这次的工商局局长家宴已经算是这些年来本市少有的大型宴会了。
一来是因为目前国家倡导反腐倡廉活动,所以各层官员也不好大操大办。
二来是身为国家干部也不好大吃大喝,这样太影响形象了。
但是也必须承认这一次的小年夜家宴已经超过了一般的家宴规模。
就连林浩也怀疑这是否真是一次家宴。
哪怕是韩局长的亲戚再多,也不可能让整个家遍布上百号人吧?
因为今天到场的宾客数量实在是太多了,不过也幸好韩局长处置有方,提前就把整个宴会厅分成了两个部分,一部分是宴请的宾客,而另一部分是跟宾客一同前来的家眷。
韩局长看着这么多人,在喜滋滋的同时,多少也感受到了一股压力!
上面交给他的任务可不是大吃大喝这么简单,还要让他就今年招商引资的目标拿出一个好的说法来。
高平市不同于那些一、二线的大城市,只是一个平平无奇的小城市而已。
如果不是刚好有一条京九铁路路过这里的话,恐怕都不会被人注意到!
厨师们除了要做一些正式的餐点之外,同时也要做一些糕点,毕竟在场的除了成年人之外还有些小孩子!
林浩做了一些蛋糕,汤圆还有糕点之类的东西,放在了家眷厅。
而房晓晓和张三两个人在帮着自己处理一些百味香目前比较畅销的招牌菜!
比如东坡肉,十三香小龙虾,蒜蓉茄子,大盘鸡之类的……
林浩制作不只是有那些招牌美食,还有一些尚没有在店里边推出来的好菜!
一道菜有千百种做法,早就已经不是简单的流程那么简单了,只要自己稍微改动其中的一道流程,就能产生意想不到的变化。
“浩哥,你看这里的材料好多,而且都挺贵的,比咱们店里的都要贵,真不愧是韩局长,家里有的东西就是多。”
张三一边说,一边擦了一下额头上的汗。
“真后悔,小时候没有好好学习,然后就去考个公务员什么的,现在我也当官了,也可以大吃大喝,说不定主持这场小年夜晚宴的就是我了。”
房晓晓白了张三一眼。
“行了,人民要是有你这种干部,差不多就快完了,你以为当官就只是为了大吃大喝吗?韩局长每天都在想着怎么招商引资,你以为这只是吃顿饭吗?”
张三对于房晓晓的话很不屑一顾。
“晓晓,你怎么就知道人家韩局长没有想着大吃大喝呢?当官的可不都是为了享受呗。”
“要享受一个人在家好好享受不就行了,用得着找这么多人吗?而且你看这些材料有些都不是本地的,是从外地来的。
他一个工商局局长,如果只是大吃大喝的话,那跟搞FB有什么区别?所以这次的宴会并不只是为了吃,而是另有目的。”
“真的有你说得那么玄乎?”
房晓晓还想和张三辩驳两句,这时候林浩不耐烦地说道。
“行了,你们两个有在这打岔的功夫,一道菜都快做好了!”
看到林浩发话了,两个人也只好停下斗嘴的心思,继续忙活做饭。
“浩哥,这些材料很金贵,但是留给我们的时间好像不太多,刚才我听前面来的传菜员说今天到场的人包括家眷在内,总共有一百八十二位,咱们做的这点够吃吗?”
“这个我也不知道,但是现在咱们光是点心就已经做了30多斤了,还有各种各样的小吃之类的,如果再不够的话,就只能找刚才那个四川厨子要了。”
“我可不想看到那个四川老炮,太拽了,一副目中无人的样子,我们怎么怕他?”
“好了,糕点这种东西咱们先停一下,现在想的是再做一点硬菜出来,晓晓,你去给我拿几瓶红酒过来,张三你去给我拿点牛肉,我要做红酒炖牛肉!”
两个人眼前一亮,厨艺大赛那天,林浩一道红酒炖牛肉征服了在场的所有人,但是在那之后林浩就在没做过这道菜了。
难道说红酒炖牛肉又要重出江湖了吗?那他们两个人可真要一饱眼福了。
“老大终于又看到你做红酒炖牛肉了,这回我一定要好好看看,看看能不能学会!”
“那你肯定要好好看看吧,不过我现在的做法跟那天还是有点区别的,毕竟今天来的不止我一个厨师,我不能把别人的风头都给抢了。
所以今天的红酒炖牛肉我至少要拿出四种做法。”
听到林浩充满信心的话,连房晓晓都觉得不可置信。
一道菜能够提供一种神仙做法就已经形成大神了,林浩说要拿出四种口味来做,是不是太强了一些?
“老大,要不咱们就按那天的做法来做呗,别搞那些花里胡哨的。”
房晓晓结结巴巴地说。
她最担心的还是林浩,不是她对林浩没有信心,是如果这次搞砸了的话,那自己和林浩的将来还有希望吗?
“你们两个给我帮厨就可以了,至于怎么做饭,那是我的事情.放心,我会把我的看家手艺全都拿出来的,让那个四川人知道知道我们本地菜的厉害!”
其实红酒炖牛肉并不止一两种做法,别看目前林浩的店里还没推出这道菜,但那并不是林浩不想,而是他还没有想出一种平民又低端的做法!
毕竟不说别的,光是科波拉红酒就已经很珍贵了,如果拿这个来烧牛肉的话,估计也没多少人吃得起。
下回试试低价红酒,争取做一道平民美食出来。
时间飞逝,很快,两三个小时就过去了。
除了他们之外,其他的厨师,包括刚才那个川省厨子都在各显神通,把自己手里最亮眼的绝活都拿得出来!
这个时候小年夜晚宴已经差不多要开始了,所宴请的那些宾客们基本上都已经到场。
服务员们也有条不紊地把后厨所做的各式你都端了上去。
“小心一点,麻利一点,别把我们的菜给弄乱了,否则的你们可担戴不起!”