"新来的,你叫什么?”
明悦一走,厨房中的众人各自回到自已的岗位,继续做着先前未完成的工作。
邹沫无动于衷,只在四周走来走去。
她初次到来,这里的人绝对不会给她做什么重要的工作,有明悦的一番话,看这些人对待明悦的态度,也不会安排什么活给她,所以她摸鱼摸得心安理得。
然而,其中一位掌厨师傅的话,却打破了厨房的井然有序。
这是一个皮肤黝黑的掌厨师傅,身高体壮,看起来应该是本地人,他叉腰看向邹沫。
邹沫注意到,他已经做好了几道菜,都是一些炙烤的肉类,把几个盘子堆叠得满满当当。
这些烤肉色泽晶莹,透出酱色,香气直往鼻子里扑。
说起来,她已经几天没有好好吃过饭了,来到这里后,吃的都是些速食。就算她得了明悦的关照,也跟这里的其他人一样,吃一些在锅里蒸一蒸就能端上桌的速食。
据说,这已经是很不错的食物了。她看过了了吃这些食物时,眉毛扬起,嘴角咧的大大的,眼睛里洒满了星光,她知道这是真话。
直到有一次,看到守卫们吃的还是各种口味的营养液,邹沫才陡然想起来,这是一个食物种类匮乏的世界,各个星球基本上已经脱离了贫困,但许多在邹沫看来简单的新鲜食物,也不是一般人能吃上的。
她脑子转的快,在脑海中想了很多,但在现实中也不过是十多秒。
“我叫邹沫,大叔您贵姓?“
”小姑娘,我不知道你因为什么得明悦大人看重,但我建议你今天必须做一道菜。“他眯了眯那双本就小的眼睛。
”为什么?“邹沫停下原本走动的脚步,问道。
“我们这里不养闲人,你如果想留在这里,第一天你就必须把自已的拿手好菜拿出来。”
对方似乎想到什么,对邹沫告诫道。
“老李头说这么多做什么,来这里的小姑娘,哪个不是想着老大的,你以为人家真的想留在这个油烟弥漫的地方。”另一边的厨师笑了,只是笑意暗含嘲讽。
邹沫感觉自已的心态已经被锻炼出来了,听到这话,心里也没什么不高兴的感觉,反而是在想这位李师傅话里暗含的意思。
结合两人的说法,这里的老大似乎是一个比较苛刻的人,不容许自已的手下白吃饭,必须得干活。
邹沫有长期呆在这里的打算,一个厨师的身份,在这里虽然不高,却怎么也会比名为相亲对象,实则是犯人地位高一些,获得的自由度也会相对较高。
想到这,邹沫自然不能再摸鱼,她询问了帮工们这里剩下的食材种类和数量,幸运的是,这里是星盗老大的地盘,再怎么说他都不会亏待自已,每天都会送来新鲜食材,这会儿还剩下挺多的。
她来到保存食材的冷库,拒绝了帮工们的帮助,开始寻觅适合的食材。说到底,她是一个海鲜大厨,找食材主要是往海鲜方面找。
这个冷库大约有三十多个平方,里面食材的种类很多,其中还开辟了一个大约十平方米的海鲜区,这个地方只是温度低一些,所有的海鲜都还自由自在地在水中游动。
邹沫发现这个海鲜区的海鲜种类还挺多的,有花甲、各种鱼类、虾、螃蟹之类的。很快 ,她在角落发现了一缸梭子蟹。
它们还在水中游动,个头很大,一看肉就多,吃起来也过瘾。
考虑到这两位师傅已经做了主食,星盗老大就算是头牛,有四个胃,都能吃饱了,她做一个当小零嘴吃的菜最合适。
她挑了十五个个头肥大的梭子蟹,徒手掰开它们蟹壳,将腮处理干净,对半切开。
到这一步,她清楚听到其中帮工们倒吸一口气的声音,还听到两人在偷偷议论,怎么会有人做这些吃,以前也不是没人投机取巧,想用这些奇形怪状的东西来拨的老大关注,无一例外都流放荒星。
邹沫皱眉,毫无疑问这是一个很不好的消息,但是,说到底她是一个海鲜大厨,其他的菜系只能说会做一些,精通的却是各种海鲜的做法。
想到这,她连忙问被称为老李头的厨师:“李叔,咱们老大吃了这些海鲜后,有出现过敏的现象吗?”
对方回视,大声问道:“什么过敏?老大好着呢!”
看对方没有get到自已的意思,邹沫又详细描述了一遍,得到的结论是,以前的人被流放荒星,纯粹是因为做菜太难吃。
邹沫放心了,她继续在冷库里找到了许多适用的材料,比如蒜、辣椒、葱、姜和一缸本地酱料,邹沫尝了一下,发现味道和火锅底料有些像,能用。
没有淀粉,邹沫只能直接热油,然后将砍成两半的蟹在油锅中炸制定型,再倒入蟹壳部分,等两者都变得通红透亮时,捞出放入盘中。
她将葱姜蒜和酱料爆炒,炒香后,放入炸好的梭子蟹,接着加了一碗米酒和小半碗水,再加入盐和少量白糖调味。盖上盖子焖三分钟后 放入青红辣椒,大火收汁,一道香辣梭子蟹就做好了。
虽然厨房里有各种各样食物的味道,但香辣梭子谢的味道还是霸道地到处弥漫,几人清晰地听到了对方咽口水的声音。
乖乖,怎么以前从来没有人用这种生物来做过菜?不对,也有人做过,只是做出来的菜,他自已吃了都上吐下泻,更不要说呈到老大面前了。
真香啊。这是不同的人内心同样的想法。
一双双眼睛不约而同得往这边看, 老李头看得更加明显些。
注意到他的目光,邹沫随口邀请:“要不您帮我尝尝味道,我毕竟刚开,拿不准老大的口味,您经验丰富,麻烦您带带我。”
老李头自认自已脸皮厚,能厚着脸皮要点来尝尝,听到这话也觉得心里舒坦。
他矜持地挑起一块蟹肉,准备开吃。
邹沫及时提醒,告知吃法。
第一口 ,一个烤肉多年的人就被这味道征服了。又香又辣,味蕾一瞬间被征服,肉的香味在口腔蔓延。这个辣度对于他来说有些刺激,却不想停下来。
要不是想到这是要呈上去给老大的,老李头真想多吃几口,他可不想别的人这么要面子。
他悄悄斜眼,瞟了一眼假装认真做菜的大李子。
当传菜的星盗把香辣蟹端走时,香味似乎还在厨房中蔓延,众人都有些依依不舍,目送他们出去。
因此,几名星盗莫名感觉到了热切的目光。