“我的天呐,这小鱼小虾,看着好有食欲!”
何老师发出感叹,眼睛闪烁着光芒,脸上浮现惊喜的表情,仿佛发现了世间最珍贵的宝藏美食。
“真的太香了,有些忍不住,想来上一口!”
黄勃望着灯光下金灿灿的小鱼小虾,情不自禁咽了一口唾沫。
“那你们先尝尝!”
李画把炸好的第一轮小鱼小虾,端给了何老师,“你们尝一下,才炸出来的,味道是最好的!”
金黄色的小鱼小虾,在灯光下闪闪发亮,让人食欲大增。
“我先来吧!”
何老师眼神间的欢呼雀跃掩藏不住,他捻起一条金灿灿的小鱼,刚出锅的小鱼还带着高温,很快就在何老师大拇指与食指指尖,烫了一个小红印。
咔嚓!
何老师迫不及待把小鱼送入嘴中,滚烫的口感,带着独有的鱼香和面粉的香气,一口下去,嘎嘣脆,声音清脆悦耳。
小鱼金黄色的外皮十分酥脆,里面的鱼肉鲜嫩多汁,并且连骨头都可以轻而易举的咬碎。
“烫烫烫!!!”
何老师立马原地跳起了踢踏舞,嘴张得老大,不停哈着气。
闻言,李画微微偏头,有些好笑道,“何老师,才出锅的小鱼小虾,很烫的,你得多吹吹!”
张衣兴连忙端来一杯温水,“何老师,您赶紧喝口水。”
何老师摆摆手,等嘴里的鱼肉温度稍稍下去后,他便开始咀嚼。
好吃,真的绝了!
这是何老师脑海里仅存的一个念头。
外酥里嫩,口感鲜美,酥香满口,细腻鱼肉,一口下去,很奇怪,明明不是海鲜,但却能感受到海洋的味道在口中爆发。
炸鱼的酥香味道与柔嫩的口感,令何老师回味无穷。
“怎么样?”
帅蕾蕾等人眼巴巴的看向何老师,目光中带着浓浓地期待。
在众人希冀的眼神中,何老师一脸陶醉,没有说话,只是比了一个大拇指,“你们自已尝尝!”
【坏事儿,看来这炸鱼是真好吃!】
【当何老师脸上没有夸张的表情,以及夸张语气词,只是一劲儿往嘴里塞食物,咕咕的挤出一个好吃时,那就是真的好吃!】
【完了,有生之年,不知道能不能看到,何老师邪恶的栀子花计划再次启动!】
“我尝尝!”
帅蕾蕾率先捻起一个炸小鱼,他这一次吸取了何老师的教训,对着小鱼吹了好几下,方才送入嘴里。
进入口中那一刻,香气四溢,酥脆香嫩,美味在舌尖上翩翩起舞,令帅蕾蕾陶醉不已。
他的脸上带着陶醉的神情,就连那绿豆般大小的眼珠,迸发出来的亮光,都足以照亮一个小黑屋。
“好吃,真的,这个炸小鱼,绝对能和我小时候,外婆给我炸的小鱼能够媲美!”
当帅蕾蕾说出这句话时,何老师深有感受,他眉宇间弥漫着喜悦与幸福,“我觉得这个炸鱼,完全能担当的起这个超高的评价。”
黄勃腮帮子不停在咀嚼,双眼闪烁着迷醉的光芒,仿佛整个人已经被美食吞噬,那种陶醉入迷的神态仿佛时间都为他停滞。
等整个炸小鱼入肚后,黄勃极为认真道,“真的,我觉得光是这一个菜,今天的酒都得遭殃。”
“那可不行!”
大松鼠嘴角荡漾着笑意,“这个炸小鱼已经那么好吃了,其他的菜可想而知?”
何老师开心的手舞足蹈,欢快道,“我觉得迅哥说的没错,光是炸小鱼就已经征服了我们,很难想象,其他的菜恐怕好吃的会原地爆炸!”
“我觉得肯定会爆炸!”
张紫枫嘴角上扬,笑容如同繁星闪烁,极为甜美,她看向一旁的彭彭,略显无奈,“我哥...已经吃了七八条!”
“妹妹,这个炸小虾也好好吃!”
彭彭拿起一只炸得金黄,焦脆的炸小虾,送入张紫枫嘴边,“快尝尝,酥酥脆脆的!”
“好!”
张紫萱微微一怔,而后嘴角的笑容愈发浓郁,张开小嘴,把小虾吃进嘴里。
金黄外皮的面粉与壳,和鲜嫩虾肉完美融合,每一口都是满满的幸福感。
“这炸小虾也好好吃~”
【彭彭和妹妹的感情真好!】
【的确很好,宛如真正的兄妹一样。】
【现在都已经开始避嫌了,之前两人稍微有些身体接触,就被黑子喷惨了,搞得他们现在都不敢与对方私下接触。】
【啊?喷子那么讨厌啊!】
“现在,我先炒个田螺!”
李画锅里倒入冷水,把处理好的田螺倒进水里,而后放入葱姜,多倒入一些料酒,大火煮十分钟。
【服了,黄小厨到底会不会做饭?田螺根本不用焯水,直接大火爆炒,既好吃又有香味。】
【不是的,田螺要煮,但是必须水开了才煮,他这个是冷水下锅。】
【直播间顿时冒出一大堆大厨来....】
等到煮至田螺全部煮开口,李画再用清水冲洗干净。
这样洗的田螺非常干净,无泥腥味。
随后锅里不放油,李画直接把田螺放进去,直至炒干水汽。
“黄老师,这个田螺为啥跟你之前炒的不一样?”
何老师凑了过来,疑惑道,“我记得你之前都是直接炒,这不放油的步骤是为了什么?”
李画用锅铲翻滚着田螺,笑道,“把田螺的水汽炒干,后面容易吸出来。”
旋即他又对着嘴里塞着小鱼的彭彭笑道,“彭彭,大火!”
“好!”
翻滚一会儿后,李画倒入食用油,继续炒,直至田螺裹满油后捞起。
旋即把锅洗干净后,冷油热锅,放入姜蒜小米辣爆香,旋即再加入一勺豆瓣酱,炒出红油。
然后把田螺再倒进去,翻滚几下后,加盐、生抽、鸡精、蚝油,香叶八角,而后倒入一罐啤酒,盖盖焖煮十分钟。
十分钟过后,当李画掀开盖子那一刻,田螺的香气陡然迸发出来,美妙的味道在鼻尖里散开,让人陶醉其中,仿佛这一刻,就是兴奋的味道。
“我的天,这田螺好香!”
“绝对比烧烤摊那种炒的田螺还要香!”
“真的,看起来太有食欲了!”
李画立马撒了一把青红椒,一把紫苏,大火翻炒均匀,就开始装盘。