程明月回家的时候,她两个小侄子罕见的没有出去玩。
“小龙,小虎,今天怎么没出去玩呢?”
程明月放下胳膊上的篮子,看着正蹲在院门口玩石子的两个小侄子问道。
程小龙抬眼看了一眼程明月,抿着嘴唇没说话。
程小虎笑嘻嘻的说道:“我娘让我们中午帮你烧火呢,我就跟哥哥去外面玩了一会就回来了。”
程小龙也跟着点了点头。
程明月很喜欢自已这两个小侄子,看书的时候看到两个小孩不到10岁就被秦朗害死,她那时候拳头都硬了,恨不得钻到书里打死那个禽兽不如的东西。
现在看到两个活生生的小家伙站在自已面前,程明月心里别提有多欢喜了。
程明月伸手摸了摸两个小不点的脑袋,低声说道:“今天小姑姑给你们做好吃的,保准让你们香的直流口水。”
程明月打开院门,拎起篮子走了进去。
程小龙和程小虎两个人人小鬼大,他们蹦蹦跳跳的跟着进了院门,还特别细心的把院门给关上了。
两人这才凑到程明月跟前小声问道:“小姑姑,你今天中午要做什么好吃的啊?”
程明月也不回答,扒开野菜从篮子里拎出一只肥嘟嘟的兔子。
“兔子!”
“是兔子!”
两个小不点惊呼出声,可又像害怕别人听到似的,吓得连忙捂住了嘴。
程明月被两个小侄子那可爱的样子萌翻了,又忍不住揉了揉两个小家伙的发顶。
程明月害怕一会自已杀兔子的时候两个小孩看见那血腥的样子不好,就指使两个小家伙浇菜园子玩,她自已一手拎着菜刀,一手拎着兔子就去了后院。
说起来程明月还真没有杀过兔子,之前她只杀过鸡鸭鹅和鱼,只不过她一点也不担心就是了。
正所谓一窍通百窍通。
确实如程明月想的那样,很是小菜一碟,没过一会她就处理好兔子了。
程明月把兔子肉清洗干净放在大盆里撒上盐巴腌制起来,这才开始动手忙活其他的。
程明月今天主食准备做红薯饭,再做个红烧兔肉,凉拌土豆丝,酸辣白菜就可以了。
红薯饭很简单,红薯洗干净,去皮切成小块,加到已经淘好的糙米里,上锅一起蒸就可以了。
今天有两个小不点帮忙烧火,程明月做起饭就更加麻利,不一会红薯饭就已经上锅了。
利用蒸饭的功夫,程明月把野兔放在案板上剁成均匀的小块,土豆丝和白菜以及少量的葱姜蒜也都全部切好备用。
程明月发现自已家里人口味都偏重,酸辣更是他们的最爱,就连陆沉都是一样的重口。
只要口味一致,那就少了很多麻烦事。
程明月取出已经蒸好的红薯饭,随手就把切好的土豆丝倒入锅里焯了起来。
等土豆丝断生捞出来,一会调个汁水,凉拌一下就好。
程明月做饭很是随性,刷好锅,倒入一点油,先是把酸辣白菜炒好,盛入盘子里。
接下来就是今天的重头戏,红烧兔肉了。
锅里倒入少许油,爆香葱香蒜,倒入兔肉,翻炒,等兔肉变色的时候加入红辣椒段,继续翻炒,快断生的时候加入盐和调味料,炒匀之后加入多半碗水,盖上锅盖大火烧开,之后就小火焖,用筷子插一下,觉得软烂了最后收个汁就可以了。
由于程明月刚才翻炒的时候偷摸往兔肉里加了一滴灵泉水,锅盖掀开的那一瞬间整个厨房都弥漫着一股肉香味。
那个霸道。
那个香甜。
程小龙和程小虎两个小馋猫不住的吸鼻子,那模样要多可爱就有多可爱。
程明月见两个小家伙眨着湿漉漉的大眼睛可怜巴巴的望着她,心早就软成一片。
她招呼两个小侄子洗干净脸和手,这才捡出来两只兔腿放在碗里,帮他们端到饭桌上。
“慢点吃,小心烫。”
还不等程明月说完,两个小家伙就已经伸出小手,试探着沾了点油汁放在嘴里嗦。
两个小不点嗦完手指就开始给程明月吹彩虹屁。
“小姑姑,你做饭真好吃。”
“就是的,比镇上国营饭店的大厨做饭还好吃。”
“……”
程明月忍不住笑了出来。
两个小家伙镇上都没去几次呢,就在这胡说八道,也不知道是听谁说了这一句话就记下来了,现在用到她身上了。
两个小家伙见程明月笑的开心,以为他们的彩虹屁奏效了,很是欢快的啃着兔腿,眼睛都弯成了月牙状。
不一会,院门外就传来王桂花她们敲门的声音,程明月快步上前把门打开。
门刚一打开王桂花就有些迫不及待的开口问道:“月儿啊,你今天做啥了,怎么这么香啊?!”
程明月把三人让进院子,关上院门这才说道:“娘,我今天运气好,上山挖野菜的时候正好看到一只兔子撞死在树上,我就顺手捡了回来,这不,刚做好一盆红烧兔肉。”
说完程明月拉着三人进了厨房,用筷子夹起兔肉给她们每人嘴里塞了一块,眼神亮晶晶的问道:“怎么样,好不好吃?”
“绝了!月儿啊,你这手艺比镇上大厨的手艺还要好啊!”张兰嘴里嚼着喷香的兔肉,含糊不清的夸赞道。
“没错,月儿,不是大嫂夸你,你真是这个!”张红英说完还朝程明月伸出大拇指点了个赞。
王桂花虽然没有说话,可那嘴角的笑却是怎么也掩饰不了。
程明月得了三人的夸奖,眼睛更亮了几分,笑嘻嘻的挽着王桂花的手说道:
“娘,我今天做的是红薯饭,这个不怕放,要不等我们吃完了再去给爹和哥哥他们去送饭。”
“行,我们先吃。”王桂花立马就答应下来。
反正她们家现在饭已经做好了,就算等吃完了去送也不迟。
她们先拨出一份肉和菜出来,端上桌之后,几人边聊天边吃饭,其乐融融。
也没聊什么要紧的事情,大多都是他们几个夸程明月做饭好吃。
大人夸完,小孩夸,小孩夸完又换大人夸,直把程明月夸的耳朵都泛红了,他们这才作罢。