走到半路,何雨柱就找了个没人的地方,从空间里面拿了一份早餐。
一杯浓郁散发着豆香味的豆浆和两个大肉包,两个水煮蛋。
边吃边走。
吃完肚子也饱了。
越近轧钢厂,大家相熟的人也遇到的越多,很多人都会跟他打个招呼。
遇上了好几波人,别人跟他打招呼,他对应记忆里的人物形象才知道对方叫什么。
但等他反应过来想回句话的时候,人都走远了。
何雨柱心里也觉得有些好笑。
就这样来到轧钢厂一饭堂。
他前脚刚走了进去把铝制饭盒放好。
后脚一道匆匆忙忙赶来的身影在他身后朝他喊:“师傅,早!”
语气礼貌周到。
何雨柱转头打眼一看就知道这是他自已的徒弟,马华。
看他气喘吁吁的,笑道“胖子,别急,还早呢。”
说早,其实也不早了。
这会打下手的人已经蒸上馒头了,哪里就还早。
但马华也知道自已师傅的人品,知道他不是安慰一句,而是真的不急,就点了点头。
但还是赶紧洗手,带好装备:“师傅,今天咱做啥菜?”
何雨柱也懒懒散散的给自已开始带上围裙,闻言回头随口说了句:“今天采购部采购什么咱就做什么。总归一来二去的不是土豆丝就是大白菜,要么就是肉丝炖粉条。”
说着说着,他眼睛直勾勾看着胖子:“要不,今天你掌勺?”
胖子一听,眼睛顿时瞪大,但随即又一脸喜色:“师,师傅,你,你真让我掌勺啊?”
何宇柱瞥了他一眼,看他这怂样:“怎么?难不成你不敢?”
这可是原身自已带出来的徒弟,虽然没有正经教导过那种不可外传的精致菜肴。
但是这掌勺大食堂应该不成问题的。
马花挠了挠头,见他误会赶紧摆手:“没有,没有。师傅,你要是信得过我,那我今儿个就掌勺您给看看。”
徒弟两人正说着话呢,一个长相甜美的女人带着两个帮厨从外头抬了一大篓的青菜进来。
只见女人嘴角带着笑意:“哎呦,这是胖子要出师了?”
何雨柱看着女人瞬间便对应上她的名字,刘岚。
电视剧里面还出过场,并且是这轧钢厂李副厂长的地下情人。
不过……这又跟他有什么关系呢?
想罢,他就插兜站在原地懒散道:“可不得出师吗?”
马华也有点小激动:“师傅,那我动手啦。”
他说干就干,指挥抬青菜的两个厨房帮工赶紧把菜洗干净出来,自已先是把调料整好,大锅里的刷锅水刷了一遍。
切菜有专门的人切,马华以前也是要切菜的,现在他掌勺自然不用。
何雨柱就在边上动动嘴皮子也挺乐意。
“锅红冒烟再倒油,这我之前可教过你了,别给我搞砸。”
其实大锅菜炒出来也就那样,不可能会跟小炒一样好吃。
不过还装装样子还是得装一下的。
“师傅,这油我要倒多少?”
平时他可是他师傅倒半勺的。
何雨柱下意识就想到原身做菜的场景,就说:“先打半勺围着锅边淋下去。”
马华点头,油下锅冒烟,他就倒菜“滋啦~”一声,瞬间菜焉了吧唧进去,手快速翻腾的炒,炒的差不多了,又根据平时练习的放盐,一勺两勺三勺……
何雨柱也不喊停,等他自已觉得差不多了,再炒着搅拌均匀之后,他这才提了一嘴:“出锅之前绕着菜再裹一点油。”
这叫做出锅前的锅油,要不然炒菜前放的那些油已经被菜吸进去了。要是直接这么打出来,菜色看着干了吧唧,没得油荤腥可不行。
在出锅前再放点油,看着菜都油嗡嗡的,工人看了也开心。
马华心领神会,也不问,就安心照干。
就这样炒了个白菜之后又炒了个土豆丝儿,炒完土豆丝又开始炖了个五花猪肉粉条。
这会儿灾年刚过一年,肉实在是紧张的很。
就连他们轧钢厂的额度也少的可怜,一饭堂一天就六斤,中午三斤肉,下午也三斤。
三斤的五花肉切出来炖一大锅粉条,说实在话,不认真去翻找都差点找不出来一块肉。
就这样,这还是最受欢迎的一道菜。
大功告成,胖子笑意盈盈:“师傅你尝尝。”说着,自已拿了根筷子给何雨柱夹了一筷子,直接凑到他面前。
何雨柱:……
咋感觉有点不对劲?
看他这暧昧的形象,赶紧。把头一撇:“得了,我要想尝自已就可以去夹,你甭给我来这套。”
说罢,自已拿个筷子去夹了一筷子往嘴里一塞,好悬,差点没吐出来。
说实在话,不是马华手艺不好,实在是他吃过的好东西太多了。
从小没有吃过苦的人,吃只放了油盐的大锅菜,简直不要太受罪。
跟他大学时期的饭堂伙食比,差了不是一星半点。
原本还想着今天中午在食堂吃免费午饭的何雨柱一下否决了自已的决定。
转头一看,马华一脸殷勤的等待他评审的样。
狠心咽了下去:“嗯,还行。”
确实是……就……还行。
反正是没有他现在继承这具身体的手艺好就对了。
要是他上手肯定炒出来比这个还要好吃两三倍不可。
何雨柱也在心里暗暗决定,想吃自已的小灶时,就让马华掌勺。
他绝不承认是自已懒???
马华还不知道自已师傅为了偷懒,以后自已能掌勺的日子多了去了。
一听师傅说还行,他眼底划过一抹失落。:“师傅那……我能出师吗?”
他可是第一次上手,就想给师傅一鸣惊人呢。
何雨柱点点头,毫不在意道:“肯定可以啊,你是我的徒弟,我说你能出师就能出师。”
看着菜也做完了扭头喊人:“刘岚还等着干啥?出餐吧!”
时间都是卡得很紧的,轧钢厂这会已经陆陆续续开始有职工出来了。
有那着急的打五花肉炖粉条的都呼啦一下跑到窗口前排队。
这会儿打勺的婶子们都练就了一手抖勺的手艺,这样一个个挤着排队就边喊边打:“别挤,别挤。”
大伙一听挤的更厉害了,不挤不成了,这五花肉炖粉条那可不是天天有,有的时候一个礼拜都不定能吃上一次呢。
何雨柱歪着身子靠门边上。
他作为后厨掌勺大师傅,自然是不需要去给人打饭菜。
正想扭头回后厨拿几个馒头回去吃。
毕竟空间里面的菜是菜,可熟的主食他可没有收多少,剩的做,拿饭堂的主食刚好。
“傻柱。”
耳熟的声音喊住了他。
何雨柱扭头一看,眉心一沉:“怎么又是你,秦淮茹你怎么这么阴魂不散呐?”
被他扭头就说,秦淮茹下意识顿住上前的脚步。
随即眼眶一热:“傻柱,我,我就是打个招呼,你怎么至于反应这么大吗?”