第二日夏鸢开始教花氏母女开始做奶茶里的小料,这个年代能做小料的食材有限,除了芋圆和红豆,珍珠倒是也可以做试试。
刘母是个爱学的,只要自已手头上的事忙完,不管夏鸢在教花氏母女做什么刘母都会来学上一学。
用她的话来说,她学会了主子们想吃了她在家可以随时做,不用去铺子里吃。
夏鸢见刘母爱学,学什么上手也快还教了些她自已爱吃的菜,最近事多,等闲下来的时候就多教些刘母各种菜式,刘母的手艺不错,就是会做的种类太少。
吃来吃去就那几样菜,吃多了都吃够了!
四人在厨房里各忙各的,等芋圆、红豆、珍珠都做好了些后,夏鸢就开始做奶茶,各种茶和奶的比例都做了些。
回头让大家试试哪个比例口感最后,就把方法记下来,回头店里的比例就用喝着最好喝的那款。
总共煮了五款比例,把每种都加上小料让大家喝上尝一尝。
刘家三人在喝到第一款珍珠奶茶的时候就觉得这味道竟然比上次喝的时候还美味,并且还有‘珍珠’吃,这种又吃又喝的方法她们还是第一次尝试。
“大小姐,这款真好喝。”
刘母有些许浑浊的双眼微微发亮,脸上带着激动。
她活到这个岁数还是第一次在大小姐这里见到如此多‘稀奇’的事物。
就这牛乳和茶还有这珍珠,要不是大小姐这样做,怎么能想到这些是能放在一起的东西。
“这款叫珍珠奶茶,那加芋圆的就叫芋圆奶茶,加红豆的就是红豆奶茶。”
夏鸢尝了第一款,并不是很满意,刘家人都觉得不错是因为她们都没喝过后世的奶茶,后世的奶茶牌子没有二十种也有十种,口感也是一款比一款好。
这第一款要是拿到后世去连倒数都排不上,夏鸢否定了第一款的比例。
见大小姐沉默着不说话刘家三人知道大小姐肯定不满意。
“这款不行,这个比例不要。”
“好的大小姐。”大丫在一旁干净的桌子上拿毛笔划掉了什么。
之后夏鸢又和刘家人一起尝剩下的几款,刘家几人还是觉得都很好喝,但是夏鸢觉得这五种比例只有一款可以。
“大丫,第三款比例记着,其余的都不行。”
大丫听到连忙又去一边桌子上的纸上勾勾画画。
但是第三种比例夏鸢也总觉得差点什么,看着桌上剩下的几款奶茶,夏鸢仔细的回想着末世前每次在奶茶店买奶茶那些店员的操作。
夏鸢啪的拍了下自已脑门了,把正在倒奶茶的大丫吓的一抖。
“我怎么忘了茶叶这回事,等开张的时候也不用自家的茶叶做,我们在这调配半天,但是不同的茶叶做出来的味道可以说是天差地别。”
“花婶,把刚我觉得不错的那个比例剩下的奶茶都装起来,我们去找周园主。”
周园主就是昨天夏鸢谈好的茶园的主人周则。
一如既往的租了之前的马车,还好夏鸢她们上午开始的早,等赶到茶园的时候也就刚刚晌午后,按照后世的时间的算法也就是一点左右。
“我找你们周园主。”
守茶园的小厮一愣,这位小姐昨天才来过,他是眼熟的。
‘周园主’说的应该是他们老爷吧?
还是第一次有人这样称呼老爷。
“这位小姐请稍等。”
那小厮小跑着往茶园的里唯一一间屋子跑去。
周则听到昨天那姑娘又来了有些诧异,不过毕竟已经打算合作,那就是自已的客户。
“礼貌的将人请进来。”
“是。”
那小厮又小跑着去茶园门口。
“这位小姐我们老爷有请。”
“有劳了。”夏鸢下意识的客气了下,倒是让那小厮又愣了下,这是他做下人应该做的事,竟然还有小姐和他道谢,这一刻那小厮感觉自已好似也被当了回人。
鼻尖竟然有些发酸,默默注视已经走远的二人,不知道在想什么。
周则早就在休息室外等着了。见着夏鸢老远就听见他爽朗的笑声。
“夏小姐,我说怎么一早就有喜鹊在屋顶叫个不停,原来是有贵客临门。”
周则穿着一身宝蓝的长衫,不长的胡须显得他更加威严。
“周园主,又来叨扰了。”
“周园主?”周则也被夏鸢这称呼喊的愣了下。
仔细琢磨一番,觉得这称呼还怪贴切的。
“夏小姐这称呼确实挺贴切我,我本来就是庄稼汉出生,周园主比周老爷倒是更符合我的身份。”
夏鸢听对方这样说脸上的笑容僵硬了片刻,怕对方误会连忙解释道:“周园主别误会,我只是觉得你这么年轻老爷我有些叫不出口,没有别的任何意思。”
周则摆摆手:“我知道,夏小姐眼神清明,不是心思复杂之辈。”
“夏小姐请随周某进去喝口茶吧!”
夏鸢本想拒绝,但是想着正好进去尝尝对方的茶如何。
昨天光谈好了,其实夏鸢还未尝过对方的茶究竟如何,昨天来的时候来茶园拉货的人和马车都有不少,再加上夏鸢大概看了下茶叶,想着奶茶里的茶只要大差不差就行就没有提出要尝一尝。
“那就叨扰周园主了。”
夏鸢一落座就有丫鬟来上茶。
闻着茶盏里的清香夏鸢觉得这茶可能不错,但她并不懂茶,其实也很难分辨出究竟是好是坏。
周则看着端着茶盏在那观察的夏鸢笑着问道:“夏小姐可懂茶。”
夏鸢难得不好意思的笑了笑:“不瞒周园主,不懂。”
夏鸢一边说一边摇了摇头。
“哈哈,夏小姐果然实诚,这茶是今年的新茶,我敢向夏小姐保证方圆十里,不,二十里都没我这里这么好的茶。”
“周园主的人品我自然信得过,我一女儿家做生意,合作方肯定都是精挑细选的。”
夏鸢轻轻用茶盖撇了撇漂浮在水面上的茶叶,轻抿一口,入口稍苦,回味则甘,茶叶的清香缠绕在齿尖。
就是……夏鸢还是不知道究竟如何。
“好茶!”
“哈哈哈~”
夏鸢被周则笑的脸红了瞬。