开酒楼的事情尘埃落定,剩下的便是紧锣密鼓的准备工作了。唐文昊心急如焚,恨不得立刻就将酒楼开起来,于是迫不及待地邀请徐从一和自已一同前往,去看看他精心挑选的三个可以做酒楼的选址。
徐从一自然是满口答应。他深知唐文昊对这次酒楼的开设寄予了厚望,也明白选址的重要性,因此对此事同样十分重视。于是,两人约定好后,便一同下了楼。唐文昊随即招呼唐小五赶来马车,三人一同踏上了前往三个选址的旅程。
这三个地方都是临街的商铺,地理位置十分优越,客流量都不算小。每个商铺也各有其独特之处。城南的那家靠近城门,交通十分便利,来往的商客络绎不绝,因此这里总是熙熙攘攘,繁华异常。城西的商铺则位于启城的富人区,这里居住的主要是些达官贵人,环境优雅,氛围宁静。像唐府和沈霄读书的书院都坐落在这边,更增添了几分文化底蕴。而城东的商铺则以其便捷的交通和丰富的市集资源吸引着众多食客。启城最大的市集就距离这里不远,因此这里总是热闹非凡。
徐从一挨个看过来,心里暗暗点头。这三个商铺的面积都不小,且都拥有宽敞的二楼,无论是用于接待客人还是作为酒楼的储备区域都十分方便。只不过每个都看过来,徐从一的心里更偏向于城东的商铺。首先,城东的商铺地理位置十分优越,紧邻启城最大的市集,食材购买起来更加便捷。而且这里不仅有市集,还有大量的商铺和摊贩。人们在购物之余,肯定也希望能有个舒适的地方用餐休息,而他们的酒楼正好可以满足这一需求。
其次,城东的商铺虽然热闹,但并不像城南那样喧嚣。城南主要是来往客商比较多,人多且杂,环境相对嘈杂。而城东则能在保证酒楼客流量的同时,让客人享受到一个相对安静、舒适的用餐环境。
再者,徐从一也考虑到了酒楼的未来发展。城东地区的发展潜力巨大,随着市集的不断扩大和人流量的增加,酒楼的生意也有望水涨船高。而相比之下,城西虽然环境优雅,但达官贵人的消费习惯相对固定,市场扩展的难度可能会大一些。而且还有城东这个还有一点好,这里的后院是最大的,酒楼开起来,接待的伙计肯定是少不了的,总得有住的地方,这里就刚好满足了。
看完三个商铺后,在回唐记的马车上,徐从一终于说出了自已的意见。“文昊哥,我个人觉得,这三个商铺里,我更喜欢城东的那间。它的地理位置十分优越,紧邻市集,人流量大,而且环境也相对安静,非常适合开设酒楼。再者,那里的后院宽敞,往后找了伙计也有住的地方。综合考虑,我认为城东的商铺是最合适的选择。”
听徐从一这么说,唐文昊和沈霄默契地看了彼此一眼,然后都笑了出来。
“一一,看起来咱们三个人的眼光是一样的!”沈霄看着还有些不知所以然的徐从一,赶紧解释道,“其实,我和文昊也看中了城东的那间商铺。”
原来,在看商铺时,唐文昊就小声告诉沈霄,他觉得城东的这间比较合适,沈霄看过之后也对这间商铺更有好感,但是想着要尊重徐从一的意见,就打算让徐从一来决定。
听到沈霄的解释,徐从一恍然大悟,原来大家的眼光都如此一。等到了唐记的楼上,唐文昊将提前画好的图纸递给徐从一,他满脸期待地说:“从一妹妹我想让你来设计这家酒楼。你的眼光独到,设计出来的酒楼肯定会别具一格。当然,我也不会让你白忙活,我会支付设计费给你的。”
徐从一自然很高兴,她接过图纸,仔细看了看,这商铺里面空空如也,所有的东西都需要自已添置。不过有了这份图纸,她也能更方便地进行设计了。“文昊哥,你放心,我一定会尽心尽力地设计的。”徐从一随即将图纸又画了一份,同时把酒楼的尺寸也记录下来。她打算回去后好好设计一下,然后交给唐文昊施工。
在画图纸的过程中,徐从一突然想到了一个点子,她抬头看向唐文昊,说道:“文昊哥,我需要你帮我办件事。为了突出咱们酒楼的特点,我希望咱们的餐具都是定制的。在碗、盘子、筷子,甚至是砂锅上,都要印上咱们酒楼的名字。这样一来,顾客在用餐的时候就能时刻感受到咱们酒楼的品牌魅力了。”