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第5章 ,那个时候,腌咸菜是主要的

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书名:
美丽灿烂,美丽芬芳,清香的世界
作者:
梦蓝天
本章字数:
2540
更新时间:
2024-11-18

八十九,小的时候,四十六年前,那个时候,全中国的人都很穷, 那个时候,在农村,更艰苦,更穷。 在农村里, 园子很重要,每年大家都把园子种的很丰盛,吃菜全靠吃园子菜, 谁也不会花一分钱去买菜,因为家家户户都很穷,都没钱,所以全靠吃园子菜,把园子好好伺垄,好好照顾,种的丰盛点儿,全靠吃园子菜。有些人家人口多,园子也不够吃,全靠省吃俭用,勤俭节约,要不日子就过不了,日子就过不下去, 生产队是很穷的,有的人家园子也长得不好,菜也不够吃。

那个时候,腌咸菜是主要的,到了秋天,有菜的人家都要腌很多咸菜,有的人家腌好几种,假如没油没菜,腌咸菜也能吃饱饭,那个时候,经常都是咸菜就饭,有很多人家,没米没油没粮,咸菜也吃不着,因为顿顿吃咸菜,咸菜是主要下饭菜, 很多人家家口多,人口大,腌点儿咸菜也不抗吃,早早就吃没了 。

特别是到春夏之交的时候,都吃不上菜,没有菜,园子菜刚种,在伺垄阶段 ,得过两个月,才能吃着园子菜,这个时候,小菜儿蘸酱也没下来,有的人家有酱,有的人家没有,光吃酱也快,几天就吃没,这个时候,很多人家都很苦的,家家都没细粮,都是粗粮,主要就是吃玉米,玉米面儿也叫苞米面儿,贴大饼子,很多小孩儿都吃腻了,都不爱吃,但没办法,就是这种生活水平,想吃细粮没有,那是幻想,熬不了也得熬,苦不了也得苦,忍不了也得忍,受不了也得受,那就是那个年代,有些人玉米还吃不着呢,温饱都没着落。

有很多人家,扯家带口去逃荒 ,去要饭的,没办法逼的,他也不想要饭,不想受苦 ,但是问题逼到这儿了,就得要饭,凑和活个命,吃百家饭,你不要饭,一点饭没有,你就吃不着饭,你就活不成 。

很多受苦受难的人度过了那段时间,度过了那段艰苦的岁月,有很多地方,很多农村,心眼儿好使也收留了他们,让他们落下户口,让他们成为村里的一员,成为生产队的一员 ,有很多生产队的干部,心眼儿都是很好使的,收留了很多逃荒逃难的人家,给他们落了户口,让他们不再逃荒,不再流浪,让他们有一个安稳的地方去生活,不再吃苦,不再受难,不再风餐露宿, 不再东奔西走,保证他们有个安稳的生活,保证他们好好过日子。虽然穷点儿,但是有玉米吃,有苞米面吃,不至于挨饿,自已有园子,还能吃点儿菜,自已有个小土房,有个小土院儿,还能养个鸡,养个鸭,养个鹅,孩子到了上学年龄,还可以上学,是正了八经的屯里人 ,他们省吃俭用,勤俭节约,日子虽然苦点儿,但是也很快乐,跟屯子里的原住民是一样的,生活水平是一样的,后来单干以后,这些人都很要强,很能干,日子过的很好的 。

单干以后,这些人特别能吃苦,起早趟黑,吃苦耐劳,把自已家的地伺拢的特别好,长的好,不缺苗,多打粮 ,到了秋天,粮食打的特别多,样样都有 ,想吃什么吃什么,细粮不断,粗粮也有,一家人生活不愁,特别开心,特别高兴,特别幸福,特别美好,他们拿地当宝,对地特别重视,家家都有劳力地,有口粮田,加起来也不少 ,每年把地伺拢好,也够一家人的生活,一家人吃喝不愁 ,有的时侯,还有余粮 ,也挺好的 ,也挺知足的,也挺快乐的,也挺美好的,一家人其乐融融 ,也挺好的 。

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