“出锅!”
李画把回锅肉装盘,色香味俱全的回锅肉,顿时出现在众人眼前。
肉的香气,豆豉独有的味道,伴随着刚断生的蒜苗香,香醇浓郁,令人欲罢不能。
香气向外弥漫,像一股魔力,将所有人拉进这场极致的美味之旅。
“天呐,这回锅肉的香气,就像一股暖流,瞬间穿透我的味蕾。”
何老师望着这道色香味俱全的佳肴,情不自禁吞咽着口水。
“这回锅肉绝对正宗,都已经炒出灯盏窝了!”大松鼠咂咂嘴,垂涎三尺。
“可以啊!这道回锅肉绝对可以打满分!”
黄勃深吸一口气,微眯着双眼陶醉道。
“好想尝一块!”帅蕾蕾眼睛都不眨,死死盯着回锅肉。
闻言,李画咧嘴一笑,“那就趁热尝一块,反正分量挺多。”
孙红蕾眉头一挑,“那我尝尝!”
说着,他拿了一双筷子,轻轻捻起一块回锅肉送入嘴巴。
下一瞬,浓郁的肉香,口感糯滑,肥而不腻,好吃到爆炸,直接令他起飞。
那味道,真的像一场味蕾的盛宴,满口留香,令他陶醉其中。
“太好吃了!”孙红蕾双眼猛地瞪大,眼里有光,还有着浓浓地不可思议,“这...这绝对是我吃过最好吃的回锅肉。”
“我尝尝!”
作为蘑菇屋第一嘴替大将,何老师感受到了危机,他必须得维护自已的人设。
捻起一块回锅肉,还沾了一片蒜苗叶送入嘴中。
一口咬下去,回锅肉的那种爆炸味的香醇,直接在嘴里蔓延开。
形成灯盏窝的回锅肉,口感扎实,肥而不腻,瘦肉不分紧致不散,肥的部分晶莹剔透,混合着豆豉、蒜香、香辣组合在一起,简直令自已的味蕾,得到了极致的享受。
【来了来了,何老师的小翅膀~】
“咯咯咯咯!”
【鸡叫,虽迟但到!】
何老师好吃的打鸣儿,“我的天,这回锅肉绝了,朋友们!”
“太好吃了!”
何老师眼眸里洋溢着一种无言的喜悦以及惊讶,脸上的表情更是如春日的樱花般绽放。
【完了,黄小厨要有危机了,邪恶栀子花第二par,正式开启。】
【可我感觉这一次何老师要真诚许多,没有演的痕迹?】
【这一次,似乎看着很有食欲啊!】
【+1,已经收藏!】
【呵呵,作为川渝人,这回锅肉一点儿都不正宗。第一,不加甜面酱,第二,不加锅边醋,第三,那个肉事先都不拿火烧一下?一大股腥味!】
【俺捅过磊子屁屁:你能,你来?】
【咋滴,说一下都不行啊?】
【这个捅过磊子屁屁有问题,出现好几次了...】
“我尝尝!”
黄勃也尝了一块,咬开回锅肉的那一瞬,还带着一点儿爆浆的油汁,完美融合了各种食材的味道。
鲜香迷人,各种辅料灵魂进入二刀肉,变得更加醇香,一发入魂。
“哟呵,可以啊!”
黄勃一脸惊叹,“这回锅肉炒得堪比大厨啊!”
“以后给你改名叫黄大厨算了!”
李画炒得回锅肉,一致得到了好评。
接下来,李画准备做毛血旺。
把事先改好刀的毛肚、黄喉、发好的鱿鱼、千层肚用开水稍微烫一下,翻滚几下,便捞了出来。
然后把干辣椒切成段,再准备一些红花椒和青花椒,姜蒜切成薄片。
至于血,李画是在菜市场卖鸡那里买的三块钱鸡血。
用开水烫成型后,他切成大块,随即装盘放在一旁。
起锅烧油,待油三四成热后,下姜、蒜、豆瓣。
用中小火,把豆瓣的颜色给炒出来,最后开始下火锅底料。
这一步,火千万不能太大,否则容易炒糊。
当炒料的香味出来后,李画开始倒入清水,放入适当的盐、鸡精、胡椒面,一点儿花椒油进行调味。
“何老师,那个鸡可以下榛菇和鲍鱼了!”
“再转小火焖二十分钟!”
“好!”
何老师把泡好的榛菇放进鸡里,盖上盖,继续焖煮。
等大火熬开,煮个两三分钟把味道熬出来。
李画用漏勺把佐料给捞了出来,开始下素菜。
豆芽、粉条、莴笋、血旺。
煮了约莫一分钟,入味后,李画放入午餐肉,稍稍烫了一下后便捞了起来,放进盆里。
随即鱿鱼下锅,煮个两三分钟,再下毛肚,黄喉。
最后连汤一起覆盖在素菜上。
在上面撒蒜粒,而后重新烧油,等到油热起来后,放入干辣椒和花椒,呛出味道。
呲啦呲啦!
热油伴随着干辣椒和花椒的香味,淋到蒜粒的那一刻,香气顿时扑鼻,让人仿佛置身于美食的海洋中,无法自拔。
李画又快速撒了一把葱花,冲出香味。
“芙湖~这也太香了吧!”
“这毛血旺绝对正宗,看着就很有食欲!”
众人的夸赞,再次袭来~
“你们把菜端出去,我再炒一个辣椒炒肉和赛螃蟹,就可以吃饭了!”李画涮锅,开始弄辣椒炒肉。
“好的!”
何老师招呼着众人,向凉亭走去,开始摆碗筷。
“我的天,这甄子饭就是香,粒粒分明!”
“这回锅肉和毛血旺绝了!”
当众人摆好碗筷,李画麻溜的端着一碗辣椒炒肉和赛螃蟹出来。
“哇,师傅,那么快就炒好了嘛?”
张衣兴小跑过来,从李画手中接过菜。
餐桌上,美食宛如画卷展开,色彩斑斓。
回锅肉、赛螃蟹、毛血旺、辣椒炒肉、小野鸡鲍鱼炖蘑菇犹如一场精彩纷呈的演出,经过李画的烹饪,展现出令人惊叹的色彩和香味。
“来吃饭饭~”
“吃饭了,好香!”
这时,镜头向上移。
夜下的月光,清纯透彻,充满鲜亮的情感。
何老师举杯,“来,我们敬一下今天的功臣,黄老师辛苦了!”
所有人举杯,“辛苦了!”
李画举杯,望着里面的酒,咧嘴道,“能不能给我换成雪碧?”
“不能喝,坐小孩儿那桌去!”黄勃眉头上扬。
“嘿嘿,开个玩笑!”
李画很开心,“今天是我最开心的一天,虽说带着一丝小遗憾,但我很满足了!”
“欢迎我的兄弟们,男人帮!”
借黄小厨真实情感,有感而发。