前几天相思他们用新鲜的辣椒做了一次卤味后,发觉那个味道不是特别的正宗,就放弃了用新鲜辣椒来卤制卤味。打算先将辣椒和花椒晒干后,再用来做卤味调料。
“奶奶,你把辣椒里面的籽都取出来吧,到时候再晒一晒,晒干后咱放好别被老鼠霍霍了。我们家的卤味能不能在大梁国发扬光大,就靠这些种子了。”相思一脸萌萌的对着黄雪芝说道。
“好,奶奶等一下就把辣椒籽取出来。”
现在这卤味的事情基本上都是相思说了算,尽管她才一岁多,并不妨碍她在家里对卤味生意的决定权。
吃过午饭后,黄雪芝带着梁英和陈玲坐在院子里将簸箕里面晒干的辣椒,用剪刀把籽取出来。
今天守茶摊的是柳老二,柳老头和柳老大在山上捡板栗。
昨晚相思出的主意是,让柳老头他们多拿一些麻布袋去山上,争取把麻布袋都装满,傍晚回家的时候顺路带一些回来就行,后面的那一些等捡完了,一家人一起去搬回来,这样节约时间。
相思看家里的人都在干活,想了想自已也不能偷懒,干脆去将辣卤的配方调一下,然后再配一个蘸料出来,现在有辣椒和花椒了,弄一个蘸料出来蘸着吃,味道更好。
相思的小手手握不了毛笔,就去灶洞里找了一根没烧完的树枝,然后又跑去柳钟的房间找了一张纸出来。
相思思考了一会儿,开始在纸上写写画画,不多时就写好了。她看着纸上的内容。嗯,甚是满意。再检查检查,看有没有什么遗漏的?
相思仔仔细细检查了一遍,发觉蘸料的地方少了一味芝麻。目前为止,相思也没有见过芝麻,她跑向黄雪芝,抱着黄雪芝的手臂问道:“奶奶咱们家有芝麻吗?”
黄雪芝被相思快速跑过来的冲击力冲了一下,急忙放下剪刀说:“哎呀,我的小祖宗啊,你跑慢点。奶奶手里还有剪刀呢,你跑那么快,待会儿把你伤到了怎么办呀?”
相思嘿嘿的笑着说:“我那不是太着急了嘛。那奶奶咱们家有芝麻吗?”
“芝麻咱们家没有,不过我记得隔壁你花奶奶家好像种了芝麻,你要这芝麻干啥呀?”黄雪芝问道。
“奶奶,这个芝麻配上那个蘸料蘸卤味特别好吃。”相思说道,还配上一副流口水的夸张的表情。
“要不待会儿奶奶弄完了辣椒后去给你借一点回来?”黄雪芝问道。
相思快速的点点头,说着“好的好的,谢谢奶奶!”
午后不久,柳老二也收摊回家了。今日他要早点进山去背一点板栗回来。他记得相思说要炒一些给两个侄子吃。在回来的时候还去河边挖了一些河沙回来。
相思写完配方后,拿着她的《大梁传》在屋檐下的椅子上看书,刚刚打开书看了一页后就听见院门响了。她一抬头看见她爹回来了,喊道:“爹,你回来了呀!”
“相思,你看爹给你带了什么回来?”柳老二回道。
相思咚咚的跑过去一看,柳老二背篓里装的半背篓河沙,相思抬起头对柳老二眨眨眼睛,一脸疑惑,仿佛在说你背河沙回来干什么?
柳老二一看闺女这萌萌的样子就知道闺女忘了自已说的话。“你忘啦?昨天晚上说的要用河沙炒板栗给你两个哥哥吃。”
“哦哦,原来是这样。哎呀,爹你不说我都忘了。”同时,一脸恍然大悟的说道。
“爹现在要赶去爷爷和大伯那里,把板栗背一些回来,你自已在院子里玩哈着。”柳老二放下背篓里的东西,转身就出了院门,往深山里面走去。
黄雪芝带着儿媳妇差不多弄了两个时辰,终于将所有的辣椒籽取完了。她把所有的辣椒籽放在一个小布袋里面,差不多有三斤左右。
相思看着布袋里面的辣椒籽,想着明天再晒一天,晒干后保守也有三斤,就是不知道明年的地有没有那么多。
嗯,怎么把它们给忘了?相思想起深山里的辣椒,他们只把辣椒摘了,辣椒苗并没有扯掉,或许到时候可以把那个地方开辟出来,全部都种上。等晚上家里人都回来后,一家人坐下来商量一下,明年辣椒种植的事。
黄雪芝婆媳三人弄完了辣椒籽后,看见满背篓的干辣椒皮,不知道后面该怎么弄了。
“相思,这个干辣椒皮,要怎么处理呀?”
“奶奶,你们可以把那个辣椒皮用剪刀剪成一小节小节的,差不多手指头宽就行了,到时候剪好了后再晒一晒,后面我们就直接卤就行了,但是做蘸料的辣椒必须要用小火炒一下,把里面的水分炒干后,再把它磨成辣椒粉。”相思回道。
黄雪芝看着背篓里的干辣椒皮对梁音和陈玲说道:“等一下我去做饭,你们俩就在这里剪辣椒皮,行不?”
“都可以的,娘。就是你一个人做饭忙的过来吗?要不让大嫂去帮你?我一个人慢慢剪辣椒。”梁英回道。陈玲也在旁边附和着,怕婆婆一个人搞不过来。
“我一个人可以的,你们俩妯娌剪吧。这东西早弄早完事。”黄雪芝说着。
相思看着三人说:“其实今天不用那么着急的。你们可以都去做饭呗,三个人做饭快一些。而且待会做完饭过后,咱们还要炒板栗。在炒板栗之前咱得先把河沙弄出来,爹爹背了一些河沙回来,在背篓里呢。”
三人一听相思这样说,也不争了,赶忙去做饭。
“娘,你帮我把背篓里的河沙倒在簸箕里面呢。”相思看着正走向厨房里的梁英说道。
梁英听到相思说的话后,转身将背篓里的河沙全部倒在了簸箕里。
相思搬了一个小板凳放在簸箕边上,再拿了一个小撮箕在手上。她看着簸箕里面的河沙,用小手一点一点的把河沙里面的石头捡出来,然后再用手一把一把的将河沙抓到撮箕里面。
慢慢的天已经黑下来了,相思已经把她需要炒板栗的河沙装好了,也不多,大约就半撮箕。这东西是用来导热的,多了没用。到时候先用水洗干净沥干水后直接放到锅里面去炒干就可以了。
陈玲将做好的饭菜端上桌后,牵着相思的小手到井水边去打水给她洗手,顺便也打一盆水放在那里,等公爹他们仨回来了后就可以直接洗手了。
相思刚擦好手,听见院门外传来了脚步声,刚刚走到院门前,就看见院门已经打开了。
柳老头儿带着柳老大和柳老二两兄弟一人背了一背篓板栗回来。
“爷爷,大伯,爹。”相思看到三人后立刻喊道。
黄雪芝婆媳三人看见父子三人回来了后,赶忙过去扶着背篓让他们把背篓放在屋檐下。
“老头子,你先带着两个儿子去洗吧把脸,洗好了后我们先吃饭,有什么事吃完饭过后再说。”黄雪芝看着三个男人,一脸疲惫的样子,心疼的说道。
“那行,有什么话咱吃完了饭再说。”
相思看见爷爷大伯和爹三人疲惫的样子,心疼极了,一个劲儿的拿着勺子给三人递菜,那小动作看的三个女人眼睛直突突。
“爷爷,你尝尝这个菜可好吃呢。奶奶炒的时候还放了一点辣椒在里面,可香了。大伯,你尝尝这个汤,大伯娘煮的特别好喝,有营养的很。”陈玲一听这话,抬起了吃饭的头。这不就是平时喝的白菜汤吗?怎么又特别有营养呢?“爹,你多吃点饭,不够的话,闺女碗里的也给你。”相思的一张小嘴在那里吧啦吧啦的说着,碗里的饭也没往嘴里送。大家伙吃完饭过后,她碗里的饭也没落下去多少。得了,这真的是给柳老二准备的。
吃完饭后,相思乖巧地给柳老头三人端了一碗水后坐在小板凳上,看着三人。
三人就这样被相思盯的浑身不自在,还是柳老头儿开口说:“相思啊,你这样盯着我们三人是有啥事儿吗?”
“没啥事呀,就是想你们了呀。”相思一脸正经的说道。
刚好收拾完厨房的黄雪芝走到门口,听见相思的话后说道:“你们三个别信她的话,她就是在等你们回来好一家商量事情呢。”
“哎呀,奶奶,我是真的想爷爷他们啦。”相思坚决不会承认是有事情商量。
“好好好,你是想你们爷爷了。奶奶说不过你这小精怪,好了吧?”黄雪芝点着相思的脑袋说道。
“现在天也晚了,你还要芝麻吗?还要的话我就去你花奶奶家借一点。”黄雪芝想起相思说的芝麻问着相思。
“要啊,肯定要,奶奶我跟你一起去吧。”
相思说完,就牵着黄雪芝的手往门外走去。把柳老爷子三人晾在一边。