在养殖业取得一定成果后,林致远开始思考如何进一步延伸产业链,提升农场的附加价值。经过一番调研,他决定开设一家农家菜餐厅,为游客提供地道的农家美食,同时推广东篱菊香农场的品牌。
经过精心筹备,东篱菊香农场农家菜餐厅正式开业。餐厅选址在农场附近,环境优美,交通便利。林致远以农场自产的优质食材为基础,结合当地特色菜系,推出了一系列独具特色的农家菜品。
餐厅的招牌菜之一是“菊花鸡汤”。这道菜选用农场养殖的走地鸡和农场自产的菊花,炖制而成。汤味鲜美,营养丰富,深受顾客欢迎。此外,餐厅还提供了其他特色菜品,如菊花煎蛋、菊花饼等,均采用了农场种植的菊花,既美味又具有营养价值。
东篱菊香农场农家菜餐厅一开业,就吸引了大量游客慕名而来。人们在享受美食的同时,还能欣赏农场美丽的田园风光,尽享田园之乐。餐厅的生意越来越红火,为农场带来了丰厚的收入。
随着餐厅的知名度不断提升,林致远开始考虑推出外卖服务。他成立了专门的外卖团队,配备了专业的配送人员,将通过线上线下多渠道,将餐厅的特色菜品送到更多消费者的手中。
不仅如此,林致远还将餐厅与农业旅游相结合,开发了一系列农业体验活动。游客可以在农场体验采摘菊花、喂养动物、品尝美食等项目,进一步增加了农场的吸引力。
在东篱菊香农场农家菜餐厅的成功基础上,林致远又陆续开设了数家餐厅,形成了一个具有地方特色的餐饮连锁品牌。这为农场带来了更高的经济效益,同时也推动了当地农业旅游产业的发展,实现了多方共赢。
社区支持农业
在拓展业务过程中,林致远意识到,要实现农场的长期稳定发展,必须与当地居民建立紧密的联系,实现互利共赢。于是,他决定开展社区支持农业(CSA)项目,邀请当地居民参与农场的管理和分享丰收成果。
首先,林致远向当地居民宣传了他的CSA项目理念,邀请他们加入会员。会员可以享受农场生产的新鲜农产品,并参与部分生产过程。此外,林致远还承诺为会员提供农业技术培训和支持,帮助他们建立自已的家庭菜园。
在当地居民的踊跃响应下,项目迅速发展起来。林致远制定了详细的会员制度和管理规则,确保项目的顺利进行。每个周末,他都会组织会员们来到农场,一起参与种植、除草、采摘等农事活动。
在林致远的带领下,当地居民学到了许多农业知识,提高了种植技能。同时,他们还加深了对食品安全、生态保护的认识,为生活增添了更多美好的体验。
作为回报,会员们会获得农场生产的优质农产品,包括新鲜的蔬菜、水果、肉类等。此外,林致远还开设了农副产品加工课程,教授会员们如何将农场的优质食材制作成各种美味佳肴。
随着项目的成功开展,东篱菊香农场与当地居民的关系越来越紧密。林致远意识到,这不仅仅是一个商业项目,更是一个与社会、环境、人文紧密相连的可持续发展事业。
渐渐地,林致远的CSA项目吸引了越来越多人的关注。一些学校和企业也纷纷前来与林致远合作,开展农业科普、体验活动。这为农场带来了更多的知名度和人气,同时也推动了当地农业的可持续发展。
在东篱菊香农场这个温馨的大家庭里,林致远与当地居民共同耕耘、共享丰收,共同探索出一条可持续发展的乡村复兴之路。