“这汤真的太绝了!”
“白白的颜色,就很开胃!”黄勃情不自禁舔了舔嘴唇,泪从嘴角流了出来。
“这里面有四根牛大骨,我劈成了八块,一会儿一人一块,这里面的骨髓一定很香。”
李画用漏勺,捞出一个牛大骨,展示给大家看。
这个汤李画炖了两个多小时,全程开大火,要不然炖出来的汤就不会是白色。
“我怎么还闻到了红烧牛腩的味道?”
大松鼠鼻子使劲儿一嗅,旋即走向一旁还在小火闷着的砂锅。
“土豆烧牛腩,给你们做的码子,一会儿铺在面上的。”
李画看着锅里烧开的水,直接下了一大把碱水面。
因为是在山城,所以客随主便,就直接用的当地小面的那种碱水面。
山城的碱水面由于加了食用碱,口感更为劲道,有嚼劲,烹煮后不易糊烂。
大松鼠迫不及待揭开砂锅的锅盖,下一秒,牛腩的醇香扑鼻而来,瞬间让所有人仿佛置身于浓郁的香气海洋当中。
肥瘦相间的牛腩在火候的煎熬下,油脂与瘦肉相融,呈现出金黄色的诱人色泽,散发出令人醇香的气味。
“哇,朋友们,这牛腩绝了!”
何老师发出惊叹,“这个色泽也太好看了吧?不说配面,光是这个牛腩和土豆,我都可以吃三大碗米饭。”
“这牛腩真的炖得好香!”彭彭咽了咽口水,“我原本不饿的,现在肚子已经开始咕噜咕噜叫了!”
【讲真的,这个牛大骨汤和那个土豆烧牛腩,光凭卖相就让人很有食欲!】
【黄小厨是会做饭的,只是来的嘉宾天南地北都有,所以有时候翻车也很正常!】
【其实我想说,我按照黄小厨弄得那个黄酒烧猪蹄,真的很好吃!】
【大家别被骗了,我觉得那个汤,绝对加了两勺三花淡奶。】
【楼上的能别尬黑不?自开播我就全程蹲着,怎么没看到黄老师加?】
【没错,这个汤,的确大火熬了两个多小时....】
张衣兴和妹妹主动抱来碗筷,“师傅,要不我来帮你吧?”
“没事儿,已经差不多弄好了!”
李画从张衣兴手上接过四个大碗,“衣兴,你和妹妹还有彭彭等下一轮。”
“我先给何老师他们弄着!”
“好!”
张衣兴乖巧点头,“那我帮你下面条吧!”
“可以,注意别烫到自已!”
李画把煮好的面条分别放在四个大碗里,而后直接用大铁勺把牛大骨汤淹没面条。
每个碗里都加了四五块晶莹剔透,炖得耙烂的白萝卜覆盖上去。
而后又每一碗,都捞了两大勺牛腩和土豆,浓郁的肉香,让在场的人,肚子都不约而同的叫了起来。
“香菜,葱花,蒜苗都要吗?”
何老师,“报告,我不要香菜!”
大松鼠咧嘴一笑,“我不挑,我都要!”
黄勃看了一下蒜苗,“我只要香菜和葱花!”
帅蕾蕾想了想,“只给我加葱花吧!其他的我不要!”
“好嘞!”
李画麻溜的按照每个人需求放好佐料,而后又拿了4个小碗,分别装了一个牛大骨。
“你们先吃,我们几个的马上好!”
帅蕾蕾眨了眨眼,“那我们就先端出去了!”
“好!”
李画动作很迅速,很快,就又下好了四碗面条,依旧按照每个人需求,加葱花、香菜或者蒜苗。
【妈呀,隔着屏幕,我的口水都快流下来了,这绝对好吃!】
【你们发现没,这两天黄小厨像是变了一个人似的,做事干净利落!】
【看出来了,以往的早餐不是猴菇米稀粥,就是干巴巴的面包和饼干,或者牛奶。】
“我都已经迫不及待了!”彭彭挠了挠头,他感觉口水已经咽了无数次。
当李画几人端着面来到凉亭时,何老师和黄勃,帅蕾蕾等人都没动筷。
“吃啊?趁热吃才好!”李画疑惑道。
“这不是等你们嘛?”
旋即何老师一脸兴奋,“那我就不客气了!”
他立马端起装有牛大骨的汤,急不可耐的吹了几下,然后沿着碗边,喝了一小口。
下一秒......
牛大骨汤的鲜美就在何老师舌尖化开了。
“哇!”
“这个汤也太鲜美了吧?”
何老师双眼变得朦胧,眼里闪烁着迷醉的光芒,仿佛整个人已经被这牛大骨汤给吞噬。
奶白色的汤底,配上葱绿的葱花,汤虽然很白,但碗底也能尽收眼底,没有厚重的牛油味,却足够惊艳味蕾的鲜。
带着何老师放的胡椒粉的辛辣,真的一口入魂。
“朋友们,真的这个汤,一定要放胡椒粉,绝了!”
何老师一脸的佩服与享受,顿时让黄勃等人急了,所有人也是对着碗里的汤吹了吹,迫不及待喝了一小口。
鲜!
这是所有人脑海里的第一念头。
这种鲜,还不是加了味精的那种鲜。
就是新鲜牛大骨炖煮后产生的鲜味。
一大锅的新鲜牛大骨,李画还加上系统给的香料和三四种中药调味,炖出来的汤既好喝,又有营养,还大补。
汤底更是吸收了牛大骨的鲜美,伴随着大火的烹煮,变得更加入味鲜香。
“这个汤真的太好喝了,绝对是我这辈子喝过最好喝的!”
彭彭不顾滚烫,直接把一碗汤给喝得干干净净。
“慢点儿喝,小心烫,厨房里还有!”李画无奈一笑,关心的叮嘱着。
“彭彭,麻烦也给我加一碗!”不知不觉,何老师也把汤喝光了,显得意犹未尽。
“我真的对天发誓,从来没喝过那么好喝的汤!”何老师突然变得很认真。
【卧槽,这只是个综艺,何老师玩得辣么大?】
【这个起誓,也是邪恶的栀子花里面的一环?】
【可我看他们每个人的表情不像作假啊?】
【孩子,你还是太天真了,这里面每一个人,哪一位不是在电影,电视里获得大奖的?这种演技,信手拈来。】
【额...除了小绵羊!】
“嚯,这个汤真的无敌!”
黄勃看向李画,极为认真道,“我怎么感觉你换了一个人似的!”
“这个手艺,我觉得我走南闯北吃过那么多菜,没有一个能比得过你!”
帅蕾蕾认同点头,“我觉得,这就已经是很高的评价了!”
大松鼠满脸陶醉,“你要是开店,我觉得每天绝对供不应求,定价一百块一碗,都不过分!”
【又开始商业互捧,还踏马一百块,一碗牛大骨汤,谁吃得起?】
【额...我想说,我愿意花一百块尝尝!】
【楼上+1...】
【人傻钱多...】