而豫东宾馆小烧饼则有100多年的历史，由清名厨师王义玺始创，经过不断改进，形成了独特的制作工艺。
这些烧饼外观精美、油光金黄，层次分明，味道咸甜适中，表面沾满芝麻仁，吃起来香焦酥脆、味道鲜美。
垛子羊肉，起源于明初，已有600余年的历史，曾是明朝开国皇帝朱元璋的最爱。
制作垛子羊肉时，先将羊肉剔骨并加入各种香料炖至烂熟，然后装入特制的容器中压成垛子状。
食用时，用刀切成薄片，夹在烧饼里食用，口感香而不腻，咸香中带有淡淡的五香，让人回味无穷。
利民羊肉汤，选用当地健壮的山羊，现用现杀，先用羊骨和油熬制老汤，再加入白芷、花椒、丁香等十九味传统佐料。煮汤时放入鲜羊肉熬煮，肉熟后捞出。
食用时将羊肉切成薄片，加入调料和香菜等，然后用沸汤冲成羊肉汤。其特色为“三清”，即上层油清、中层汤清、下层肉清，整体清澈透明。味道鲜美、清香可口，是当地人喜爱的美食。
虾子烧素，以其色香味形俱佳和浓厚的豫东风味而受到高度赞誉。这道菜的主料包括面筋和虾子，制作过程精细，先用温油将面筋炸透至金黄色，然后加入虾子、鸡皮、香菇、银耳等配料，用文火煨汤收汁。
这样做不仅让面筋和虾子充分融合，还让汤汁更加浓郁。最终呈现出的菜品色重、香浓、汤厚、火透，是一道色香味全、味道鲜美可口的传统佳肴。
商丘水煎包，夏花吃过了，该美食起源于永城薛湖的郭家，于2000年被商丘市商业贸易局和商丘传统风味名小吃评审委员会评为“商丘传统风味名小吃”。
郭家水煎包主要由精粉、新鲜牛肉、粉条、小磨香油、葱、姜、花椒等十多种原料制成，经过发面、调馅、擀皮、包制和水煎等步骤。刚出锅的水煎包热气腾腾，香味扑鼻，色泽金黄，油光透亮，非常诱人。
夏花觉得刚出锅的都好吃，配上胡辣汤就更棒了。
啥汤不知道什么味道，这款汤品起源于彭祖的“雉羹”，主要成分包括鸡汤、麦仁、面筋和胡椒粉，味道鲜香辣，适合冬夏两季食用。尽管其知名度尚未完全打响，但品尝过的人对其给予了高度评价，夏花也好想尝尝。
安平煸炒鸡，拥有百余年的历史，由安平镇丁家祖传。制作这道菜，首先在炒锅中烧热油至六成熟，然后放入鸡条，小火煸炒至鸡皱皮。
接着加入辣椒、花椒、黄酒、酱油、白糖、味精、姜、葱等调料。炒至鸡熟后，再加入红油、麻油和芝麻，出锅即可。这道菜选用优质家养小鸡，搭配二十多种调味品，如八角、丁香、苹果等，汤浓味香，鲜嫩可口。
宁陵杠子馍，以其味道纯正、软硬适口和色泽漂亮而受到人们的喜爱。这种馍的特色在于其制作工艺，虽然工艺并不复杂，但需要耗费较大的力气和技巧。每一团面都要经过几十遍甚至上百遍的压制，确保其质地白亮、有形状。
