先去画画吧，做好了我就端给你吃。”
“嗯！”
明明每天都要画画，孟伯韬也非常支持他坚持这个爱好。
打了个电话告诉杨萄他已经到了，又跟苏晴聊了几句之后，孟伯韬穿上厨师服，洗手后正式开始准备今晚的特色菜品，两星级美食——猪油拌饭。
提到猪油拌饭，你会想到什么呢？
一碗冒着热气的白米饭，中间挖一个小坑，放一块猪油进去，再滴上少许酱油。
猪油遇热慢慢融化，渗入到米饭中。
然后均匀搅拌。
白米饭因加入了酱油变成酱红色，与此同时，猪油独有的香味扑鼻而来，让你忍不住流口水。
每一口都充满了儿时在操场奔跑、在田间嬉戏的美好回忆。
光是想象自已吃的画面，孟伯韬就觉得嘴巴馋得不行。
“自已动手丰衣足食！”
孟伯韬从系统牧场上宰了一只红山果猪。
到现在，他已经有了二十几只果猪，还多了两只青猪。
青猪瘦弱且体型较小，油脂也少，并不适合用来熬制猪油，这样做有点浪费。
所以最终决定还是用果猪。
通过系统的自动切割功能，孟伯韬从冰箱里取出一大块新鲜的板油。
熬制猪油的过程中最关键的步骤如下：
猪板油要用清水洗净后切成条状或块状，两三厘米左右最佳。
放进锅里，倒入一小碗水，大火煮沸，然后转为小火慢炖。
这样能防止肉块瞬间焦糊。
加水是为了避免突然加热而使肉块变焦，从而熬出更洁白香浓的猪油。
沸腾后一定要改用最小火，慢慢熬至水逐渐蒸发、油分不断增加。
等到猪板油缩小成淡黄色小粒，油变得清透黄润时即可关火，一定不能熬太久以免油渣烧焦影响口感和营养。
全程都采用小火慢炖的方法，不需要盖锅盖，在最初阶段油少时稍微搅动几次以防局部过热。
捞走油渣，待其自然冷却后再密封储存。
不久，孟伯韬的第一批猪油就这样顺利完成了。
趁热将刚刚熬好的猪油放置在一旁，迅速冷却。
趁还没完全凝固之前，他撒了一点盐提高保质期。
当这厚实的一锅猪油全部硬化的时候，便意味着这道佳肴的关键材料准备完毕。
相比普通的猪油而言，用红山果猪制成的油色泽更加鲜艳金黄，尤其香味清新脱俗。
这时，明明也被厨房散发出来的阵阵香气吸引。
“哥哥，这是什么东西这么香啊？是猪油吗？你打算用来炒菜么？”
“不仅能炒菜，直接食用也特别好吃。”
“直接生吃猪油？”明明感到很好奇。
孟伯韬决定亲身示范一番。
提前就已经蒸好了大米，现在正好熟了。
打开电饭煲，蒸汽腾腾冲向天花板，四处散开，同时带出米饭独特的清香。
孟伯韬盛出两大碗米饭，在中心处刨了一个洞，加入一大勺猪油。
猪油遇到温热的饭立即开始融化。
接着倒入少许酱油汁，充分拌匀。
明明瞪大眼睛盯着全过程：“原来还能这么做呢？”
毕竟以他的经历，根本不可能吃到这种传统美食，顿时觉得很新奇。
“来，尝尝看。”
孟伯韬把自已那份先递给他。
明明小心翼翼接过来后看到碗里那颜色浓郁的食物还有点犹豫，但出于对哥哥绝对的信任，硬着头皮吃了一口。
随即原本沉默内敛的他立刻变成了阳光开朗的样子。
满脸都是幸福的笑容
“真好吃，哥哥！”
“简直太棒了！”
连孟伯韬本人都迫不及待尝了一大口。
啊~，美妙极了。
猪油已经全部化在了汤汁里，吃起来又甜又糯，特别软。
孟伯韬忍不住一口接一口地吃，明明也吃得不比他少。
一大桶饭还没卖呢，就被他们先吃了四碗。
“吃饱没，明明？”
“哥，吃得特别饱，这猪油拌饭真是好吃得不得了，”明明回味地说。
“还要不要吃点红豆年糕？”
明明摇摇头：“下次吧，哥，今天这样就挺好。”
孟伯韬哈哈大笑。
“准备一下，我们要开始晚上营业啦！”
“好的！”
晚上九点钟。
店铺准时开门迎客。
一下子来了好多客人。
“老板，今天看样子有新菜啊！”
“对的，有两种新品。
一个是猪油拌饭，另一个是轻食套餐，后者还能帮你减肥。”
孟伯韬微笑着介绍。
“猪油拌饭？现在还上这种东西，不是过时了吗？”
有个顾客表示疑惑。
孟伯韬只是笑了笑。
“想尝鲜的可以试试，18元一份，轻食套餐则是98一份。”
成本都快78了，我只赚个20元的差价，不算过分吧。
“这么贵啊，那还是算了，我还是吃小笼包吧。”
“我也来一笼包子。”
“给我来锅贴。”
“好嘞，请进里面坐。”
孟伯韬收完单子，正准备进去做饭。
“哎，你这里又有新菜啊，猪油拌饭？还挺有意思的。”
“不来点试试吗？”
一个响亮的声音传进来。
孟伯韬回头一看，原来是熟人。
“是你们仨呀。”
这三人正是方圆、乔伟冬和季盛利。
“老板，给我们三份猪油拌饭，再加一份小龙虾和一份锅贴。”
“要这么多吃得完吗？”季盛利摸着自已的肚子开玩笑说，“我们的肚子都跟足球一样大了，应该减点食量了。”
“没事，我们这个年纪，肚子大的才像爷们儿。”乔伟冬笑眯眯地说。
这话如果传出去，怕是会被不少女性指责。
不只是国内的，全世界已婚男人都有这样的共同点，就是膀粗腰圆还有大肚腩。
简单来说，油腻得很。
“那就三份猪油拌饭，一份小龙虾，一份锅贴，没问题吧？”
“对，就这样。
老板，你的生意这么好，怎么不多摆几张桌子呢？现在连位置都不够。”乔伟冬问道。
这个问题孟伯韬早考虑过。
不过店里的布局系统定了，他也没办法随意改动。
“暂时就这样吧，店面不大，再多放几张桌子的话会显得太挤。”
“这好买卖得想办法扩大才行啊。
