出去两坛子调料也不会让小莲她们怀疑。刘掌柜拿了方子十分高兴,这方子拿回去店里生意肯定就更加火爆了。

果不其然刘掌柜的方子刚拿走三天,赵玉轩就又派了刘掌柜来。“王妃娘娘,我们公子想请您去店里试试菜。还说有要事跟您商量。不知道您能否受累跑一趟。”刘掌柜恭恭敬敬的说。

张意婉反正闲的脑瓜子都疼。那件事已经过去半个月了小雨基本也忘怀了。最近也愿意出门了,刚好一起去散散心。

于是说道:“刘掌柜您客气了,您先回去回复赵公子,我收拾收拾一会儿就去。”刘掌柜得了回应赶紧回去准备。

张意婉跟三个丫头说了,都十分的高兴,她们平时没有允许也不能出府,在府里也是非常的无聊。跟着王妃出去,不仅能四处转转还能吃好吃的,当然是非常开心的。

几个人到酒楼的时候,依旧是排了满满的一街人。之前只是吃饭人就已经排队了,现在冷饮可以单独售卖,价格也不贵,这么热的天来一杯别提多舒爽了。这样一来排队的人更多了。

这次没有碰上萧可研还是挺意外的,不过也好,省的再闹得不愉快。

她们到的时候赵玉轩还在忙,刘掌柜看到她们进门,赶紧上前迎接,领着她们去了留好的上等厢房。厢房里准备好了点心水果。

因为还不到吃午饭的时间,所以几人先吃着点心,赵玉轩忙完就赶紧过来了。他过来的时候张意婉正看着菜单子。

店里的菜种类确实是不少,不过是炒菜居多,张意婉感觉菜品都比较家常,比如红烧肉,清炖羊肉,红烧排骨,烧腐竹。

之前店里生意火爆,可能真的就只是因为味道好,价格实惠人们喜欢吃。后来赵玉轩上了新菜,因为菜式新颖人们没吃过,所以都想试试,等试了好吃人就更加爆满了。

赵玉轩见张意婉看着菜单子若有所思,于是问道:“嫂子怎么了,菜单有什么不妥的吗?”

张意婉摇摇头说道:“没什么,只不过觉得菜谱上家常菜比较多,特色的菜很少。虽然家常菜也好吃,但是时间长了会腻。可以多增加一些特色菜。”

赵玉轩笑着点点头“嫂子,我请你来就是要说这个事,你看现在店里根本忙不过来,每天早早就有人排队了,流失了不少的客人。

我考虑了很久,最终决定再开一个新店。我尝了嫂子新给我的钵钵鸡方子,我感觉就这一个菜就可以单独开个馆子,再加上冷饮。至于这个老店里还是之前的老菜为主,然后每月加新菜。”

赵玉轩开新店,张意婉并不意外,汇宾楼做的这么好,说明赵玉轩很有生意头脑,他能想到再开店卖热销菜,也一定能做好。

张意婉也按照现代的开店模式给他提意见,赵玉轩越听越惊喜。许了张意婉新店也要给她两成红利。

张意婉也是斗志满满的说道:“赵公子你放心,现在天热你先卖钵钵鸡,夏天吃清爽,等冬天冷了我再给你一个火锅方子,保证你卖的更火爆!”

两人说好,赵玉轩斗志满满就去找铺面了。张意婉让几个丫头自已点喜欢的菜,几人点了满满一大桌的菜。几个人吃饱了又去街市上转了转才回去了

张意婉今天看了菜单也有了新的想法,有几道菜可以变出几道新菜来,等晚些自已改好了再让厨子试试。

张意婉自已在家研究菜品,这两天都没有出门,除了吃饭睡觉就是在书房研究新菜。

没想到的是才两天赵玉轩就找上来了。看着赵玉轩激动又兴奋的肯定是有好事。

不过没想到的是赵玉轩已经找好了铺面,而且还不需要装修,现在就等简单收拾开业了。张意婉没想到赵玉轩行动这么快。

赵玉轩来就是问问张意婉什么时候可以来拿配料。有了配料就能开张!张意婉想了想说道:“调料的话明天我就可以给你备齐。”这下赵玉轩放心了

张意婉又给赵玉轩提了几个建议,“外边可以放上一个一人高的架子,上边做成一层层的,摆上准备好的菜。

把菜提前穿成串,客人自已选菜,这样既然省了人力,而且客人觉得也新颖。”

赵玉轩没想到张意婉竟有如此的头脑,本来以为她只是对做吃食比较擅长,没想到还有商业头脑。自已是由衷的佩服。

赵玉轩感觉受益匪浅,水也顾不上喝一口就准备走。张意婉又拦住他说:“你别着急走啊!还有一个事,就是新店开业需要做活动,我的建议是冷饮免费喝。

这个活动只做三天,所有进店消费的客人都免费喝冷饮,但是不允许带走。”

张意婉看赵玉轩这火急火燎的样子忍不住笑出声:“好了!好了!我也不留你了,你赶紧走吧!”赵玉轩不好意思的挠挠头,赶紧就走了。

他走后,张意婉也赶紧吩咐小莲她们准备罐子,开业了肯定特别的火爆,自已得把调料赶紧准备出来。

小莲她们搬到厨房十来个大罐子,张意婉就让她们出去关上门,不喊他们谁也许进来。

张意婉把自已关进厨房里,直接把调料一箱子一箱子的搬出来。直接往罐子里倒。过了四个时辰,张意婉才把罐子都装好,也收拾好了厨房。

张意婉不知道是不信任还是怎么的,自已的秘密谁也没有告诉。不过想想自已才穿过来两个多月,等晚一些吧,自已足够信任了可能会慢慢告诉他们吧。

想着又想到了萧楚彦,按说应该快到家了。目前来看萧楚彦是值得自已信赖的,可是张意婉还是没有勇气说出自已的秘密,万一萧楚彦把她当成怪物怎么办。

可是不告诉他,是不爱他,不信任他吗?张意婉自已劝自已,是时间太短时机还不到。

张意婉还在愣神门外响起敲门声:“小姐,小姐你还好吗?”是小莲的声音,张意婉赶紧去开门。

三个丫头都在外边等着。“小姐,你可算出来了,怎么这次这么久呀,还以为您晕倒在里边了呢。”

看着三个人担心自已的样子,张意婉还是有点内疚的,如果她们知道自已是防着她们应该会伤心的吧!

可自已确实说不出口,再等等吧!“我没事,不过是这次弄的比较多,所以时间比较长。”

小雨说道:“王妃您这样太累了,下次您再做的时候,让我们帮忙吧,你放心我们不会透露您的秘方的。”

张意婉不知道怎么拒绝只能点头认同。又赶紧转移话题领着她们去吃饭。

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