次日清晨，宁秋和她的伙伴们再次来到了牧场。阳光刚刚洒在草原上，一切都显得那么宁静和祥和。巴特尔在得知宁秋快到来的消息，便站在牧场的入口处，等候着他们一行人，他的身影在晨光中显得格外高大。
“欢迎你们，我的朋友们。”看到众人下车的巴特尔，立马出声迎接，他的声音洪亮，眼神中透露出热情。
宁秋微笑着回应，“早上好，巴特尔先生。稍后我的伙伴会先把昨天宰杀完毕的牛羊先送走，然后我想去看下你姑妈处理的内脏。另外今天我们想学习一下骑马，并且想在草原上游玩一下。”
巴特尔点了点头，“好的，没有问题。那宁小姐，我安排一下，您先在这里稍等一下。”
过了几分钟，来了2个小伙子，一人带着时南时北去取车，另一人带着宁秋和叶琛去了内脏处理的地方。
走到半路，宁秋便闻到了一股诱人的羊汤香味，走近一看，在草原上支起了6口大锅，锅里奶白色的羊汤正在咕嘟咕嘟的翻滚着。锅架的旁边，放置着处理干净的内脏，一名年近50的大妈，正在用大铲子搅拌着锅里已经煮熟的内脏。
宁秋看了一会，对于巴特尔说自已姑妈手艺很好这一点，表示了肯定，便走上前去，和她沟通着烹煮技巧和调味的方式。
没过多久，巴尔特便带着时南时北回来了，身后还跟随着一个大小伙，时南对着宁秋点了点头，宁秋了然，那批牛羊应该已经收进了空间。
“我会让我的表弟恩和泰带你们去骑马，他会照顾好你们的。”巴特尔指了指身后的小伙。
恩和泰是个年轻的蒙古族小伙子，他带着宁秋一行人来到了马厩，那里有几匹骏马正在安静地吃着草。
“这些马都很温顺，适合初学者。”恩和泰操着一口带着草原气息的普通话给众人介绍道。
宁秋看着那些马，她的心中充满了期待。她记得上一世在末日中，经历过地震后，很多路面都遭到了破坏，学会骑马也许能够在末日后起到一定得作用。
“我们先从基本的骑马技巧开始学习。”恩和泰开始教导他们如何上马、控制马匹的速度和方向。
叶琛和时北因为有过骑马的经历，他们很快就熟悉了马匹，开始在草原上奔跑起来。时南也很快掌握了技巧，但他仍慢慢地骑着马跟在了宁秋的后面。
宁秋骑在马上，一开始还觉得很有趣，可是骑了一会，便觉得自已被颠麻了，随即她的视线被草原上一片一片的白色斑点所吸引。她便让恩和泰停下，自已下马看了一下，发现那是口蘑，非常惊喜。
宁秋站在草原上，阳光洒在她的脸上，温暖而明媚。她的目光落在那些白色的斑点上，那些是草原上的口蘑，它们在草原上自由生长，形成了一片片蘑菇圈。这些口蘑是无法人工种植的美味。
她蹲下身子，轻轻地抚摸着那些口蘑。它们的表面光滑而湿润，带着泥土的芬芳。宁秋知道，这些口蘑不仅味道鲜美，而且营养价值极高。它们的生长与草原的生态环境密切相关，对土壤、气候等条件要求较为苛刻。
“这些是口蘑，它们在草原上很常见，这些口蘑一般在夏秋生长，但一般都在秋天才会大量出现。”恩和泰看到宁秋很感兴趣，便介绍道，“前几天的雨可能让它们提前冒出来了。”
宁秋点了点头，她的眼神中透露出一丝可惜。
时南看着宁秋神色的变化，便走到宁秋身边，低声提议道，“虽说人工种植没有成功，那要不要尝试挖取一部分这里的土壤，这部分土壤肯定包含着菌丝，我们把土壤放置在空间牧场里，看看是不是能够尝试种植一下。”
宁秋的眼睛一亮，她觉得这是一个好主意。她转身看向恩和泰，“不知道您那边有铲子吗，能借给我们挖取一些土壤吗？我们想尝试一下是不是能够种植。”
恩和泰点了点头，他的眼神中透露出一丝不解和好奇，但是还是愿意给他们牧场的大客户提供便利，“当然可以，我很乐意帮助你们。”
随着恩和泰送来了工具，众人便开始挖取土壤。阳光洒在草原上，他们的影子在草原上拉得老长。土壤被众人地挖起后，时北撑着麻袋，方便众人装取。
“希望这些土壤能够有用吧。”宁秋的声音中带着一丝期待。
午餐时，他们围坐在草原上，牧场的工作人员给他们支起了一口锅，送来了煮好的羊汤，恩和泰将刚刚采集的口蘑清洗了一下，切块丢进羊汤内，一起炖煮了起来，随后给每人都盛了一碗带着口蘑的羊汤。口蘑的鲜美让每个人的脸上都露出了幸福的表情。
“这些口蘑真是太美味了。”叶琛的声音中带着一丝赞叹。
时南点了点头，他的眼神中透露出一丝满足，“是的，希望后期我们能够种植成功。”
午餐后，他们继续在草原上骑着马，路过蘑菇圈，就挖挖土，采集着口蘑。阳光洒在草原上，他们的影子在草原上拉得老长，草原上的风带着自由的气息，享受着这难得的宁静和自由。
天色渐晚，一行人，牵着马走向牧场的蒙古包，马背上放置着他们今天在草原上的收获，一麻袋的口蘑和三麻袋的草原泥土。宁秋一步三回头，看着这些麻袋，喜不自胜，走路的步子都变得轻快了许多。
到达蒙古包时，巴特尔已经将晚餐都已准备好了，宁秋对于中午所吃的口蘑，念念不忘，拉着叶琛就直奔餐桌，大快朵颐起来。晚餐后，时北开着冷冻车跟随在宁秋所在的越野车后，向市区驶去。
这一周，每天上午叶琛和时北都会在市区内进行当地特色美食的采购和收取，除了此前时南定好的烧麦和血肠外，还定了对夹、荞面饸饹、手撕风干牛肉干、奶酪、奶片。
而时南和宁秋上午就前往牧场内进行骑马的练习，下午叶琛两人到了后，便会一起骑着马在草原上溜达，找找蘑菇，挖挖泥土。
晚上再带着今天处理好的牛羊以及烹煮好的内脏离开。
临近离开，宁秋便开始联系新省的水果种植园，制定下一站的计划。
