经过前几日在集市上的辛苦经营,云舒的麻辣烫生意可谓是越来越火爆。
那独特的美味仿佛长了翅膀一般,在村民们的口中传颂,吸引着越来越多的人们涌向她的摊位。
每到出摊的日子,还未等云舒将摊位完全布置好,就已经有不少顾客早早地等在一旁,眼巴巴地望着那口即将生火的锅,嘴里不时念叨着:“云舒姑娘的麻辣烫,那可是一天不吃就想得慌呀。”
云舒看着摊位前围聚的人群,心中既欢喜又有些焦急。
欢喜的是自已的努力得到了大家的认可,麻辣烫如此受欢迎;
焦急的是现有的摊位冰箱实在太小,每次制作麻辣烫都显得局促不堪,而且随着顾客增多,排队等候的队伍常常会堵住周围其他摊位的通道,惹来一些小小的抱怨。
若想继续顺畅地经营下去,并且满足更多顾客的需求,扩建摊位已是迫在眉睫之事。
于是,在一个忙碌的集市日结束后,云舒没有像往常一样立刻收拾东西回家,而是在集市里四处打听起了摊位扩建的事宜。
她先是找到了集市的管理大叔,一位面容和蔼、为人热心的长辈。
“大叔,您看我现在这摊位太小了,老是碍着大家,也不方便我做买卖。我就想着能不能给我扩建一下摊位呢?”云舒满脸期盼地望着大叔说道。
大叔摸了摸胡须,笑着说道:“小丫头,你这生意好,大叔也替你高兴。扩建摊位嘛,倒也不是不可以,不过这得按规矩来办嘞。”
云舒赶忙点头,说道:“大叔,您说,啥规矩我都听着嘞,只要能让我把摊位弄大点儿就成。”
大叔便详细地给云舒讲了起来:“这集市上的摊位呀,都是有规划的,要扩建得先看看旁边有没有合适的空地儿,要是有,还得看人家愿不愿意让出来给你。要是没有空地儿,那就得等有其他摊主不干了,腾出位置来,你再去申请接手。而且这租金也得重新算嘞,根据新的面积大小来定。”
云舒认真地听着,心里默默盘算着。她在集市里来回转了几圈,仔细观察着周围摊位的布局,发现自已摊位旁边有一小块闲置的空地,只是堆满了一些废弃的杂物。
云舒心想,这说不定就是个机会。
她赶忙又去找管理大叔,把这情况说了一下。
大叔跟着她来到那块空地前,看了看后说道:“这地儿倒是可以利用起来,不过你得先把这些杂物清理干净咯,然后再按新的面积把租金补上,以后每个月得多交些钱啦。”
云舒毫不犹豫地说道:“大叔,没问题,清理杂物我自已来就行,租金我也会按时交上的。能把摊位扩建了,这点儿付出不算啥。”
得到了管理大叔的许可,云舒第二天一大早就来到了集市。
她先是把那堆废弃杂物一一清理干净,露出了平整的地面。
接下来,云舒便开始着手布置扩建后的新摊位。
她将炉灶的位置稍微调整了一下,放在了新摊位的中间位置,这样既能保证煮麻辣烫时的通风良好,又方便她在四周摆放食材和已煮好的麻辣烫。
她又在摊位的一侧摆放了几个大竹篮,用来盛放更多的食材,像木耳、海带结、各种蔬菜等,确保在生意最火爆的时候也不会出现食材短缺的情况。
那些竹篮一个个编得十分结实,云舒把它们摆放得整整齐齐,还在里面铺上了干净的布,以防食材受潮。
另一侧则放置了一个更大的木箱,用来存放顾客支付的铜板。
为了让顾客在等候购买麻辣烫时有个舒适点儿的地方,云舒还在摊位前摆放了几条长凳。
长凳虽然简陋,但她用湿布仔细地擦拭了好几遍,把上面的灰尘和污渍都清理干净,至少能让顾客们站累了的时候坐一坐。
她还在长凳旁边放了几个小陶罐,里面装着清水,供顾客们口渴时饮用,想得十分周到。
等入夏了,可以做些酸梅汤什么的。
在摊位的上方,云舒请木匠帮忙做了一个简易的遮阳棚。
这遮阳棚用几根粗木杆撑起,上面覆盖着厚厚的油布,既能遮挡烈日的暴晒,又能在下雨天起到避雨的作用。
木匠师傅手艺精湛,把木杆安装得稳稳当当,油布也铺得平平整整,看起来十分结实耐用。
一切布置妥当后,云舒站在扩建后的新摊位前,心中满是成就感。
新摊位比原来宽敞了许多,看起来也更加整洁有序。
当又一个集市日到来时,顾客们如往常一样早早地来到集市,寻找着云舒的麻辣烫摊。
当他们看到那焕然一新、宽敞明亮的新摊位时,不禁纷纷发出惊叹。
“哟,云舒姑娘这摊位变大啦,这下买麻辣烫可就更方便咯!”
一位大嫂还微微踮起脚尖,伸长脖子,眼睛在新摊位上打量着,脸上满是欣喜的神情。
“是啊,看着就舒服,这生意肯定会越做越好呀!”
一位年轻的小伙子也跟着附和道,不住地点头,脸上露出赞许的神情。
云舒听着顾客们的夸赞,心里别提多高兴了。
她站在摊位前,脸上洋溢着灿烂的笑容,热情地招呼着每一位顾客。
此时,她正熟练地煮着麻辣烫,先将锅里的汤烧开,然后依次放入各种食材。
就在这时,那位经常带着孩子来买麻辣烫的大嫂又抱着孩子过来了,孩子老远就伸出小手喊着:“麻辣烫,麻辣烫!”
大嫂脸上带着宠溺的笑容,赶忙加快脚步走到摊位前,轻轻拍了拍孩子的后背,哄着说:“别急别急,咱们这就买麻辣烫啦。”
大嫂笑着对云舒说:“云舒姑娘,你这摊位一扩建,看着可真敞亮呀,以后买麻辣烫就更舒心啦。”
说着,大嫂微微歪着头,眼睛里满是笑意,看着云舒忙碌的样子。
云舒笑着回应道:“大嫂,之前那小摊位实在是太挤了,每次都让您和孩子等那么久,我这心里过意不去呢。现在好了,冰箱大了,也能让大家舒舒服服地买麻辣烫啦。”
说着,云舒直起腰来,用绑在手臂上的毛巾擦了擦额头上微微渗出的汗珠