县城的牛马市场还是和原来一样,除了驴就是骡子。
路禾直接去了上次买驴的商贩那里:“老板,有牛吗?”
整个牛马市场,就这一个正经商贩,其他的全是自家贩卖。
例如家里母驴下了崽,太多用不上,养大了就牵来这里换钱。
只有这一家是常年倒腾这些的,所以问他就对了。
老板竟然还记得她:“哎?是你啊!咋了,那两头驴子不好用?”
路禾赶紧摇头:“不是,好用的,我是想买来有别的用处,或者您知道哪里常年售卖牛肉吗?我想买些。”
老板:“……我这里只卖过活的。”
“那现在有吗?或者您从哪里给我弄来一头?”路禾又问。
老板摇摇头:“姑娘你不知道,这牛是主要农耕劳力,紧俏着呢,我这里一年也就能走上一两头,咱们这小县城那些牛马贩子都不爱来,我倒是知道青州有不少。”
那倒是正好,新铺子就要开在青州。
现在怎么办?先去青州买一头?
这时候老板儿子过来,笑道:“爹,老林头那个牛,不是今天打算拉来县城现杀现卖呢吗?”
老板一拍额头:“我还真忘了。”
他转头对路禾道:“这老林头是县城南边林家村的,家里的老牛好些年了,现在老的吃不动草了,要杀了卖肉呢!就是今天,瞧这天色,估计已经到了菜市口了。”
路禾眼睛一亮,真巧!
她眨眨眼:“老板吃牛肉不?”
老板:“啊?”
路禾:“看您和那位老林头相熟,给牵个头?我想多买些,捎你二斤好位置的牛肉可行?”
这好位置的牛肉要七八十文一斤呢!
本来老板就是要去买的,现在有这个便宜不占白不占。
他一口应下:“嗨!这话说的,我本来也要去的,正好,咱俩一块儿过去!”
到了菜市口,那里已经围了一圈人,中间圈着几个壮硕男人和五花大绑的老牛。
路禾跟着老板挤进去的时候,正好对上老牛哀泣的眼睛,眼泪不断从硕大的眼眶淌下来。
她顿时整个人都不好了。
原本因为正巧遇见杀牛的高兴劲儿瞬间散去,只剩下浓浓的罪恶。
可牛老了,吃不了草了,便是今日不杀,过不了几日它也会死去。
眼看着一个壮汉磨刀霍霍,刀子已经伸向牛脖子,她赶紧转身闭眼捂耳朵。
不成想大家都想买肉,生怕抢不到,都死命的往前挤,路禾一转身,一头就扎进了别人的怀里。
她赶紧睁眼后退,退的急差点摔倒,被两只手稳稳拉回去。
岑静帧无奈又好笑:“这么害怕还偏要过来凑热闹。”
路禾仰头,满眼惊讶:“你怎么在这儿?”
见她站稳,岑静帧松开手,解释道:“我办完事回青州,路过时正巧看见你,便跟过来看看。”
路禾点点头,问道:“杀完了吗?”
岑静帧:“嗯?”
路禾:“我说后面杀完了吗?”
岑静帧扫了一眼,老牛颈间鲜血滚滚滴落盆中,牛眼渐渐没了神采,直至闭上。
“杀完了。”
路禾转身,老板正好问她:“你都要啥?我过去跟老林头说一声,让他都给你留出来!”
路禾扫一眼周身跃跃欲试的人群,嘴巴动的飞快:“牛板油、牛肠、牛肚、牛心、牛肺、牛腰、牛板筋、牛百叶、牛蹄子、半侧牛里脊、牛外脊二十斤、一只牛前腿,给你的那两斤另外加上。”
老板:“……”
路禾:“?老板?”
老板嘴角抽了抽:“你说太快,我没记住,不过听着就是肚子里的东西都要是吧?”
路禾点头:“对,另外加上牛板筋,半侧牛里脊、牛外脊十斤、一只牛前腿。可以的话肠子麻烦帮忙收拾一下,可以给工钱。”
等老板去和老林头交涉,路禾拉着岑静帧挤出人群,找了个人少的地方等着。
“就你自已?言一言二呢?或者罗公子呢?”
放着这么大一个王爷自已在外面,应该不安全吧?
“去尝鲜了。”岑静帧下巴点了点人群:“看你买了不少,喜欢吃牛肉?还是尝鲜上了新菜?”
“是想做些新吃食,等做好了请你吃。估计明天就差不多,你要空闲可以过来尝一尝。”
“好,明天我过来。”
老板从人群里挤出来,过来道:“其他的没问题,就是里脊,只能给你半侧的一半,买的人多,你要的太多,怕不够分,老林头说可以给你另外留五斤外脊。”
爱吃牛肉的不少,可牛却少,一两年能碰见杀一回,哪怕贵,也多得是人抢。尤其那几条上好的肉,更是抢着要。
路禾点点头:“可以的,谢谢老板,你自已的那份要了吗?直接算我账上。”
老板哈哈笑了两声:“没跟你客气,我要了两斤腱子肉。”
“就要两斤?老板家里不爱吃牛肉?”路禾挑眉问。
“生意不好做,手头紧,来两斤解解馋就行了。”
这也是个实诚的。
其实路禾买了那么多,自已又没上去问价钱,老板要多要少,路禾是不知道的。
但他却只要了两斤,可见人还不错。
闲话聊完,老板开始跟她说价钱。
“里脊贵,一百文一斤,外脊八十文一斤,腿便宜些七十文一斤,因为你要了一整只前腿,带骨头,算你六十五文一斤。牛板油跟猪肉差不多,十八文一斤。牛板筋和牛下水牛蹄子这些没有肉,不值钱,算你五十文。”
路禾惊了:“……你认真的?”
“四个牛蹄、板筋、下水加起来五十文?”
老板以为她嫌贵,赶紧解释:“正常下水蹄子这些,都是一文一斤,板筋这东西没单独卖过,不是跟着肉走,就是跟着骨头走,没人爱吃,嫌咬不动。我和老林头商量了一下,也按照一文一斤给你。”
“估摸着这些加起来也有五十斤,就直接按照五十文给你,你要觉得贵了,咱们就称重,要是不足五十斤就按照一文一斤算,要是超了,还收你五十文!”
“不用,就五十文!”
路禾脸色有些古怪,在后世牛蹄牛筋牛杂多贵啊,在这里跟大白菜也差不了多少了。
莫名有种捡便宜的赶脚。