爷爷专注地看着，眼中闪烁着好奇的光芒。他小心翼翼地接过米粉，感受着那湿漉漉的触感，仿佛感受到了家乡的味道在指尖流淌。
“接下来，我们来调馅料。把猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、生抽、蚝油、料酒、葱姜末，搅拌均匀，腌制一会儿，让味道充分渗透进去。”梁琳拿起调料瓶，熟练地将各种调料倒入肉馅中，然后用筷子搅拌着。
爷爷也跟着动手，将调料一一放入肉馅中，虽然动作有些生疏，但眼中却充满了认真。他知道，这是孙女教给他的珍贵技艺，一定要用心去学。
“爷爷，你看，馅料调好了，我们开始准备绿豆芽和葱花香菜吧。把绿豆芽洗净，切成段备用；葱花和香菜切成末，放在一旁备用。”梁琳有条不紊地说着，每一个动作都显得那么娴熟。
爷爷按照梁琳的指示，仔细地处理着绿豆芽和葱花香菜。他的动作虽然缓慢，但却充满了耐心，仿佛在雕琢一件艺术品。
“好了，接下来就是最重要的步骤了——摊粉。我们先在平底锅中倒入少许油，烧热后倒入适量的米粉浆，然后用勺子轻轻摊开，让米粉浆均匀地铺满锅底。”梁琳拿起勺子，在锅中舀起一勺米粉浆，轻轻地倒入锅中，然后用手腕轻轻转动着勺子，让米粉浆在锅中形成一个薄薄的圆形。
爷爷紧张地看着，生怕自已弄砸了。他小心翼翼地模仿着梁琳的动作，慢慢地倒入米粉浆，然后用勺子轻轻地摊开。虽然一开始有些不熟练，但随着不断地练习，他的动作也逐渐变得熟练起来。
“爷爷，你做得很好，继续加油！”梁琳鼓励着爷爷，眼中满是骄傲。
爷爷听到孙女的鼓励，心中充满了动力。他更加认真地摊着粉，每一个动作都更加娴熟。不一会儿，一个个薄薄的米粉皮就摊好了，放在一旁备用。
“接下来，我们把摊好的米粉皮放在盘子上，放入适量的馅料，然后卷起来就可以了。”梁琳拿起一张米粉皮，放在盘子上，放入一些馅料，然后用手轻轻地卷起，形成一个卷筒状。
爷爷也跟着动手，将馅料放入米粉皮中，然后小心翼翼地卷起来。他的动作虽然有些笨拙，但却充满了爱意。
“爷爷，你看，卷筒粉就做好了。最后，我们可以在卷筒粉上撒上一些葱花香菜，再淋上一些酱汁，就更加美味了。”梁琳拿起一瓶酱汁，在卷筒粉上淋了一些，然后撒上葱花香菜，顿时，一股浓郁的香味扑鼻而来。
爷爷看着那一个个漂亮的卷筒粉，眼中闪烁着喜悦的光芒。他拿起一个卷筒粉，放入口中，细细品味着那独特的味道。
“哇，真好吃！没想到制作卷筒粉这么简单，而且味道这么好。”爷爷赞叹道，眼中满是满足。
梁琳看着爷爷那开心的样子，心中也充满了喜悦。她知道，自已的努力没有白费，爷爷终于学会了制作卷筒粉，这是对家乡文化的传承，也是对他们之间感情的升华。
从那以后，爷爷每天都会制作卷筒粉，不仅自已吃，还会送给邻居们品尝。大家都对爷爷的手艺赞不绝口，纷纷称赞他是“家乡美食的传承者”。
