江湖宫廷菜
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第5章 京都游侠儿

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书名:
江湖宫廷菜
作者:
河是一匹马
本章字数:
6914
更新时间:
2024-11-20

出了裕王府,顾韬晦一头冷汗,心神俱疲。

说起来也不是顾韬晦草木皆兵,实在是这个裕王爷让他有点看不透。

本来这是一次普通的闲聊,但因为顾的升职隐晦地欠了裕王爷的一个人情,所以顾言辞中感谢裕王的成全并不是客套话,而是曲折地表达了谢意。

当然裕王爷也没有点破,这个人情什么时候会用,就全看王爷心情了。

所以顾韬晦心头郁闷,并不是空穴来风。

师傅突然去世,尚食官位空悬,又未指定接手的人,论资排辈轮不到顾韬晦,但他是师傅唯一的传人,又视为子侄,接手职位也是顺理成章。但垂涎此位的人不止一个,当时的局面有点微妙。

顾本来并不特别想接这个班,毕竟自已来历不是特别清白,怕被有心人揪住小辫子,而伴君如伴虎,风险太大,跟获利不成正比。但作为师傅根红苗正的接班人,顾又没法完全低调,加上十几年的经营,手下一班小兄弟也眼巴巴地盼着自已的老大往上升,于是顾又打起精神顺势操作了一番。

尚食具体负责后宫的饮食,他的上司是姜少卿,宫里的后勤服务全归他管。顾韬晦跟姜少卿并无太多交道,以前有师傅罩着,他只是协助处理一些事务,一年面都见不着几次。师傅这棵大树一倒,他就像没穿衣服的孩子一样,羞羞答答地露于人前。

好在顾是人精,十几年的人情世故,就是猪都长出人脑子了。他不紧不慢地跟姜少卿敷衍,也私下送了少卿一些不算太贵重但却比较用心的礼,算是把这层关系稳住了。

尚食手下有五大职位,分为肴丞、汤丞、酒丞、谷丞以及器丞。当年顾并未担任这五大职位中的任何一个,他只是辅佐身为尚食的师傅总领后厨,如果真要类比一个职位,算得上副尚食。

这次竞选尚食官位的人,五大官丞都有机会,当然顾的机会更大一些,毕竟他是正宗嫡系。

肴丞曾澍负责菜品,汤丞韦珏负责汤品及糖水,酒丞侯忠翔负责酒品,谷丞张庆棠负责主食及点心零食,器丞施之臻负责饮食的器皿。这五个人,资历都深于顾韬晦,拔擢谁都说得过去。但缺点也在于此,五个人的能力及资历都平均,谁也不突出,而且只负责一个方面,总领全局的业务并不熟练。

所以众人还是看好顾韬晦。

姜少卿是四皇子的人,四皇子未及弱冠,这也是他的母族端木氏为其准备的资源。四皇子尚未开府,住在宫中,所以最得辅仁帝宠爱。本朝还未确定太子,四大皇子均有机会入主,其他三位皇子都已开府,搬离了皇宫。

所以整个朝堂暗流汹涌,大臣也几次上奏请尽快确立太子,以免乱象横生,但辅仁帝似乎并不太在意大家的小心思,又或者自已春秋正盛,还可以向天再要五百年。

师傅过世不久,姜少卿在京城的一处茶楼雅间见了顾韬晦,雅间临窗是京都的城墙,天气晴朗时还可以远眺雪山,终年不化,乃是京都八景之“雪峰晴岚”。

宾主分座,姜少卿先开口:“曹师猝然离世,你也不可太过哀恸,目前御膳房还是你在代行尚食职务,后宫的一应膳食都还需要你来调度安排。”

顾韬晦揣起一颗忐忑的心,强打起精神说:“谢谢少卿关心,不会耽误正事。”

姜少卿说:“你跟了曹师多年,对御膳房整体情况最了解,但你年轻不一定服众,五大官丞都是老资格,尤其是肴丞曾澍,资历人品样样都拿得出手,又后厨经营多年,门生遍布,你有何种人事管理良策?”

顾韬晦斟酌了一下用词,才谨慎地说:“我同曾师,一向合作无间,师傅在世之时,曾师也鼎力相助,是一个合格的下属。曾师能力出众,循规蹈矩,缺点是过于守旧,在推陈出新上一直欠缺。我相信,以曾师的人品,不会撂摊子。

“总的说来,如果我做尚食,基本框架不会改变,但也不惧怕他们有谁给我摆烂,我都有后续安排,合则劲往一处使,不合则换人,我有候选方案。”

姜少卿未置可否,不过也没在这个问题上过多纠缠。话题又聊到了日常的事务上。

姜少卿说:“陛下最近旧疾重燃,饮食上面有没有特别注意的?”

顾韬晦恭敬答道:“负责此事的庄太医嘱咐过我,让吃一些清淡的,同时凉菜不要上了,进补类的食物也不用太频繁,还有烤炙类的食物也被暂时蠲除了。”

姜少卿又问:“陛下胃口如何?”

顾韬晦不敢隐瞒:“胃口不太好,这几次好多菜原封未动,只捡着辛味重的吃了几筷,庄太医说不能吃凉菜,我正头疼辛味太重的热菜也不能多吃,都没法换花样。”

姜少卿说:“还是听庄太医的话,陛下在饮食上向来随意,稍微引导一下也不会冒犯君威。”

顾韬晦答应了。又说:“天气暑热,宫里的贵人贪凉,最近新熟的瓜果也陆续上市,我瞧着大家都爱吃荔枝,但这东西容易上火,您看是备还是不备?”

姜少卿沉恩片刻:“备吧,宫里贵人每处不超过十只,就说此物珍贵,今年雨水偏多,产量减小,只得这点了。”

又聊了几句闲话,茶局就散了。

这次见面并没有获得有用的信息,但顾韬晦深信没有坏事就是好事,而且,上司约见,本就是一个姿态,这个消息传出去,自会有人着急,有动作就会有漏洞,抓漏肯定比建设容易多了。

果然之后传过来的消息对顾韬晦来讲波澜不兴,他就更加的稳重,力求无过,不留辫子给人抓,一心只盯姜少卿。他的举动,自然也让想找碴的恨得牙痒,但守城易过攻城,顾韬晦不贪功冒进,旁人也就无缝可钻。

此事的关键在于姜少卿,对于他的背景,大家知道的都是四皇子一系,因为他当年是端木昀的门生,而端木昀是四皇子的外祖。这个标签姜少卿根本无法摆脱,当然他也没必要摆脱,以他的地位,端木家无异于一条粗壮的大腿。

但顾韬晦并不这样认为,明面上是一回事,私底下是不是一致的?这种可能性并非没有,而顾韬晦恰恰无意间知道了一层隐秘的关系,让他怀疑姜少卿暗中是裕王爷的人。

裕王在大昭没什么存在感,身份使然,他努力经营着他富贵闲王的形象,甚至不惜把自已的名声稍微弄得有那么一点坏。

少卿这个官位总管皇宫的后勤,虽然品阶不高,但手握实权,服务于国家的最高统治者,裕王要避嫌,一定不会粘上这个敏感部门。但从另一个角度看,如果裕王想要有所作为,那么少卿这个职位一定是他不能忽视的。

姜少卿跟裕王的关联要从他的妻族说起。姜少卿家贫,父早丧,母亲含辛茹苦将他养大,投于端木家族的族学里,后考中进士,但不可避免打上了端木的印记。成年后也是端木昀做主娶了徐氏家族的幼女为妻。

徐家并不算大昭国的大家族,但其族祖治家有方,每代均有入朝为官之人。但徐家不知为何,始终子嗣不旺,男丁稀少,十世单传,所以即使有出类拔萃者,却也难成气候,毕竟最终拼的是家族实力。

徐氏这一代,只余一幼弟,徐家欲与端木家交好,就接受了姜家的聘礼,将长女徐晴妤嫁与姜少卿。奇怪的是,虽然徐家本家人丁不旺,但徐晴妤嫁过来之后,开枝散叶却为姜少卿生了三个儿子。

徐氏有一手帕交官氏,两人识于微时,感情一直深厚,女工精湛,齐名于昭国。珍贵的是,两人并不单出绣品,均为二人合作,一人擅长人物,一人擅长花鸟,其合作的绣品一经问世,立刻成为显贵人家争相追逐之物,但因两人在一起时间并不多,所以其绣品也就区区数件,一件难求。

官氏婚姻极为不幸,嫁给青梅竹马的表兄,二人琴瑟和鸣,举案齐眉,感情十分浓烈。可惜表兄福薄,婚后不到一年,生一怪病,大口大口地吐血,医生说是溶血症,无药可医,缠绵数日终是无力回天,撒手人寰。

夫妻情深,此时官氏已近临盆,骤逢噩耗,又遇难产,在保母还是保子的选择中官氏一心求死,最终产下遗腹子,自已则追随夫君而去,临终将子托付给闺中密友徐晴妤。

该子虽未跟着徐氏生活,但徐氏颇为照顾,对其成长和学业都尽力而为,该子一直称徐氏为姨妈。

此子姓方,名良,方家亦是诗礼之家,但方良性喜游侠,爱结交江湖异士,加上父母早亡,虽有徐氏关照,但仍不能时时看顾,所以天生野养,性格疏朗大方,每日呼朋唤友,好不热闹。

其实已到婚配之年,但无人张罗,他也不甚在意,说了几户人家,但遗腹子的身份,有点腻歪,所以高不成低不就。他自已也觉得缘份天定,好男儿志在四方。

方良有一本领,就是打弹弓,使得出神入化,百丈外的麻雀,他说打眼睛,那就打眼睛,断不会打到鸟腹,人称弹弓王。

而裕王游手好闲,虽然年龄大了方良一长截,但二人在游乐方面的天赋令他们一见如故。裕王曾发誓要网尽天下能人奇士,这方良也算得上有些手段的,所以一拍即合,方良暗中成了裕王的门客。但他仍住自已家里,只有裕王相招时才去王府一趟。

顾韬晦很偶然地跟方良有了交集,主要是方良有次在郊外打到一只大鸟,从没见过,也不知如何烹饪,找到了顾私下开的一处酒楼问做法。顾看到此鸟,大吃一惊,觉得像是传说中的青鹮,便让方良带路去打鸟处看一看,仔细找了一下,居然找到了两枚鸟蛋。

后来顾韬晦把鸟蛋孵了出来,得到两只小青鹮,献给了皇帝,皇帝赏给四皇子,四皇子宝贝得不得了。

自此方良搭上了顾韬晦。在一次酒酣耳热之际,年少气盛的方良提到了自已跟裕王府的交道。

过了一段时间,尚食职位尘埃落定,顾韬晦不负众望走马上任。

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