林月原还担心吃席的时候会有孩子哭闹,或者村民们忍不住教训孩子的状况发生。
结果整个宴席的场地上,除了偶尔两句低声的交谈之外。连个说闲话,聊闲天的都没有。
就连偶尔的低声交谈,内容也是诸如此类。
“帮我夹块鱼片。”
“这鸡蛋糕嫩滑,孙女你多吃点。”
“奶奶我要排骨。”
“这手撕鸡咋这么快就没了。”
“这鱼片下面还有菜嘞。”
就连林月坐的主桌上也是如此。刚开始大家都还有些拘谨,放不开的样子。
可是待吃了几筷子菜之后,什么拘谨放不开?通通不存在了。
大家都是运箸如飞,下筷如有神。
小短腿小短手的林永新,也伸着胳臂,自已夹了好几筷子酱油手撕鸡。
徐瑞泽的老父老母。更是吃得头也不抬,原本带来的贴身丫鬟和小厮是在一边另开一桌的。但不知道什么时候,这两位老人家的丫鬟和小厮就站到了他们的身后。
自已只管吃,布菜自有人帮忙。
这下桌上有了外援,其他人吃起菜来更是把筷子挥舞得残影都出来了。
林月:.................
“要添饭吗?有大米饭,下这水煮菜和梅菜扣肉,还有那剁椒鱼头,很是过瘾。”
原本默不作声,只摇头的桌上众人吞咽咀嚼的动作一顿。连连表示,“待会再添,待会再添。”
“先吃菜,先吃菜!”
林月无奈,挑了一只鸭脚啃了起来。
待啃完抬头一看,好家伙,这才多少功夫,菜咋都要光盘了!!
林月心下一慌,咋?这菜没备够咋的?连忙转头四顾,发现周围的几桌,盘子里也和主桌差不多,村民们甚至还稍微有些收敛。
林永生同窗那桌,和穆少卿,文知泉这几人的那桌,此时桌上已经空了好几个盘子了。
要知道林月早就做了准备,每份菜的分量,都是现代宴席的四倍还要多。
桌上的盘子说是盘子,就是拿出来用来养一条小金鱼那也是可以的。汤盆的大小也不过如此了。
少年人们已经在开始对卤味拼盘下手了。
林月:..................
made,我才只吃了几筷子啊!你们要不要这么牲口!
都不咀嚼的吗?吃饭用倒的?
林月转头,低声对着桌上众人道,“大家先吃着,我稍微失陪一下。这果酒味道很是不错,大家别忘了尝一尝。”
说罢,林月见众人艰难的抬起头来对自已点头示意之后,便忍着笑离开了桌席。
林永生原本是想要跟上去帮忙的,但姑祖母并没有说是因为什么事要离开,这要是解决三急...........那自已跟上去就委实是失礼了。
林月借口离开,是去坝子里的后厨灶房加菜去了。
她就是做梦也没料到,大家会这么能吃的。
担心撑坏肚子,林月小跑到坝子里,就先从拼夕夕商城里取出了山楂。
先做一锅山楂汤吧。
林月一起身离席,林大有,林大富还有林大河这些人就跟着起身离席了。
见姑祖母果然来了这边灶台 ,心下暗松一口气,自已猜的果然没错,还好跟上来了。
“姑祖母,还要加些什么菜,交给我们来做吧,这也快些。”林大有连忙上前说道。
林月也不客气,“你们来个人把这山楂去核,切碎,放锅里加水和冰糖,熬出颜色就行。”
林月抽空看了旁边的锅一眼,“就用那口煮过醪糟小汤圆的锅,那口锅没有油腥气,煮出来的东西味道才正常。”
接着又继续吩咐道:“去个人把锅洗干净。再来个人把这茄子削皮,切条。”
“这鸭胗还有的剩,把鸭胗切成片,放黄酒,老抽,盐腌一会,焯水备用。再把泡椒切了。”
林月一边说着,一边拿起旁边篮子里的里脊切成手指粗的条,然后放盐腌制,下锅油炸。
林大有忙完了手上的之后,林月把油炸的活交给了他,“炸完之后复炸一遍,会更脆一点。”
说完又转头去调酱汁了。
准备的糖醋里脊,爆炒鸭胗,还有那鱼香茄子。这三道菜除了里脊都是下饭神器。同时也是快手菜。
只要调好料汁就成。
这边动作很快的一个接一个菜的炒好,装盘。
席上的婶子们见姑祖母和林大有几人久去不归,再一看桌上盘子都只差舔过一遍的样子。大概知道他们这是去加菜了 。
也连忙起身去了坝子那边帮忙。刚好碰上第一个菜出锅。
婶子们连忙端着爆炒鸭胗去上菜。
林月叫下了春花婶子,让她把米饭给各桌送上去。叮嘱别让小孩多食,担心撑坏肚子。小孩可不比大人,能吃能饿的。
春花婶子连忙点头,表示自已一定会把话带到。
那边席面上大家都已经开始选卤味拼盘里的鸭翅,鸭爪和鸡爪了。
主桌上的老太太和白宛如原本是不愿去碰这家禽爪子的。
倒不是嫌弃这爪子是下水这些穷苦人家吃的东西。而是一想到这些爪子踩过鸡屎和鸭屎,两婆媳就有些难以下咽。
可是又见自家丈夫和公公还有小凯他们啃这爪子啃得甚是上头的样子,时不时在抿一口杯中粉色的果子酒,那样子别提多怡然自得了。
这让原本已经差不多吃饱了的两婆媳,又忍住感觉自已似乎还能再吃一点。
反正这爪子看上去也没一点肉不是?应该不会撑着的吧?而且这嘴里的舌头也一直在叫嚣着,还没有吃饱,还能吃还能吃。
于是...........在老太太和白宛如鼓起勇气尝试吃下第一口鸡爪和鸭爪之后,就像是打开了新世界的大门一般。
“没想到这些下水竟然如此好吃!这肉又紧又弹牙。味道也咸鲜麻辣,让人吃了还想吃!”白宛如连连称赞。
老太太也咀嚼着旁边丫鬟给自已用小银勺子剔下来的掌中宝,确实如小儿媳妇所说,肥硕弹牙,让人十分流连。