姜小彩一开始只敢拿蔬菜类的食材练练手。毕竟，在姜小彩心里，蔬菜类比肉类的容错率高，不容易出大岔子。
吃了好一段时间素，一脸菜色的姜小彩终于决定要开荤打打牙祭了。
当上帝为我关了一扇门，就一定会为我打开一扇窗。天灵灵地灵灵，希望自已做的荤菜不会像素菜一样难吃。姜小彩拎了一塑料袋子鸡翅中和一大瓶可乐进了厨房，把鸡翅中全部都倒进洗菜盆里，就对着这一盆鸡翅中合手暗暗祈祷道。
然后就是一阵茫然。
今天的主菜是可乐鸡翅，到底是先放可乐，还是先放鸡翅？这鸡翅该怎么处理，需要先焯水吗？一大瓶可乐都要倒进去吗，啥时候倒？
这一连串的题，环环相扣，姜小彩她不会做啊，不会做！
次卧房间里不时传来一阵阵笑声，姜小彩定了定神，仔细听了听，原来是大牛在看最近的热播综艺，《爸爸去哪儿》。
姜小彩此刻的窘迫和不知所措一点儿也不输给《爸爸》里面对萌娃穿衣吃饭扎头发时束手无策的爸爸们。
我不管爸爸去哪了，我现在只想知道可乐鸡翅该怎么做，只想喊声妈妈耶！姜小彩心里万马奔腾。
一不做，二不休。她决定敲门去问问大牛。
敲开门，大牛面带微笑，浑身带着从综艺里蔓延出来的快乐。
姜小彩看她出来，就诚恳地说道，“大牛，可以请教下你，可乐鸡翅怎么做吗？”
大牛一听整个人更乐呵了，不知道是被姜小彩的真诚感动，还是被姜小彩的0基础厨艺感动。只见她爽快地回道，“走，我帮你做，你在旁边看着学，再给我打打下手。”
说完，就关了房间的灯，又随手关了门，整个人竟抢先姜小彩一步到了厨房。
姜小彩一歪脖子，把围裙从身上拿了下来，递给大牛。大牛二话不说，就麻利地穿上了，打开水龙头洗了洗手，又迅速拿起了菜板冲了冲，又抄起了菜刀。
菜刀一起，大牛就瞬间从刚刚看综艺的娱乐模式，迅速切换到了厨房模式。
“先在鸡翅的两面都划拉两刀，方便入味，你要真懒，也可以不化。”大牛左手按住鸡翅中，鸡翅中在她手里非常听话，乖乖躺在菜板上。
大牛的手像变戏法一样。
一个两个白花花的翅中被从洗菜盆里捞出来，搁在菜板上，挨上几刀之后，又被放进了碟子里。
“时间充足的话，可以倒点料酒和酱油腌一腌。”大牛抬头望了望，料酒和酱油是没有的，又迅速低下了头，转移话题道，“你买的刀还挺好用的。”
在一旁剥葱、剥蒜瓣的姜小彩，囧，巧妇难为无米之炊，真是为难大牛姐了。
“没有也没关系。”大牛在锅里倒了水，打开煤气灶，把鸡翅放了进去，又切了两片姜，顺手扔了进去，“葱、姜也都可以去腥。”
姜小彩记下了知识点，以后肉类的食材都可以用葱姜去腥。
等鸡翅中煮好了，大牛把它们捞出来控水。又拿出了她自已的平底锅，开火加热，锅热倒油，一气呵成。
姜小彩看着鸡翅中滋滋滋地直响，像是哼着欢快的小曲，又在平底锅的一层薄油上逐渐变得焦黄，一股股肉香扑面而来。
“这画面好治愈啊，仿佛一整天的烦恼都给滋滋滋没有了。”姜小彩望着这一锅焦黄的鸡翅，幸福地说道，“我什么时候，厨艺才能达到你这种水平啊？”
大牛姐也跟着笑了起来，“做饭这件事，多做几次就会了，手熟了就行。”说着，又在小菜板上咔咔咔地节奏均匀地切起了葱和蒜瓣。
不一会儿，整齐均匀的葱花和蒜片就映入眼帘。
姜小彩想起小时候看妈妈切土豆丝和切手擀面面条时，妈妈手里的刀也是如此快速地上下翻飞。姜小彩每次看着都揪心，总是会在旁边关切地提醒妈妈，“切慢点，别切到手了。”现在想想，自已切菜的时候，也是会这般揪心地告诫自已，切慢点，再切慢一点，小心手。
姜小彩看着大牛切出来的葱花和蒜片，虽然已经被切断了，但是摆在一起还维持着原来整体葱段和蒜瓣的模样，很是赏心悦目，不由得更是钦佩。
“慢慢练，多切几个土豆，就练出来了。不过你刚开始的时候，一定要切慢点儿。”大牛看着姜小彩羡慕的眼神，心里闪过一阵自豪，还不忘提醒姜小彩。
等鸡翅中变得双面金黄后，大牛就拿起了大瓶可乐，“你怎么买这么一大瓶？用不了那么多，下次买一罐就可以了，”说着，她就在锅里倒了些可乐，继续说道，“这个可乐倒多少呢，就全凭经验了哈哈，中餐做饭的用量只讲‘少许’‘适量’，两个词博大精深地就概括了所有情况，不像西餐非得精确到克，难不成还得让人做饭前拿个天平撑一撑。”
姜小彩想了想还真是这样。
可乐倒进去之后，过了一会儿，鸡翅中的周围就冒起了焦糖色的泡泡。焦糖泡泡此起彼伏地炸开又冒出来。
一股甜甜的味道就飘了出来。
大牛拧了拧煤气开关，转小火炖了炖，过了会，又转大火收汁。
可乐鸡翅即将诞生。
汤汁收得差不多了，只见大牛用锅铲翻了翻鸡翅中，转头又向姜小彩继续传递经验，“可乐糖分很高，大火收汁的时候，最容易糊锅底了，得看紧点。”
姜小彩拿出碗筷，又朝大牛点了点头，示意这个知识点记下来了。
末了，大牛关了火，又估摸着放了少许盐。
装盘。
鸡翅中上裹满了一层琥珀色的可乐汁，最上面点缀着一层星星点点的翠绿色小香葱，红绿相间，样子诱人极了。
“如果再来点白芝麻就更好了。”大牛笑道，“你快尝尝味道怎么样？”说着拿筷子夹了一个鸡翅给姜小彩，姜小彩咬了一口鸡翅，直点头，根本来不及说话，眨眼间，就把一整个翅中都啃完了。
面对面一对一教学，新技能get！
“今天真的太幸福了！”姜小彩消灭掉一只鸡翅后，由衷地说道，“大牛，你跟我一起吃吧，我蒸的米饭也比较多，够咱们俩一块儿吃的。”
大牛一边拿下围裙，一边笑着拒绝，“我回来的时候，在公司楼下吃过了。”
姜小彩继续坚持，再次真诚地发出邀请，“再吃一点嘛！”
“哎呦，我真的吃过了，这会子还撑着呢！”大牛将围裙挂在了厨房门后面，又顺势拿手摸了摸自已的肚子。
两人都笑了起来。
“你赶紧趁热吃吧，我继续追完我的这期综艺，待会下楼去公园溜达溜达，一起呗？”
姜小彩连连点头，又一个人在厨房里狼吞虎咽起来，想着这会儿不知道韩世英和她异地来京市看她的男友会在干什么呢。
