昨天早就安排好一切的小高,今日早早得就起床去了灶房。只见灶房内早有一缸海鲜在那备好了,又听隔壁房内震耳欲聋的呼噜,小高甚是满意。这可不能辜负二胖的辛劳啊,三下五除二就制备好了一切。把海鲜泡入备好的捞汁里,又带了几个大碗,拿上了提前备好的竹签和招牌,背在竹筐里,就在老姜的催促下急急忙忙赶上了王叔的船。今日进城的人倒是不少,王叔的船都险些超载,不过也正好给小高省了成本,连带着老姜的份,来回也仅二十文。
因为早起,小高一路酣睡,眼睛一睁,便到了上海县口。话痨的老姜和社牛的王叔竟聊了一路,等下船才结束了话题。
“你会卖东西嘛!就和阿奶保证东保证西的!你现在要去哪里卖!”老姜倒是没指望自已这个闺女能卖出半碗,她自小就是读书娃娃,哪是会做生意的人啊。
“不知道,走一步看一步呗!又没人查经营地址和卫生许可证啥的。哪人人多就往哪儿摆!”小高挥了挥手里的板子,不以为意。
“真是服了你了,别背着一缸过来,又背着回去了,搞死个人。来把竹筐给我,我来背!”老姜顺手就想把小高的背篓抢了过来。
“别!”小高赶紧制止,“我我我……自已拿。”别到时候回去老姜又喊累了,为了自已煞费苦心了,自已又不懂感恩戴德的,这上哪儿说理去啊。
“那你拿好了,别之后说自已腰酸背痛的,在家乱喊啊!”老姜一皱眉头。
“我肯定拿好,而且这缸只会越来越轻!”小高“当”敲了一下缸。
“行吧。”老姜叹气,“我先去找找哪里有请香火去!”
小高自然是不认路的,自认是当了二十多年的路痴,但是老姜到了镇上是一点都不晕乎,这左拐右拐,仿佛人型GPS似的。
“老姜,你都认得这路啊?”
“不认得,但是感觉吧……又和前世那路差不了多少。你想想这沪市的古刹都那么几座,你昨晚上也说了这上海镇囊括了沪市现在的哪几个区域,估计这方位也差不了太多。”说罢,老姜又加快了步伐。两人连走了二十来分钟,一眨眼就看到了熙来攘往的商贩,这场景好不热闹。
“您这是……老姜识途?”小高立即给老姜比了一个大拇哥。
“你夸我骂我呢?”老姜翻了小高一个白眼,随后纳闷得四处观望,“这应该有个庙啊,怎么看起来是个集市呢?庙旁边总该有请香火的地方……”
小高也跟着四处瞎看,不过她倒是发现一个风水宝地,“老姜,你我感觉这地方倒是不错,要不我先在这摆摊吧!”她指了指那边的一个墙角,那边人流量不错,不算太少,也不至于密集得太过嘈杂,而且看这路线像是出入这集市的必经之路之一,只要能博人眼球,应该不会没人的吧。
说干就干,小高立即把背篓放下,又往里把有的几种海鲜都捞了一个放在碗里,加了一半料汁,保证所有品种都能被看清楚,上面插上竹签,摆在缸口,架好昨日写的牌匾“捞汁小海鲜”,起了阵仗,挺起了那有着初次做生意的自信作底气的胸膛,叉着小腰板就开始嘚瑟。就这卖相,能卖不出去吗?小高边想边沉浸在暴富的梦中,直到感觉到一阵推搡才醒了过来。
“然后呢?”老姜看着一个人在自我陶醉的小高感觉十分莫名其妙。
“等人上门买呀?”小高不经意的说道。
“你看这附近有人停下不?”老姜又问。
“呃……”小高环顾周围,还真是没人在她那个角落有半点停留。人呢?
老姜叹了一口气,“我就说,你没拿金刚钻就别揽那瓷器活!说吧,打算卖多少钱!”
“调料到是精贵,所以五文一碗,一碗蛤蜊是十个,虾仁是五个,梭子蟹是半只剁成块……就差不多一百来克一碗吧。”小高又开始掰起了手指。
“你去把你价目表写那板子上去。”说罢,老姜捞起袖子就起了势,“来一来,看一看,走过路过都不要错过啊!都是今天东海现捞最新鲜的海鲜!蛤蜊虾仁蛏子蚝仔梭子蟹!酱油白糖蚝油都摆得足足的!鲜得眉毛都要掉了!免费试吃!走过路过不要错过了啊!那位美女,来尝一下不?那位帅哥,要不要来一碗啊?”
在老姜的吆喝下,写完价格的小高,转头终于看到了稀稀拉拉几个好奇的顾客。
“这位小哥,要不要尝一口啊?不好吃不要钱。”老姜拿着扎满竹签的碗,递到了一位男子面前,这男子装扮虽然普通但身材微胖,看起来也该是个小康人家。
男子顿了顿,拿起竹签就插了一个小墨鱼,在嘴里细细咀嚼,随后一怔。这墨鱼爽滑可口、柔软又弹性十足,仿佛人置身在大海中,在口中留下爆炸似的鲜味。
“大姐,你说得这蚝油是啥啊?这味道倒是从来没吃过的哦!”男子立即又向碗里沾了沾那料汁,尝了尝。“可怪鲜的。”
“这可是拿数百个生蚝,熬了七七四十九个小时,才出来的一点精华!全浓缩在这蚝油里面了,阿拉这个捞汁小海鲜都是真材实料,用料实在得很呢!”老姜手中比着七,在男子面前慌着,口中在这真材实料上加重着语气,又把碗递到了一位女子面前,“美女,你也尝一个吧。姐和你说,这浓缩了大海的味道,不鲜不要钱。”
面前的女子谨慎的拿起一根签子,插了一只虾仁,捂着口鼻,尝了一小口,可也没等咀嚼完毕,又立即把剩下的虾仁吃进嘴中。那微咸微麻微甜的料汁在口腔中完美平衡,不主导海鲜的味道,却又刺激着自已的口腔,衬托出海味天然的鲜味。
“大姐,只需要生蚝久煮,便可熬出油来吗?就和猪油一样?”那男子细品着捞汁,若有所思。
“也差不多吧,那可是阿拉家中秘方,这还得做生意呢,也不方便随便透露。要不您买两碗?再嗒嗒味道?”
“行吧。先来一碗尝尝,多少钱?”
“一碗五文,价钱啊都让小女写在板子上了,您看要哪种海鲜啊?”
“五文倒也不多。还分海鲜啊?每样来一点就行了。五文给你,看着办。”男子从袖口掏出五文。
小高也立即动手,虽说她可没写混合海鲜怎么卖,不过她快速动了下脑子,给那位大哥弄了一份拼盘,蛤蜊海带结多些,蛏子虾仁墨鱼次之,都夹了一块切好的梭子蟹,恭恭敬敬地递给她第一个顾客。
那男子囫囵吞枣般地将海鲜下了肚,又直呼再来一碗,爽快得又给了五文。小高立即拿回他的碗,又盛了一份。
一旁的女子见状,收起了矜持模样,赶紧把嘴里的虾仁吞下了肚,举起手说:“大……大姐,给我来一碗虾。”
“好咧!”老姜拿起另一个碗,在缸里捞了五只虾,又接过了女子递来的五文钱。
一男一女在摊前吃得着迷,又吸引了来来往往的客人也来试吃消费。虽然仅有几人,可足够给这小铺带来些许人气了。
小高看到老姜吆喝过来的生意和手中赚取的第一笔铜钱,一拍脑袋顿悟!做生意,别管你是手艺好还是用料足,第一点一定得是脸皮厚啊。脸皮厚,吃个够。脸皮薄,吃不着。吆喝嘛,不就是带货嘛!今儿就当个带货主播了!
想罢,小高拂袖清嗓,操着一口吴侬软语,微微张口,词曲如潺潺流水出了嗓……
“江南水巷,烟雨蒙蒙,小桥流水人家。
捞汁海鲜,香气四溢,吴侬软语话家常。
小海鲜里捞香汁,鲜虾活跳,蟹黄满腹,贝类开壳露珠光。
万只蚝,熬出油,精华浓缩在其中。
新奇香,滋味长,一尝难忘心头上。
海鲜摊,捞汁香,小高今来话新鲜。
新奇香,味道佳,一碟一碟摆眼前。
江南水乡好风光,捞汁小海鲜情意长。
虾儿跳,蟹儿爬,鱼儿游,贝儿张,一网打尽天下鲜,捞汁小海鲜情难忘……”
没错,小高前世会唱戏,老高也会。古代嘛,带货还得用古人的方……