叶嘉莹给的奶糖,陈杏也放在他们屋了。
孩子们那里还有糖,老大多的糖也不要,都让她拿着,没了再给。
“喏,又给了奶糖,你要吃也不用不好意思的。”陈杏指给他看。
张叶……
主要是上回出了糗,老大给他奶糖,他不知道为啥脑子抽了,非得为了当爹的颜面,说自已不爱吃糖。
后来自已也馋,想着偷偷拿一块吃也不碍事吧,谁知道就是那么不凑巧,让陈杏撞了个正着,这可让她笑了好久。
得亏脸皮厚,现在陈杏再拿这个调笑,张叶就自然地拆开,拿了一块剥了糖纸就放嘴里了。
谁规定大男人就不能爱吃糖了,何况还是奶糖呢。
陈杏要知道他想法,得觉得自已冤枉死。
之前是调笑过不假,但是现在也是真的让他吃的呀,就是知道了他也爱吃,才说的。
陈杏把东西放下,就又要去院子里。
她看今儿个还有时间,可以把雪里红给拔了给腌上。
张叶看人又出去,“你今儿个这是还有啥活儿?”
“我把地里雪里红给拔出来,然后腌上。”陈杏回他。
张叶听到,也站起身来跟着出去。
下午看了好一会儿的书了,也起来活动活动。
阳光正好,微风不燥。
陈杏拿了一个竹篮进地里,招呼着张叶一起走到那一小片绿油油的菜地。
这小块地里的雪里红长得郁郁葱葱,是真好啊。
陈杏弯下腰,小心翼翼地抓住一棵雪里红的根部,轻轻一用力,整棵雪里红便被连根拔起。
将拔出的雪里红抖掉根部的泥土,放进竹篮里。
一旁的张叶也学着陈杏的样子,认真地拔着雪里红,不一会儿,两人就装满了满满一篮子。
就这么着,全部给拔了,得有二十来斤快三十斤呢。
拔好的雪里红就放在井边上,洗起来也方便。
俩人先把雪里红的根给去了,然后开始把它洗干净,就等着晾干了。
这雪里红腌的时候也不用切,就整根的,等吃的时候再切也行。
等到雪里红的水分吹干,陈杏就开始给雪里红撒一层盐。
这么多雪里红,陈杏分了两大盆装的。
盐撒好了,陈杏就和张叶,一人一个盆,轻轻揉搓雪里红,杀一杀它的水分。
等到水分杀得差不多了,看着雪里红都少了好多啊。
陈杏把之前就备好的无油无水的坛子拿过来,把雪里红一把一把码放进去。
等全部放进去,就把杀出来的盐水也一起倒进去,再在上面撒上一层盐。
经过一番忙碌,所有的雪里红都被腌制好了。
最后,陈杏还在上面压了一块洗干净晾好水的大石头,以防止雪里红浮起来。
再把坛口封起来,这就大功告成了。
家里现在是左一个右一个不同尺寸的坛子缸子,为了怕弄混了,陈杏还在上面贴了纸条呢。
既然干活了,那就一起把活儿干完吧。
陈杏要把雪里红空出来的小块地给利用起来,可以种一些油麦菜,听说也比较耐寒,这会儿也能种,家里就能多一种蔬菜了。
小几个出去玩,看时间差不多,这会儿也都回来了。
也差不多该做晚饭了,就让老大先去把粥煮上,老二带着其他小的洗一点青菜,待会儿炒个青菜粉丝就行了,菜不够吃,也还有咸菜那些呢。
粉丝是细一点的那种,让老大这会儿帮着用热水泡一下就可以。
就一小块地,翻起来也很快。
先是仔细地翻整着土地,将土壤弄得松软而细腻。
然后给土里浇水,再把和着泥土的油麦菜种子撒下去。
因为种子比较小,和着泥土,能尽量把种子撒得更加均匀。
种子撒好,就在上面覆盖上一层薄土。
这就好了,等出了苗,间苗,之后再施肥吧。
和张叶一起洗了手,就进厨房。
粥还在煮,快好了,陈杏就把窝窝头放上去热。
粉丝也给泡差不多了,陈杏也给切了两段,不然做好夹起来费劲。
张叶让老大站起来,他烧火。
老大:“娘,你和爹刚刚又在种啥呀?”
“油麦菜啊,你们吃过没?”
陈杏把洗好的青菜也给切了一下。
拿一个碗出来,在碗中打入三个鸡蛋,加少许食用盐增加底味,少许白醋去腥增香,用筷子搅散。
把大蒜拍扁后切成蒜末备用。
整体动作利索得不行。
老大在边上歪了歪脑袋,“好像没吃过吧。”
他没印象,更不知道油麦菜长啥样。
他没吃过,也不知道油麦菜,陈杏也不知道怎么形容,只说等菜长好了,做给他吃看看。
陈杏倒油入锅,油热后倒入鸡蛋液,煎至一面金黄翻面,煎成两面金黄后用铲子划散成大块,炒至鸡蛋蓬松盛出装入碗中备用。
就着锅底剩余的油,把蒜末放进去,煸炒出香味,就加入青菜,快速翻炒至断生,炒到微微柔软状态。
要注意的是,炒青菜必须得大火,才能保持其脆嫩口感和翠绿颜色。
这会儿把粉丝给倒进去,大火快速翻炒均匀。
再把煎好的鸡蛋放进去,快速翻炒均匀。
最后加一点盐和少许酱油,快速翻炒使调料均匀化开,就可以出锅装盘了。
晚饭好了,一家子全都动起来了。
几个孩子不知道什么时候可会把控时间了,饭菜做好了,他们自动就来厨房拿碗筷了。
粥这样烫的,都是陈杏和张叶端进去的。
老二吃了一口青菜粉丝,感觉这就是完全按照他的喜好口味来的,他最喜欢吃这样的菜了。
“娘,您做饭的手艺真是越来越好了。”
吃着好吃,还不忘夸一句。
陈杏也吃了一口,这有那么好吃?就是自家的青菜和粉丝呗,以前都吃过,也没见老二夸得这么积极。
不过陈杏也没谦虚,“那是,我这还是没认真做呢,不然能更好吃。”
不过……
陈杏的眼睛在老大老二俩人身上逡巡了一番,“我要是能吃上你们做的菜就更好了。”
除了张叶这个例外,陈杏印象中,好多男人认真做起菜来,大多数都比女的做得要更好吃的。
所以,陈杏对老大老二以后的手艺,还挺期待的。
老二一口菜还在嘴里,不由顿了顿。
“您也别急,等我再大点的。”
老大也是点头,他之前就说要学做饭的,对这些并不反感。
小老三不甘寂寞,“我也想吃大哥二哥做的呢。”
啧~张叶对这小子不抱希望,又得挨说。
果然,老大开口:“等你长大,你也得做给我们吃。”
老二也说:“我学会了做菜,到时候教你。”
眼神更危险的是陈杏,“老三,咋的,你是觉得你娘我做得不好吃,所以想吃你大哥二哥做的了?”
张叶现在的心神全放在干饭上,咬一口窝窝头,喝一口粥,再来一筷子的菜,美滴很。
自已招来的仇恨,就让老三自已承受去吧。
小老三使劲眨眼,想学老四装无辜,“娘,我觉得您做的好吃呢。”
“我,我……”
绞尽脑汁,小老三也想不出怎么哄人的话了。
求救似地看向他的好哥俩小老四。
小老四感觉自已作了孽,怎么总是得被三哥拖着呢。
“娘,三哥就是想尝尝大哥二哥做得好不好吃,没觉得您做得不好吃呀。”
无奈,也得帮这个傻三哥。
陈杏轻哼,原本她也不是真的生气什么的,就是故意逗那小子的。
饭后,陈杏各数了一些脆柿子出来,得给两个婶子家都送点。
做的时候就大概看好了的数的,不然脆柿子做好,也保存不了太长时间,自家人又不能使劲吃,柿子吃多了也不好。
和老大他们玩得好的小胖大熊两家,陈杏也让老大他们给送了点过去。
大家都知道自家有柿子树,相熟的人家,还是要分一点的。
晚上收拾好回屋。
陈杏趴在床上,让张叶给按按。
张叶直接虚坐在她身上,从肩膀按到腰,这力道,越来越熟能生巧了。
张叶手里按着,开口道,“我给你说个事儿。”
“嗯?”
陈杏趴着,发出气音表示疑问。
“咱家那个电视机不是一直还没买上嘛。”
顿了顿,继续说,“黄建国知道咱家有这个票,想问能不能先让给他。”
黄建国是张叶的战友,过年那会还一起来家里了,好像是在政府部门里当个科长来着。
陈杏反应了一会儿,才想起是谁。
“他是有啥急用吗?那就给他用呗。”
不是陈杏太大方,是之前家里也受了张叶战友的帮助,他们关系也很好。
虽然电视机票难得,但是自家也不是必须的,人家既然难得开口了,肯定是有啥用的。
再者,这也是一个在政府部门的人脉,没必要舍不得一张票。
归根结底,最重要的原因还是自家不一定非得要有电视。
有了自家也能看,没有的话,正好自家也没那么惹眼。
张叶:“他倒是没说要干啥,不过~”
“他说弄了一头猪,年底的时候,咱几家一起分啊。”
“尹胜利他们老家在村里,村里会分一些肉,他们那边会少要一点。”
“这头猪的大头还是咱两家的。”
在张叶说到猪的时候,陈杏已经猛地转头翻过来了,幸亏张叶只是虚虚坐着,反应力也够,不然……
“猪啊!”
“哎妈呀!”
陈杏都要乐疯了,这电视机票给人完全不亏呀。
张叶看她这样子,笑得不行,“电视机票他也会按照市价给咱的。”
那这猪肉就是额外的‘福利’啊!
“给他给他,不就一张票嘛。”
啧啧~其实还是猪肉最重要。