三天后一大早，葛茂山套好了驴车，陪着唐甜去了福满楼。
福满楼里，徐掌柜这几日可谓是着急上火，急得如同热锅上的蚂蚁。
苦槠豆腐这道招牌菜被镇上其他几家酒楼给学了去，自家酒楼的客流量因此大幅减少。
虽说钱大当家不指望靠福满楼赚钱，但对于徐掌柜来说，这家酒楼可是他半辈子的心血所在，哪能眼睁睁看着它就这样被别人抢走生意
唐甜进了福满楼的时候，就看见徐掌柜站在柜台前算着账，算盘珠子噼里啪啦地响着，他的心也渐渐沉到了谷底。
仅仅五天时间，账面收入居然足足少了两成！
这边气还没叹出来，就瞧见唐甜一只脚踏进了店里。
“唐大妹子，可算是把你盼来了。不瞒你说，我如今都快愁死了，连饭菜的香味儿都嗅不着啦……”
徐掌柜快步迎上前，看见后面还跟着个葛茂山，提着一个沉甸甸的桶子。
他以为桶子里装的是苦槠豆腐，又忙不迭地摆了摆手，皱起眉头说道：“哎，这豆腐现在可是不好卖了，现在市面上到处都是卖豆腐的，价格一家比一家低，茂山你费力提来怕是也卖不出去。”
没办法，别家店卖的可比他们家要便宜不少，虽然说要是肯降低价格去卖，多少还是能卖出一些去。
可人活在世，不就靠着这一口气嘛，徐掌柜顺不过这口气呢。
“徐大叔，这桶里可不是豆腐。”葛茂山连忙把桶子提到跟前，让徐掌柜看看清楚。
一旁唐甜附和道，“徐掌柜，咱们之前一直做的苦槠豆腐，往后就不做了。
今儿个我们特意过来，一是把契约拿来一并销毁了。二呢，毕竟咱们合作这么长时间了，彼此之间也算知根知底。
虽说这豆腐生意没法继续下去了，好歹眼下还有一个制糖工坊继续做着，也算是在同一条道上混饭吃的人。
这豆腐生意黄了，我干脆免费送你一道全新的菜式怎么样？”
徐掌柜一脸疑惑，打开桶盖一看，里面装满了处理干净又掐好尾的螺蛳。
“这是......”
葛茂山向来心直口快，只见他大手一挥，高声说道：“这东西叫螺蛳，咱村子里到处都是，大家都拿来喂鸡呢！”
徐掌柜自然认识螺蛳，他的老家在隔壁县一个山沟沟里，打小也会摸螺蛳喂家里的老母鸡。
那些吃了螺蛳的老母鸡，一个月下来能多生出好几个蛋哩！
徐掌柜眉头微皱，面露担忧之色说道：“大妹子，你可别跟我开玩笑！这螺蛳肉又少，还带着一股浓浓的土腥味，你该不会真打算把它们煮来给客人吃吧？！这恐怕不太合适！”
唐甜却一脸自信地笑了笑，宽慰道：“徐掌柜就放心好了。既然咱们的苦槠豆腐已经被别人学了去，那咱们不妨大度一些。
今天我特意带来了一些苦槠果子，准备将制作苦槠豆腐的方法公之于众。
您呐，就睁大眼睛瞧好了，等到明天，酒楼的生意肯定会有起色的！”
说完，唐甜放低音量，把自已的想法细细讲予二人听。
徐掌柜听完，脸上露出半信半疑的神情。
别家学了苦槠豆腐的做法，若是把法子公开了，那他们也确实讨不到好。这么一想，原本心头的怒火顿时熄灭了大半。
可仅凭这一道爆炒螺蛳，便能够轻而易举地俘获那些挑剔老饕们的味蕾？这话听起来着实有些夸大其词，让他难以置信。
但现在，他实在想不出其他的法子。
无奈之下，也只好抱着试一试的心态，权且当作是死马当成活马医吧！
徐掌柜当即就让小二搬了两张桌椅和一口炉子在街面上，又敲锣打鼓吆喝路人，唐甜说了，场面搞得越大越好，最好能把那几家酒楼的人叫来更妙。
按照唐甜的说法，她做出来的吃食，即使学了去，也得让他们膈应膈应。这热闹场面，就是要那几家偷鸡不成蚀把米。
趁着店小二卖力吆喝的间隙，唐甜转身走进酒楼的后厨，开始着手爆炒螺蛳所需的各种配菜。
酒楼的后厨就是不一样，各式各样的调料应有尽有。
唐甜努力回忆了一下，勉强凑齐了十三种香料，把它们都磨成粉。
她对正宗的十三香配料并不是十分了解，但嗅着空气中弥漫开来的浓郁香气，感觉应该相差无几。
有了这份独家秘制的香料，待会儿就算当着众人的面现场做爆炒螺蛳，别人想要偷师学艺恐怕也是难如登天！
这时，徐掌柜来请，说是酒楼门口已经聚满了人，那几家酒楼的人也都到了，此刻正混杂于人群当中，静静地观望着这边。
人群前，没等徐掌柜开口，唐甜已经反客为主。
只见她面带微笑，落落大方地向着周围的人们拱手行礼后，朗声说道：“各位父老乡亲，大爷大伯，婶婶嫂子们。感谢大伙儿百忙之中抽空留下来，在福满楼瞧瞧热闹。”
说罢，她轻轻地将手中所托着的那一碟苦槠豆腐稍稍举高了一些，继续说道：“想必诸位也都见过这豆腐。
实话告诉大家伙儿，这豆腐就是小妇人我用家传的法子做出来的。
原本是要和徐掌柜合作，也赚些生活钱。
不过，这几天也小妇人依稀听到消息，做这豆腐的法子被人学了去。
只可惜那人学艺不精，所学得的法子又不全，以至于他们做出来的豆腐还残留着苦涩之味，与咱手中这块可是有着天壤之别的。”
言罢，唐甜朝着身旁的葛茂山微微颔首示意。
葛茂山心领神会，赶忙走上前来接过那碟苦槠豆腐，把豆腐分到人群里，让大家都尝了尝。
有吃过那几家做出来的苦槠豆腐的人，尝过后不时点点头：确实比自已吃过的好吃，福满楼的这块不苦不涩，细品之下还有点甜。
“诸位有所不知，这豆腐要是还带着苦涩味，一旦食用过量，那就容易腹泻拉肚子。小妇人虽靠着这门生意谋生，但也着实不忍心好好的美食被人糟蹋了。所以今天托徐掌柜把大伙儿聚来，就是要把做豆腐的方子公布出来。茂山，你来......”
