当色香味俱佳的菜肴上桌,更是有人道:“这比客栈那边可有诚意多了!”
这话穿到厨房众人耳里,有不少人好奇客栈那边到底推出了什么,怎么看评价好像不是很高?
知道些事情的程思娇却瞬间明白,怕是对面只是做了些和平常差别不大的菜肴,虽然确实是新菜,也味道不错,甚至能够维持新鲜,但是做法差别不大,用的东西也没什么差别,自然不会有什么惊艳感。
反倒是她这边,程思娇早就有了准备,只是谁也没说,而且站在巨人肩膀上,这些新菜足够让许多老饕都眼前一亮,假以时日,众人手艺见长,这些菜不但不会被人腻歪,反而会逐渐变成经典。
只是客栈那边不可能只有这么点手段,那个厨娘既然可能是宫里出来的,宫廷秘方这东西,难保是什么已经失传的绝顶美味。
常氏见她似是心情不佳,“程妹子,你怎么看着不大高兴?”
程思娇点头,“我确实有些担心,客栈那边小动作不断,今日又推出新菜,你说,要是逼急了,那个厨娘会不会还有别的招儿?”
“应该没有吧?虽说都在传她是宫里的,可是她自己好像没说过,而且既然是宫里的,那厨艺怎么可能比咱们这些老百姓差呢?说不得她就是个大户人家厨娘,有些压箱底菜谱罢了。”
思来想去的程思娇还是不放心。
“不管怎么说,过半个月咱们定时推两三道新菜出去,要是那边手艺好,咱们就出心思巧的。”
常氏愣住,“程妹子,你……你还有菜谱吗?”
程思娇点头。
她当然有菜谱,不过挺忙的,这段时间估计也没空,所以还是得提前写好,也让有空的自己多练练,没练好的,能吃就自己吃,不能吃喂猪狗鸡鸭都行,反正要做到花样百出!
这样,对面肯定拼不过。
常氏被程思娇这番举动给震惊了,更加惊讶的还是那些掌勺的厨子,程思娇也改变了方法,除了王氏之外,其他人开始专攻菜肴,每人一道菜肴的练,每个人会的菜谱不一样,这样方便入学,等到手艺好了,再换别的,换来换去的学,只要对面没招了,大家完全可以把所有菜都学会,眼下最重要的是保持新鲜,也就是专攻新菜谱。
菜谱是王波和王氏一起分配的,没人比他们两个更了解这些人最擅长什么,是以由他们分配,程思娇忙着做衣服,便负责教学一遍,然后尝菜。
做完这些,程思娇便开始教常氏其他东西,最近常氏两边忙,但是手艺却没落下,反而越发的好了,程思娇也有心教她别的,正好帮自己分担压力。
两人齐心协力,落生那边的衣服倒是很快出来了,不过落生的婆婆因为生了病,暂时没有办法出门,是以做衣服的事儿也就停了。
饭馆这边,因为新菜谱的事儿,客栈那边可是吃了大亏。
先前觉得不错,可是菜香味却不比饭馆,原本想着去客栈尝鲜的,都转到饭馆这边,实在是坐不下也没法等的,心有不甘去了客栈那边,抱着期待的心情,还没吃却已经失望,吃完更是不满意。
性子好的,不言不语,只是暗暗决定少来客栈这边,也有性子冲的,大骂客栈欺客。
客栈老板原先还以为厨娘又在拖后腿,尝了菜却觉得是客人想讹诈,便差人把人撵了出去。
当然也有觉得味道不错,只是没传的那么好的,这群人倒是不介意在哪边吃。
只不过没几天,这群人也开始倒戈了。
饭馆忙的脚不沾地,晚上还得练新菜,不过却没人觉得苦,反而心里美滋滋的很,这可是吃饭的手艺!传家宝一样的存在,何况王波奖赏了做的好的,又许诺只要保持下去,等到满月了,还能多拿钱,谁不喜欢钱呢,是以个个都加倍努力。
王氏尤其努力,她手艺最好,而且程思娇也会各种提点,虽然力气不如其他厨子,但是喜欢她做菜的人却是最多的,何况只有她一个人是学全了的,王波压根儿没打算让自己弟兄们也学全,是以王氏很惹众人羡慕。
“真香啊……程妹子,夫人这手艺也太好了吧。”
程思娇笑了笑,“娘的手艺自然是很好的,不过这些时日太累了,我想着,等稳定下来,让她做别的菜。”
常氏惊恐道:“还有新菜吗?”
程思娇有些苦笑不得,“你怎么好像很怕的样子?有新菜不是应该很高兴吗?”
常氏也知道自己反应过度了,很有些不好意思。
“我也不是觉得不好,只是这段时日看弟兄们忙成那样,要是还有新菜,他们怕是学不过来。”
“暂时没了,不过得看客栈那边,只要咱们把他们比下去了,也就不用这么急着学新菜了。”
常氏想了想这几天生意看着没前些时日那么热闹的客栈,觉得这样的日子应该不远了。
就算是宫里,也不可能每天上百道菜肴吧,何况有那份儿手艺,待在宫里多自在啊。
程思娇不知道她这想法,不然说不定还会继续想菜谱,看看能不能凑个国宴出来。
无形中逃过一劫的厨子们不知道这一幕,还在忙着钻研菜谱,王波已经跟他们说了,程思娇提供菜谱,也不介意他们学全那是程思娇的事儿,他们可得自己收敛着点,学几个就够用了,太贪婪是没有好下场的。
这些人都是知恩图报的,自然明白王波的意思,也歇了学全菜谱的心思。
和饭馆这边的累并快乐着不同,客栈那边,老板气的砸了许多盘子。
“你就是这么回报我的吗!你说的什么狗屁新菜,人家才吃几顿?这都嫌弃上了,你还有脸跟我说这叫新菜!?你怎么那么无耻呢!”
厨娘脸色十分难看,客栈老板一向对她客气,上次那么生气好歹也还记着店里有她功劳,如今却指着鼻子骂她无耻!
就算是知道这是因为店里生意不如人家,厨娘也觉得难堪极了。