林福想着林暖的吩咐，点了点头，并煞有介事地说“掌柜，可否里面详谈？”
掌柜看林福年纪虽小，穿的也不好，但说的话却甚有风度，也不敢小视他们仨，就让他们三个进了后院。
林福和掌柜的在后院一张桌子旁站定，然后掌柜邀请三人坐下！
林福坐下后等了一会便道“掌柜，今日我与小弟小妹来镇里寻您，主要是家母的吩咐，平时我在学堂读书，不管家中是事，我小弟小妹跟着家母做着活计，具体情况该由我小弟来讲！”说着便看向林暖，他紧握的拳头里都是汗，天知道为了说好这几句话，林福在心里演练了多少遍……
“哦？不知这位小兄弟……”
“掌柜伯伯，您好！我阿爹去杂货铺卖东西了，阿娘跟我们说让我们来食肆带几样食物给掌柜的尝尝！阿姐，快拿出来！”
春丫真是紧张，后背的汗就没停，冷不丁听到林暖叫自已，忙回过神，手忙脚乱地把挂在身上的几个竹罐头一个一个放在桌子上然后打开。
林暖说“掌柜伯伯，您看，这是我阿娘发现的几种新的做法！”
掌柜抬头看了一眼说“哦，这也不是什么新鲜事物，泥螺么，此物壳硬，又有泥沙，怎会好吃！小兄弟莫不是诓老夫不成！”
“掌柜伯伯，您就看了一眼，都没吃，咋知道不好吃！而且这壳本就需要去除，哪能直接吃！”
“哦？这壳怎么去除。”
“掌柜伯伯，我阿娘说了，如果掌柜伯伯愿意买下这些个方子，她就让我告诉你，不然就去找另外几家！”
“这……”
“伯伯，您看，这河蚌可以直接吃，要不您先尝尝？”
黄掌柜心想这几个小娃也不敢下毒，尝尝就尝尝！于是招呼小伙计拿一双筷子，他夹起一个开口的河蚌，想了想，就把里面的肉吃了，混着干菜的清香，又有猪油的提鲜，那种混合的味道真是让人欲罢不能！暗暗点了点头！味道不错！
“嗯……吃肉软中带韧，口感甚好！”
“伯伯，我们可以谈方子的价格了吗？或者您再尝尝这石蟹？”
“额……这尖团应该不能吃吧！”
“能吃！要不我给您吃一个！”说着林暖拿起半只石蟹连壳咬下，嘎嘣嘎嘣地嚼着咽了下去，吃完还舔了舔手指，（好羞耻的感觉！要不是为了银子！真是……为了五斗米啊）。为了这几只石蟹，林暖用了一锅猪油，还去四婶那搞了点面粉，三婶那借了一个鸡蛋，力争把石蟹炸的香脆可口！
掌柜见林暖吃了，也夹起一只石蟹，嘎嘣嘎嘣得吃起来，别说，还真不错！最近食肆生意越发难做，天热，顾客要求也高！不知道前几天街上卖了啥，那方家大爷真是每次来吃都抱怨自家菜色没有新意不好吃！当然据说其他两家也受到了“炮轰”，若有了几样新食物，没准这生意能独揽过来！跟这几个小娃谈价，呵呵……
“是不错，不知你阿娘有没有跟你们说方子的价格？”
“我阿娘说，四个方子二十两！”
“哪个四个方子？小娃说啥呢！”
“有的，方子都记我脑子里了，掌柜给我们二十两，我马上背出来，您可以当场试试！”
“二十两太贵！不成！”
“那我们去找另外两家去！反正我阿爹也在不远处，如果我们到时间不出去，阿爹就去找巡查员！”
“小兄弟，二十两不值！我们这里地方小，人少，回本太慢！这样吧！五两，如何？”
“不成，我阿娘说没有十三两就不能说！”
黄掌柜心里百转千回，这瓜娃子有点难整，外面又有大人监察着，这几个食物也的确好吃，食肆里卖的好，他可以去县里甚至州里将方子转卖！那收益可不止十三两啊！呵呵，小娃就是嫩！但得装出自已很难的样子，于是咬了咬牙道“十三两就十三两吧！唉……不过，这方子你们只能卖给我家，若泄露出去，那你们几个小娃也不用出上元镇了！”
“伯伯，您放心吧，我们保证绝不泄露出去，一会让我大哥跟您画押！不过您得先给银子！”
“嘿，你这小娃，不过银子我留的也不多！这样吧，我这里有七两碎银，另给你们六吊铜板，你们看如何？”（1吊铜板=1000个铜板！）
“行！”林暖说！
然后掌柜拿出了银子和六
吊铜钱交给林福，林福挺着腰杆，让春丫和他一起放进他的筐里！暖儿说挺直腰杆文人风骨！反正挺直不说话就对了，就是腰挺酸的！
然后林暖就说了四道食材方子：油炸石蟹、干菜河蚌汤、清炒河蚌以及酱爆螺蛳！
林暖看掌柜对于酱料这种东西也不在意，那应该也是有的，估计是甜酱，要么是小镇没有酱油！顺便把清水养螺蛳河蚌、如何去掉螺蛳尾、嗦螺蛳以及小牙签挑螺肉的办法告诉了掌柜，至于掌柜如何告诉食客，那她就不管了！
作为大顾客的回报，林暖把今天早上带来的新鲜螺蛳啊、河蚌之类的送给了掌柜，也不多也就各一两斤的样子！掌柜高兴的很，夸林暖他们几个做生意实诚！
林暖甚至跟掌柜商量之后若有水产，他们优先提供给掌柜，食材难的所以一斤十五文，以后价格看情况再定！
春丫当时就激动了，这可以是个稳定的收入啊，连阿娘他们也能去，当然还得商量，小弟还小，要是一不小心跟暖暖上次那样可得吓死个人！就是东溪似乎寻摸完了，得换个地方啊！
至于林暖做完这笔生意，她就不再做螺蛳和河蚌了，以后顶多先吃个新鲜再说！
当然她也会让春丫和林福他们少弄一些螺蛳河蚌，多了食客可能也不爱吃了，影响了生意持续力，她会不好意思的！
