可是做凉皮前期功夫比较大,如果每份只挣个一文两文,苏怜花觉得太少了,六文钱一份,是一家人商量出来的。
集市上可能会有人嫌贵,可不一定在集市上卖,比如繁华的街道上,再比如人流量大的地方。
一些有钱的公子小姐们,他们吃腻了山珍海味,对于这种新鲜吃食,肯定感兴趣。
而且,后期她会做卷面皮,到时候里面可加的东西就多了。
要准备的东西不少,王氏也来帮忙切土豆丝,切好的先放入盆里备用,厨房里王氏和苏怜花忙的脚不沾地。
外面原先他们居住的茅草房已经成为了平地,从村里找来的十个帮工,都是年轻力壮干活的好手,也是干的热火朝天。
直到天彻底黑透,苏怜花将最后一张凉皮从锣锣上拿了下来, 投凉然后刷上油。
所有的东西都准备好了,看着这些东西,苏怜花心里升起一种满足感,她坚信日子肯定会越过越好。
天刚蒙蒙亮的时候,苏怜花起床了,起来见苏成义已经将东西都搬上了独轮车。
这个独轮车是借来的,都用了好几次,苏怜花昨天盛了满满一大碗凉皮,让苏成义给人家送去了,不能白白用人家的东西。
因为盖房子,家里的银子紧张,不然她都想买一辆独轮车了。
来到集市的时候,集市街道上已经人来人往,苏怜花又来到之前卖面条的摊位。
刚将东西摆放好,就有之前吃过面条的客人围了过来,看了看摊位上摆放的东西,好奇的问了出口。
“小姑娘,你不卖面条了吗,这是什么东西?”
“大叔我现在不卖面条了,这个叫凉皮,也是我家祖上传下来的秘方,味道不错,你要不要来一份尝尝?”
收拾完东西,苏怜花催着苏成义让他回去,现在家里正缺人手,她一个人能行。
“你这个是怎么卖的?”那人看着凉皮,晶莹剔透的,模样从来没见过,应该很好吃。
“大哥,我看着你眼熟,是以前来我面摊吃过吧,你又是我第一个客人,原本卖六文钱一份的,我卖你五文钱,如果好吃,帮我宣传一下!”
苏怜花记忆力不错,面前的男子她有印象。
“是啊,可惜你只卖了两天就不卖了,我都来过好几次,你做的面条味道真是绝了!”男子是真心喜欢,他就没吃过那么好吃的面条。
“我这个凉皮味道比面条还要好,而且份量大,一份就能吃到饱饱的!”苏怜花不遗余力的夸着她的凉皮。
“那行,你给我来一份吧,如果好吃我再介绍朋友来。”男子也不是那扭捏之人,爽快的要了一份,主要是他真的饿了。
“好嘞,你要不要吃辣?”苏怜花拿起两张凉皮,利索的切成条,然后加上土豆和豆芽,各种调料混合在一起,很快凉皮独有的香味飘了出来。
“你这辣椒油做的好啊,够香,给我多来一些!”
苏怜花又舀了一勺,浇在拌好的凉皮上面,最后上面又放了点香油,满满的一大碗,色香味俱全,看的人直咽唾沫。
不仅看着好看,吃起来味道更是一绝,男子边吃边朝苏怜花,竖起一个大拇指。
后面又陆续来了几个客人,一样满意至极。
也有几个听到价钱摇摇头离开的,之前卖面条有两个价钱,一些囊中羞涩的,买不起带肉的,可以吃卤菜面条。
可是凉皮只有一种,六文钱都快买两斤白面了,自然会有很多人不舍得买。
苏怜花并不着急,她之前就想过这个问题,而且她的目标不是集市。
因为味道好,还是吸引了不少人,一共四十份凉皮,直到快中午的时候,才卖完了。
算了下一共卖了二百三十八文,除去成本,挣了一百七十文,这些也不少了,苏怜花很满足。
明天她就不打算在集市卖了,今天还是第一天,就卖了那么久,如果明天再来,大概率会更慢。
毕竟集市上都是庄户人家,买上两个菜包子就能吃饱,没有几个舍得花六文钱来吃凉皮。
看了下时间,到牛车返程还有半个时辰,苏怜花决定去街上看看,主要是看能不能找个合适的位置。
把东西都收拾好,放入背篓里,这几天伙食好,苏怜花感觉比刚醒那会,身上有劲多了。
将背篓背在身上,也没感觉太吃力,之前和苏成义一块来,都是有目的性的买东西,今天她可要好好逛逛。
现在时辰约是十点左右,大街上人正多,不少小姐少爷们身上穿着绫罗绸缎,身后跟着丫鬟奴仆,三五成群的。
街道两边的小商贩,吆喝声,叫卖声,此起彼伏。
各种各样的小饰品,吃的,用的,玩的,应有尽有。
苏怜花边走边看有没有合适的摊位,发现有几处不错的地方,可是已经被人给占住了,于是她继续接着朝前走。
看到路上有卖小孩吃的东西,苏怜花就买上一些,随手扔到身后的背篓里,两个丫头跟着她,什么零食都没吃着过。
以前是没有银子,现在手里有银子了,自然不能再短了她们的零嘴。
也不知道走了多久,店铺两旁的商铺没那么密集,路上行人也开始稀少。
苏怜花正想原路返回,就看到从旁边一个大门内,走出来许多穿着学子服饰的年轻人。
统一的淡蓝色长衫,长发竖起,年龄也不尽相仿,有模样稚嫩的,看样子也就十来岁,也有略显成熟的,二十多岁的样子。
抬头看向大门上方的牌匾,上面写着文诚书院,这个名字好熟悉,但是苏怜花没多想,她的注意力放到那些个学子身上。
虽然穿着统一的服装,可是仔细看有很大的区别,从发冠,腰带,还有佩戴的玉佩,都能看得出来。
想要在书院读书要花费大量的金钱,家境一般的根本读不起。
很快一个想法在苏怜花脑海中慢慢形成,她是不是可以在这里摆摊卖凉皮,左右看了下,书院门口附近,还真没有卖吃食的。
越想越觉得可行,这会可能是放学时间,不断的有学子从里面走出来,看着人还不少。
打定了主意,苏怜花这才转身往回走,现在也不知道是什么时间了,万一晚了坐牛车就麻烦了。
苏怜花身上穿的还是之前的衣服,上面有几个补丁,背着个背篓,看上去就是普通的庄户人家,也没有人注意到她。
在她转身的一瞬间,刚好从书院里走出来一个年轻人。