到了酒肆，伙计才刚把门打开。见金雪盈来了，伙计连忙迎上来说：
“金姑娘，钱掌柜还没来，您先进屋等会儿吧。”
金雪盈点点头，让伙计搬了把椅子，坐在柜台里面开始看着账簿。金雪盈觉得自已就像一块海绵，不断地吸收着新的知识，不断适应着古代的生活。金雪盈也想尽快脱离王府，离那个凶神恶煞杀人不眨眼的璟王远一些。
刚看了几页钱掌柜和钱家二公子一起走了进来。金雪盈一见二公子也来了，喜出望外。因为昨天想买那些干菜还没谈好价格。而且如果可以的话也希望二公子能够帮自已找到进货的门路。贵一点也无妨，主要是这些干菜的品质都太好了。
"钱掌柜！钱二公子今天怎么也来了，小女正好有事想同二公子相商呢！”
两人对金雪盈这番话都有些惊讶，钱掌柜纳闷自已那不成器的儿子有什么能帮得上金小姐的呢，钱二公子则更是纳闷。钱掌柜先开口问道：“不知小姐找犬子有何事？”
金雪盈也没绕弯子，直接说道：“就是昨天的事啊！小女不是说了想要买一半的干菜嘛！我可不能看着给，钱掌柜，这些货在您眼中不是什么贵重的东西，但这些可是不贵重的东西里的佼佼者。不说别的，就那蚬干，干净饱满，您也吃了，真的是一点沙子也没有。这对于蚬干这种干货您可知有多难得，需要在干净的海水中养几日，吐干净沙，当挖出蚬肉后还要在非常干净的环境里晾干，我当时投洗蚬子的时候水仅发白，是蚬子本身的成分，一点灰尘杂质都没有的！”
钱掌柜看金雪盈的眼里泛着光芒，好奇这丫头到底是不是想开酒肆。
“金姑娘，小小一粒蚬干你就能这么长篇大论两眼放光的跟老夫讲的头头是道，老夫不禁怀疑你日后怕不是想要把酒肆改成酒楼吧！”
金雪盈忙摆手回道：“怎么可能呢，钱掌柜您多想了。小女可受不了那烟熏火燎的灶台。我只是比较喜欢吃，有好东西自然想多弄点。而且您就说，昨天那几道小菜是不是特别下酒？日后由小女接手酒肆，新增几道小菜是不是更能笼络住老客吸引来新客呢？”
钱掌柜笑笑道：“这自然是没错。那这么说，你说要与犬子商谈的，是想要批量进货吗？”
金雪盈用力的点点头问道：“可好？”
又看着钱二公子问道：“可行？”
两人被这年轻直率的小丫头逗得会心一笑。
钱二公子先开口道：“金姑娘，你也别二公子二公子的叫了。鄙人钱淳辉，这几样东西都是我与游历四方时结交的几位朋友家的货。他们为人都是踏实认真，所以干货品质才这么高。若要大量进货，货品自然是比当地散货要便宜一些。但若再算上车马运输费用，恐怕比当地散卖的价格还要贵上一半。姑娘若能接受，鄙人愿意修书几封分别与他们商谈一二。”
“那我就叫您纯辉哥哥了，这货自然是要的，贵上一半我也能理解。您今天若有时间就帮忙写几封信吧！这事自然是越快越好。”
钱淳辉应下这份差事金雪盈高兴不已。之后跟着钱掌柜坐上马车开始满京城的转悠了。认识了五家酒楼的大掌柜，分别是酒肆隔壁的宏盛酒楼王掌柜，琼云楼的宋掌柜、祥荣酒楼的白掌柜、宝嘉酒楼的刘掌柜，还有一位彩澜阁的女掌柜，谭荷谭大掌柜的。
谭掌柜见金雪盈这么一个小丫头要盘下酒肆做生意，不由得感慨道真是长江后浪推前浪。谭掌柜是当初夫君死后自已接手夫家生意才撑起这个酒楼的，是有底子在的，那经营起来也是诸般不易。只怕这小丫头也是要吃些苦头了。金雪盈临走时谭掌柜嘱咐道：“莫要为眼前的事物击溃，坚持着坚持着总有挺过去的一天。有什么事不妨找我来商量，就算帮不到姑娘也能排解一二。”金雪盈对这位跟自已前世年纪相仿的女子好感度飙升。她能感觉出谭掌柜眼中的真诚，跟以前同事之间勾心斗角真好假好的表面功夫不同。
之后又去了三位每次先存后消费的酒客家拜访。金雪盈努力记住了他们的长相，心中暗暗发誓，下次他们来一定一眼就认出他们，再也不会出差错了！还跟自已收错账的陈老先生诚挚的道了歉。
虽然全程都坐着马车，但这马车的速度照小汽车可差远了。都拜访了一遍回酒肆发现已经过了饭点了。钱掌柜请客在隔壁定了个包间，还把钱二公子钱淳辉也叫了过来。
这顿饭吃的犹如前世陪领导的酒局，除了人稍微有点少，氛围简直一模一样。钱掌柜一会儿像自已的领导，一会儿像自已的手下，一会儿又像给儿子走后门的老父亲。还好自已这身体才十几岁，没有被灌酒。见钱掌柜喝到位了，二公子陪酒也陪到位了，赶紧让钱淳辉扶着钱掌柜回家了。临走还嘱咐道：“淳辉哥哥切莫忘了写信一事！我等您的好消息！”
刚二十出头的钱淳辉看金雪盈这直爽可爱的性格真心拿她当自已的妹妹一样。也没了太多拘束感，借着酒劲答道：“妹子放心，这事儿哥哥一准办的妥妥当当！”
说完便扶着钱掌柜回家了。钱掌柜和金雪盈不在的期间都是由一位上岁数的老伙计顶替掌柜的位置。见金雪盈回来了，便将位置让给了金雪盈。
金雪盈问道：“大叔，还未请教您贵姓？之前就见您在柜台理账，您日后也会留在瑞亨酒肆吗？”
有些颓废的老伙计答道：“小人姓陈单名一个鹏。我是要随着钱掌柜回乡的，不会留在这里。”
金雪盈闻听点点头，想起了钱掌柜曾提过的只会带走一位逃荒来家破人亡的那位老伙计。
“陈叔，今天钱掌柜喝多了，晚上也够呛能回来盘账了。还劳烦您傍晚前回来接替我。您趁着现在好好去休息一会儿吧！”
陈鹏点头应道：“好，金姑娘有事可随时叫小厮到我家叫我。我家就在酒肆身后的一间小院子。随叫随到。”
刚转头，金雪盈一听忙叫住陈鹏：“陈叔！您稍等一下，我有点事想问您。”
陈鹏停下脚步转了回来：“金姑娘有何事？”
“小女想问一下您那院子多大？您是租的还是买的？您随钱掌柜的回乡后这间院子又要怎样处理？”
“这院子是钱掌柜厚恩为小人买的，但为感激钱掌柜恩德，这间院子我一直当时钱掌柜的财产。因此虽然地契在小人手上，但要如何处置还请姑娘问过钱掌柜。钱掌柜说如何处置便如何处置。不大的，就一间房，有个能烧火的土炕，一个还没房间大的小院子。”
“我明白了，多谢陈叔，晚些您来替我后，我去您院子看一眼，我也没个住处，只要能住，小点没关系的，毕竟离酒肆这么近，真的很方便。”
陈鹏点点头便离开了。
