眼看着阳光愈发炽热,周围的景色因气温升高而愈发葱郁,这表明现在应该已进入五月的尾声。
高粱和红豆的种子在阳光的照耀下晾晒了两日,仿佛从深深的休眠中苏醒过来。
叶宵拿起一颗颗种子,仔细端详,只留下那些健康而饱满的。
她将这些种子浸泡在温水中,温水中的种子似乎在享受一场舒适的沐浴。
这种泡种的方法是叶宵从童年时的课本中学到的,虽然具体的操作步骤已经记不太清,但她依稀记得要用体温相近的温水,浸泡两三个小时。
泡好的种子被捞出后,用湿布包裹,然后放置在温暖的土炕上,继续闷种10到12个小时。完成这一步骤后,种子就可以播种了。
田间的土地早已被湿润,现在的湿度正适合播种。虽然对间距和深度没有太多的把握,但她还是鼓起勇气,凭借着感觉去操作。
考虑到出苗率可能不会太高,叶宵预留了更多的种子作为后备。因此,她只种了两行红豆,而作为主食且种子数量较多的高粱则种得更多。
至于青菜的种植,过程则更为简单。泡过水的种子直接播入湿润的土壤,之后只需耐心等待它们发芽。
黄瓜和辣椒叶宵都种下了大约三分之二的数量,留下三分之一的种子以防万一。尽管她不确定最终能收获多少,但无论结果如何,这都是一份意外的收获。
在叶宵忙碌于播种的这几天,沈梨并没有闲下来。
她带着捕猎夹早出晚归地在山林里踩点,寻找猎物的踪迹。因为有了捕猎陷阱的加持,这次她不仅打了一只野鸡,还捕到了一只野兔。
这几年的流浪让沈梨对狩猎有着独到的见解和技巧。她知道如何追踪动物的踪迹,如何设置陷阱,以及如何利用自然环境来增加捕猎的成功率。
捕到的野兔需要先将皮毛和肉剥离,这是一个细致而需要耐心的过程。
她用锋利的刀片沿着动物的皮肤边缘轻轻划开,小心翼翼地避免损伤到皮毛。接着,她仔细地沿着皮肉的交接线剥开,直到露出干净的皮肤。
剥下来的皮毛用流水冲洗,去除血迹和杂质,再用少量的盐揉搓,进一步清洁并去腥。
这样他们就得到了一张兔毛皮。虽然现在手边没有材料和工具去硝制皮毛,但是沈梨还是将剥下来的兔毛皮晒干仔细的收了起来。
捕获的野兔无疑是以烤制的方式享用最为理想。
为了制作出更加美味的烤兔肉,沈梨不惜奔波小半天的时间,翻过一整座山,终于寻觅到了一种名为香薏的珍贵野菜。
这种野菜只生长在温和湿润的山谷中,叶片细桃心形,边缘细齿,花朵淡紫,散发着淡淡的香气,晒干后更是提味增香的佳品,曾是末日来临前昂贵的香料。
沈梨挑选了几块山核桃木,作为烤兔的柴火,在院子里用石头围成一圈搭起简易烤架。
她细心地转动着野兔,确保每一寸肉都能得到均匀的烤制。
她的眼睛紧紧地盯着兔肉的颜色变化,时不时地感受着渐渐浓郁的香气。
当兔肉外皮烤至微微发黄但又保留着肉的湿润的时候,沈梨撤掉烤架内多余的柴火,只留下一些温和的炭火。
她将烤架加高成小塔一样的圆筒,彼时的烤架就变成了一个简易的烘烤炉。
沈梨给兔肉表皮刷上一层淡盐水,又将香薏草和湿润的松塔添加到燃烧的柴火中。柴火受到湿气的影响,燃烧不充分便微微起了烟。她把兔子挂回烤炉里,用一块石板微微盖住烤炉上方的排风口,利用柴火的余烬和炉温完成剩余的烤制。
待火完全熄灭,兔肉也变得紧致而有弹性,从炉中取出时除了肉香还带着烟熏和香薏的独特风味。
沈梨看着烤兔那轻微焦糖化的黄棕色外皮,沁着丝丝油光,散发着浓郁的香气,她知道,这正是享用的最佳时刻。
她忍着烫将其撕成小块,递给旁边满眼期待的叶宵一只完整的兔腿。
叶宵接过兔腿,轻轻地咬下一口,外皮酥脆,内里的兔肉口感柔嫩,一口下去有肉汁流出,却不会过于湿润。这鲜美多汁的肉质和酥脆的外皮立刻征服了她的味蕾,她满足地闭上眼睛,一边咀嚼一边享受,几天来的辛劳在这美味中得到了最好的慰藉。
沈梨看着叶宵吃的很香,心里十分很开心。她已经记不起上次吃到撑是什么时候了,自打末世以后,这么多年来印象里一直过的是有上顿没下顿的日子。沈梨拍了拍吃鼓的肚皮,满足地打了个响嗝。
如果她们还在聚集区,应该是过不上这么惬意的日子吧?
“你说,现在外面那些聚集区会是什么样了?疫病得到控制了吗?”沈梨看着天上慢慢飘浮的云,漫不经心地说道。
叶宵正啃着兔肉,听到沈梨的话,咀嚼的动作不由得停了下来。
她眨了眨眼睛思考了一下,“应该没有那么快吧……”叶宵回答道,“按照现在的医疗水平,可能会持续很久。”
“我想也是……你说我们就一直在这里生活好不好?我每天都可以给你抓兔子吃!”沈梨说的一脸笃定,叶宵噗嗤笑出了声。
“一天一只?那兔子都要被你吃成濒危保护动物了……”叶宵也难得开起了玩笑。
晚餐后,两人收拾好餐具,叶宵不放心地又检查了一遍菜地。确保一切安排妥当后,她们才回到屋内,铺好被褥准备休息。
"叶宵,你说我们会不会有一天能回到以前的生活?"沈梨突然翻身面对叶宵问道,她的眼中带着一丝迷茫。
叶宵伸出手,隔着被子轻轻拍了拍叶宵的肩,安慰地说:"不管能不能回去,重要的是我们现在能在一起,能吃的上饭,能穿的暖,能睡的安心。其他的,就交给命运吧。快睡觉吧,别胡思乱想了!"
沈梨听了叶宵的话,她知道叶宵说得对。无论未来怎样,只要她们能相互扶持,就没有什么是不可能的。
夜深了,两人互道晚安,然后各自躺在床上,渐渐进入了梦乡。窗外的月光洒在屋内,像是给迷茫的少女盖上了一张薄薄的毯子,这一晚,沈梨做了个甜甜的梦。