四合院之何雨柱引领四合院
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第 42 章:厨艺对决

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书名:
四合院之何雨柱引领四合院
作者:
佛系小郎君
本章字数:
3550
更新时间:
2024-11-12

轧钢厂的食堂里,气氛紧张而热烈。为了确定谁才是轧钢厂的首席厨师,领导决定让何雨柱和新厨师李阳进行一场厨艺对决。这场对决吸引了全厂员工的关注,大家都期待着两位高手的精彩表现。

何雨柱站在厨房的一角,眼神专注而坚定。他知道,这场比赛对他来说至关重要,不仅关系到他在轧钢厂的地位,更关系到他的尊严和荣誉。他深吸一口气,默默地为自已加油打气。

“柱子哥,加油啊!我们都相信你一定能赢。”一个年轻的厨师走过来,拍了拍何雨柱的肩膀说道。

何雨柱点了点头,说道:“放心吧,我不会让大家失望的。”

与此同时,李阳也在另一边做着准备。他的脸上带着自信的笑容,眼神中透露出一丝挑衅。他对自已的厨艺充满信心,相信自已一定能够战胜何雨柱。

“哼,何雨柱,今天我就让你知道,谁才是真正的厨艺高手。”李阳心中暗自说道。

比赛的规则很简单,两人需要在规定的时间内,各自制作一道拿手好菜。然后由评委们品尝打分,得分高者获胜。

随着一声哨响,比赛正式开始。何雨柱和李阳立刻忙碌起来。他们熟练地切菜、炒菜、调味,动作行云流水,让人眼花缭乱。

何雨柱决定制作他的招牌菜——红烧狮子头。这道菜他已经做过无数次,每一次都能得到大家的好评。他相信,今天他一定能够再次发挥出自已的最佳水平。

“这道菜的关键在于肉质的鲜嫩和调料的搭配。”何雨柱一边忙碌着,一边心中暗自思考。他精心挑选了新鲜的猪肉,然后用刀将其切成小块,再加入各种调料,搅拌均匀。接着,他将肉馅揉成一个个大小均匀的肉丸,放入油锅中炸至金黄色。最后,他将炸好的肉丸放入锅中,加入适量的水和调料,小火慢炖,让肉丸充分吸收汤汁的味道。

在何雨柱忙碌的同时,李阳也在制作他的拿手好菜——松鼠桂鱼。这道菜是他的招牌菜之一,他曾经凭借这道菜在很多比赛中获得过奖项。他相信,今天他一定能够再次用这道菜征服评委们的味蕾。

“这道菜的关键在于刀工和火候的掌握。”李阳心中暗自说道。他熟练地将桂鱼去鳞、去鳃、去内脏,然后用刀在鱼身上划出一道道花纹。接着,他将鱼放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油份。最后,他将调好的糖醋汁浇在鱼身上,让鱼的表面呈现出一种诱人的色泽。

时间一分一秒地过去,何雨柱和李阳都在紧张地忙碌着。他们的额头上渗出了细密的汗珠,但他们的眼神却依然专注而坚定。

“柱子哥,加油啊!时间不多了。”一个年轻的厨师在旁边焦急地说道。

何雨柱点了点头,加快了手中的动作。他知道,时间紧迫,他必须要尽快完成这道菜。

终于,在规定的时间内,何雨柱和李阳都完成了自已的作品。他们将自已的菜端到评委们面前,等待着评委们的品尝和打分。

评委们看着面前的两道菜,心中充满了期待。他们先品尝了何雨柱的红烧狮子头。当他们咬下一口肉丸时,立刻感受到了一股浓郁的香味在口中弥漫开来。肉丸鲜嫩多汁,口感醇厚,让人回味无穷。

“嗯,这道菜味道不错。肉质鲜嫩,调料搭配得恰到好处。”一个评委说道。

“是啊,这道菜的火候掌握得也非常好。”另一个评委说道。

接着,评委们又品尝了李阳的松鼠桂鱼。当他们看到鱼的外观时,就被它的精美造型所吸引。当他们尝了一口鱼肉时,立刻感受到了一种酸甜可口的味道在口中蔓延开来。鱼肉外酥里嫩,口感极佳。

“这道菜的刀工非常精湛,火候也掌握得恰到好处。”一个评委说道。

“是啊,这道菜的味道也非常好。酸甜可口,让人食欲大增。”另一个评委说道。

评委们品尝完两道菜后,开始进行讨论和打分。他们从菜品的外观、口感、味道、创意等方面进行了综合评价。经过一番激烈的讨论,评委们终于得出了结果。

“现在,我宣布,本次厨艺对决的获胜者是——何雨柱!”主持人高声宣布道。

听到这个结果,何雨柱心中充满了喜悦和自豪。他知道,自已的努力没有白费,他再次证明了自已的实力。

“恭喜你,柱子。你果然是我们轧钢厂的厨艺高手。”领导走过来,拍了拍何雨柱的肩膀说道。

何雨柱谦虚地说道:“谢谢领导的夸奖。我只是尽了自已的最大努力而已。”

与此同时,李阳则显得有些失落。他没想到自已竟然会输给何雨柱。他看着何雨柱,心中充满了不甘。

“何雨柱,你别得意。这次我只是输在了运气上。下次我一定会赢回来的。”李阳说道。

何雨柱看着李阳,微笑着说道:“好啊,我随时欢迎你的挑战。”

这场厨艺对决不仅让何雨柱巩固了自已在轧钢厂的地位,也让他更加坚定了自已的信念。他知道,只要自已不断努力,就一定能够创造出更多的美味佳肴,为大家带来更多的幸福和满足。

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